Sosteria

Nachos

Nachos con cheddar e pomodori.

Pan Tomate

Pane tostato e polpa di pomodoro condita.

Crispy garden

Verdure pastellate e onion rings.

Finger Lickin'

Chicken fingers serviti con salsa Soste.

Dirty Crunch

Verdure pastellate, onion rings, chicken fingers, habanero cheese nuggets, serviti con salsa Soste.

Tagliere di salumi

Coppa, salame e pancetta piacentini.

Formaggi nostrani

Formaggi vaccini, caprini e pecorini della nostra selezione.

Sosteria

Salumi e formaggi della nostra selezione, accompagnati da torta salata e giardiniera.

Tortelli burro e salvia

Pasta fresca all'uovo ripiena di ricotta e spinaci.

Pisarei e fasö

Gnocchetti di farina e pangrattato con sugo di fagioli.

Gnocchi di patate

Serviti con sugo al pomodoro.

Polpo

In doppia cottura, con crema di zucchine e menta e pomodori confit.

Salmone

Cotto a bassa temperatura con verdure alla soia.

Petto di pollo marinato e affumicato

Con riso basmati e verdure al forno.

Roast-beef

Con il suo fondo di cottura e patate al forno.

Cotoletta di pollo

Con patatine fritte dippers.

Tagliata di manzo

Circa 300 g, con olio e rosmarino e patate al forno.

Costata di manzo con osso

Circa 400 g, con patate al forno.

Tartare di cavallo

Circa 170 g, con senape antica in grani e misticanza fresca di stagione.

Sosta Burger

Bun artigianale, hamburger di manzo, cheddar, bacon, pomodoro, lattuga e salsa Soste, e patatine fritte dippers.

Tartare Burger

Bun artigianale, battuta di Fassona, uovo all'occhio di bue e maionese ai pomodori secchi, e patatine fritte dippers.

Polpo Burger

Bun artigianale, polpo alla piastra, spinacino fresco, olive taggiasche e maionese ai pomodori secchi, e patatine fritte dippers.

Veggy Burger

Bun artigianale, burger vegano di ceci, fagioli neri e quinoa, verdure di stagione al forno e maionese vegana, e patatine fritte dippers.

Amazing Toast Sandwich

Pane in cassetta artigianale, straccetti di pollo alle erbe, bacon, fontina, lattuga e salsa Soste, e patatine fritte dippers.

Roast Beef Toast Sandwich

Pane in cassetta artigianale, roast beef, caciotta, cipolle caramellate, lattuga, maionese al rafano, e patatine fritte dippers.

Salmone Pan Brioche Sandwich

Pan brioche artigianale, salmone affumicato, formaggio spalmabile, spinacino, sale, pepe, e patatine fritte dippers.

Katsu Babbaz Sandwich

Pane in cassetta artigianale, cotoletta di pollo, cheddar, insalata, salsa tonkatsu e patatine fritte.

Caprese Pan Brioche

Pan brioche artigianale, pomodorini confit, mozzarella fiordilatte, olio al basilico, sale e patatine fritte dippers.

Super Bowl Vegetariana

Riso basmati, spinacino, pomodorini, carote, salsa teriyaki, caciotta, semi di sesamo.

Super Bowl al Salmone

Riso basmati, salmone marinato, verdure verdi al forno, formaggio spalmabile, semi di sesamo, salsa teriyaki.

Caesar Salad

Lattuga, straccetti di pollo alle erbe di Provenza, scaglie Grana Padano, crostini di pane e salsa Caesar.

Insalatosta

Lattuga e verdure di stagione fresche, fiordilatte, uovo sodo e tonno sott'olio.

Patatine fritte dippers

Patate al forno

Verdure di stagione al forno

Insalata mista di verdure

Panna cotta home made

Con caramello salato o cioccolato.

Sbrisolona

Con crema al mascarpone.

Torta della casa

Con gelato alla panna.

Gelato al fiordilatte

Con frutta di stagione.

Regina

Base Royal Fibra, salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, olio al basilico e pomodorini confit.

Sicilia

Base Royal Fibra, salsa di pomodoro, origano, acciughe di Sicilia, frutti del cappero, pomodorini confit e olio all'aglio.

Carciocotto

Base Royal Fibra, salsa di pomodoro, fiordilatte, carciofi alle erbe e prosciutto cotto alta qualità.

Sculaccia

Base Royal Fibra, mozzarella, gorgonzola, culaccia.

Mozzodoro

Mozzarella fiordilatte, pomodorini confit, olio, sale e origano.

Cacciuga

Caciotta piacentina, acciughe sott'olio dell'Adriatico e scorza di lime.

Rospinola

Roastbeef, brie, spinacino.

Salmone

Base Lupino, salmone affumicato, robiola alla senape, mango e coriandolo.

La Fresca

Base Lupino, mozzarella fiordilatte, pomodoro, olio al basilico (due acciughe su richiesta).

Ligure

Base Lupino, pesto di basilico e mandorle, patate e fagiolini arrostiti, scaglie di pecorino stagionato.