Crudo

Degustazione tiger roll (16 pz)

Tiger roll, tiger roll guacamole, tiger roll spicy, tiger roll mango, 4 pz ciascuno

Degustazione wok roll (16 pz)

Wok sake (8 pz), wok spicy (4 pz), wok mango (4 pz)

Degustazione sushi (12 pz)

Mix di nigiri e hosomaki a scelta del sushi-chef

Degustazione nigiri (8 pz)

Mix di nigiri a scelta del sushi-chef

Edamame

Fagiolini verdi di soia

Edamame spicy & lime

Fagiolini verdi di soia con lime e peperoncino

Wakame

Insalata di alghe giapponesi e semi di sesamo

Verdure saltate al wok

Verdure miste saltate nel wok

Green samosa

Fagottini ripieni di verdure e salsa allo yogurt (3 pz)

Dumpling di gamberi

Ravioli al vapore con ripieno di gamberi, salsa teriyaki ed erba cipollina (3 pz)

Dumpling di pollo e funghi

Ravioli al vapore con ripieno di pollo e funghi orientali, salsa di soia ed erba cipollina (2 pz)

Riso al wok verdure

Riso saltato nel wok con verdure

Riso al wok pollo

Riso saltato nel wok con verdure e pollo

Riso al wok pesce misto

Riso saltato nel wok con verdure, gamberi, crabstick, salmone

Udon al wok verdure

Spaghettoni di grano tenero saltati nel wok con filangé di verdure

Udon al wok pollo

Spaghettoni di grano tenero saltati nel wok con filangé di verdure e pollo

Udon al wok pesce misto

Spaghettoni di grano tenero saltati nel wok con filangé di verdure, gamberi, crabstick, salmone

Soba al wok pollo

Spaghettini di frumento e grano saraceno saltati nel wok con filangé di verdure, uovo e pollo

Soba al wok verdure

Spaghettini di frumento e grano saraceno saltati nel wok con filangé di verdure, uovo

Soba al wok pesce misto

Spaghettini di frumento e grano saraceno saltati nel wok con verdure, uovo, gamberi, crabstick, salmone

Ramen

Zuppa giapponese con noodles, uovo stracciato, germogli di soia, edamame, erba cipollina e sesamo

Ramen spicy

Zuppa giapponese con noodles, uovo stracciato, germogli di soia, edamame, erba cipollina, sesamo e jalapeno

Ramen di pesce

Zuppa giapponese con noodles, uovo stracciato, germogli di soia, edamame, erba cipollina, sesamo, gamberi, salmone

Crudo fish burger tuna

Miniburger con pane artigianale ai semi di sesamo e girasole, filetto di tonno scottato, insalata e cream cheese

Crudo fish burger tunexotic

Miniburger con pane artigianale ai semi di sesamo e girasole, filetto di tonno scottato, salsa al mango, insalata e avocado

Crudo fish burger tunafried

Miniburger con pane artigianale ai semi di sesamo e girasole, filetto di tonno in tempura, insalata e cream cheese

Crudo fish burger sakefried

Miniburger con pane artigianale ai semi di sesamo e girasole, salmone in tempura, insalata e cream cheese

Tori bao - yuzu

Pane bao farcito con pollo in tempura panko, verdure miste saltate nel wok e salsa yogurt allo yuzu

Tako bao

Pane bao farcito con polpo in tempura leggera, insalata, guacamole e salsa piccante

Tori bao - niku

Pane bao farcito con pollo in tempura panko, insalata e salsa BBQ-yakiniku

Ebi tempura

Gamberoni croccanti in tempura panko (2 pz)

Mango ebiten

Gamberoni croccanti in tempura panko con salsa al mango (2 pz)

Spicy ebiten

Gamberoni croccanti in tempura panko con salsa piccante (2 pz)

Yuzu ebiten

Gamberoni croccanti in tempura panko con salsa allo yuzu e lime (2 pz)

Ebi panko mango

Gamberetti croccanti in tempura panko con salsa al mango

Sake korokke yuzu

Polpettine croccanti di salmone e salsa yogurt allo yuzu

Tako fry

Polpo in tempura leggera

Tako fry yuzu

Polpo in tempura leggera con salsa allo yuzu e erba cipollina

Tori tempura

Filetti di pollo in tempura panko

Tori tempura niku

Filetti di pollo in tempura panko con salsa BBQ-yakiniku

Tori tempura yuzu

Filetti di pollo in tempura panko con verdure saltate nel wok e salsa yogurt allo yuzu

Ebi yakitori

Spiedini di gamberi (2 pz)

Ebi teppanyaki

Gamberoni alla piastra (2 pz)

Ebi man yakitori

Spiedini di gamberi e salsa al mango (2 pz)

Ebi man teppanyaki

Gamberoni alla piastra e salsa al mango (2 pz)

Angus tataki

Tagliata di angus alla piastra in crosta di sesamo bianco e nero

Tori tataki

Tagliata di pollo alla piastra con salsa yakiniku

Crudo sake lime

Salmone scottato alla piastra e scorzette di lime

Sake tataki

Tagliata di salmone alla piastra in crosta di sesamo bianco e nero

Tuna tataki

Tagliata di tonno alla piastra in crosta di sesamo bianco e nero

Sashimi sake

Sashimi di salmone (4 pz)

Sashimi tuna

Sashimi di tonno (4 pz)

Sashimi ricciola

Sashimi di ricciola (4 pz)

Sashimi mix

Sashimi di ricciola, tonno e salmone (4 pz)

Sake tartare

Tartare di salmone, semi di sesamo e salsa allo yuzu

Tuna tartare

Tartare di tonno, semi di sesamo e salsa allo yuzu

Sashimi new style

Salmone, tonno e ricciola scottati, salsa allo yuzu, salsa di soia, zenzero ed erba cipollina

Nigiri sake

Nigiri di salmone (2 pz)

Nigiri tuna

Nigiri di tonno (2 pz)

Nigiri ricciola

Nigiri di ricciola (2 pz)

Nigiri ama ebi

Nigiri di gambero crudo (2 pz)

Nigiri ebi

Nigiri di gambero cotto al vapore (2 pz)

Nigiri abokado

Nigiri di avocado (2 pz)

Crudo nigiri ikura

Nigiri di salmone, wakame e ikura (2 pz)

Crudo nigiri yuzu

Nigiri di salmone scottato, zenzero e salsa allo yuzu (2 pz)

Crudo nigiri zumi no

Nigiri di tonno scottato, salsa teriyaki e rondelle di jalapeno (2 pz)

Crudo nigiri ebi tempura

Nigiri di gamberone in tempura con salsa al mango (2 pz)

Chiri sake

Bowl di riso bianco e filetti di salmone crudo

Chiri tuna

Bowl di riso bianco e filetti di tonno crudo

Chiri ebi

Bowl di riso bianco e gamberi cotti al vapore

Chiri mix

Bowl di riso bianco con filetti di salmone, tonno e ricciola

Crudo evolution

Riso in tempura, tartare di salmone e salsa al mango (3 pz)

Crudo sesuda

Riso, tartare di salmone, carpaccio di lime e scorzette (3 pz)

Crudo teriz remix

Riso, tartare di salmone scottata, rondelle di jalapeno e salsa teriyaki (3 pz)

Crudo evolution superstar

Riso in tempura, filetto di salmone, tartare di salmone, salsa al mango e jalapeno (3 pz)

Crudo oshi sake ufu

Riso, tartare di salmone e salsa al tartufo nero (3 pz)

Crudo oshi rainbow

Doppio strato di riso e tartare di salmone, rivestito di carpaccio di salmone, tonno, ricciola e avocado (6 pz)

Gu tobiko

Gunkan avvolto da alga yakinori con tobiko (2 pz)

Gu ikura

Gunkan avvolto da alga yakinori con ikura (2 pz)

Gu sake

Gunkan avvolto da alga yakinori con tartare di salmone (2 pz)

Gu sake out

Gunkan avvolto da carpaccio di salmone con tartare di salmone (2 pz)

Crudo gu spicy sake

Gunkan avvolto da alga yakinori con tartare di salmone e rondelle di jalapeno (2 pz)

Crudo gu mix

Gunkan avvolto da carpaccio di tonno con tartare di salmone e scorzette di lime (2 pz)

Crudo gu ricciola

Gunkan avvolto da carpaccio di ricciola con tartare di salmone e tobiko (2 pz)

Crudo gu ama ebi

Gunkan avvolto da alga yakinori con tartare di gambero e ikura (2 pz)

Tema sake

Temaki con salmone e avocado (1 pz)

Tema tuna

Temaki con tonno e ananas (1 pz)

Tema rainbow

Temaki con salmone, tonno e avocado (1 pz)

Tema veggie

Temaki con avocado, ananas e mango (1 pz)

Tema sake spicy

Temaki con salmone, insalata e salsa piccante (1 pz)

Tema tuna spicy

Temaki con tonno, insalata e salsa piccante (1 pz)

Tema ama ebi

Temaki con gamberone e avocado (1 pz)

Crudo tema plus

Temaki con salmone, avocado, ananas e mango (1 pz)

Sake roll

Roll salmone e avocado con semi di sesamo bianco e nero (8 pz)

Tuna roll

Roll tonno e avocado con semi di sesamo bianco e nero (8 pz)

Sake philadelphia roll

Roll con tartare di salmone, cream cheese e semi di sesamo bianco e nero (8 pz)

Spicy sake roll

Roll con tartare di salmone, cream cheese, erba cipollina e salsa piccante (8 pz)

Spicy tuna roll

Roll tonno e avocado con salsa piccante e semi di sesamo bianco e nero (8 pz)

Nut roll

Roll con tartare di salmone, cream cheese, granella di nocciola e salsa teriyaki (8 pz)

Miura roll

Roll con tartare di salmone, cream cheese, semi di sesamo e salsa teriyaki (8 pz)

Rainbow

Roll con tartare di salmone e avocado, rivestito di carpaccio di tonno, salmone, ricciola e avocado (8 pz)

Exotic roll

Roll con tartare di salmone, mango, pasta kataifi croccante e salsa al mango (8 pz)

Mexican roll

Roll con tartare di salmone, mango, cipolla fritta e salsa guacamole (8 pz)

Crudo crab roll

Roll con crabstick e cream cheese, avocado, erba cipollina, sesamo e salsa teriyaki (8 pz)

Crudo veggie roll

Roll avocado e mango, scaglie di mandorle, semi di sesamo bianco e nero, salsa teriyaki (8 pz)

Crudo sake guadalupe

Roll salmone, cream cheese, avocado, ananas e mango, ricoperto di tartare di salmone e scorzette di lime (8 pz)

Crudo tropical

Roll tonno e mango, ricoperto di tartare di salmone e scorzette di lime (8 pz)

Crudo acapulco

Roll salmone, cream cheese e insalata, ricoperto di tartare di salmone, guacamole e salsa teriyaki (8 pz)

Crudo sake ufu

Roll salmone, cream cheese e insalata, ricoperto di tartare di salmone e salsa al tartufo nero (8 pz)

Wok sake

Roll con salmone saltato nel wok, salsa cremosa allo yuzu, insalata, semi di sesamo bianco e nero, salsa teriyaki (8 pz)

Wok spicy

Roll con salmone saltato nel wok, salsa cremosa allo yuzu, insalata, erba cipollina e salsa piccante (8 pz)

Wok mango

Roll con salmone saltato nel wok, salsa cremosa allo yuzu, insalata, mango, semi di sesamo bianco e nero, salsa teriyaki (8 pz)

Hosomaki sake

Hosomaki al salmone (6 pz)

Hosomaki tuna

Hosomaki al tonno (6 pz)

Hosomaki abokado

Hosomaki all'avocado (6 pz)

Hosomaki palmito

Hosomaki al palmito (6 pz)

Hosomaki wok sake

Hosomaki al salmone saltato nel wok con salsa cremosa allo yuzu (6 pz)

Tiger roll

Roll con gamberone in tempura, cream cheese, cipolla fritta e salsa teriyaki (8 pz)

Tiger roll guacamole

Roll con gamberone in tempura, cream cheese, cipolla fritta e salsa guacamole (8 pz)

Tiger roll spicy

Roll con gamberone in tempura, cream cheese, salsa piccante ed erba cipollina (8 pz)

Tiger roll mango

Roll con gamberone in tempura, cream cheese, pasta kataifi croccante e salsa al mango (8 pz)

Crudo tiger roll extra

Roll con gamberone in tempura e cream cheese, rivestito di carpaccio di salmone e salsa teriyaki (8 pz)

Crudo ufu ebiten

Roll con gamberone in tempura, rivestito di carpaccio di salmone, tonno, ricciola e salsa al tartufo nero (8 pz)

Futo tempura

Futomaki in tempura con salmone, tonno, palmito, cream cheese e salsa teriyaki (4 pz)

Crudo sake zumi no

Roll con gamberone in tempura, cream cheese, guacamole e avocado, rivestito di carpaccio di salmone scottato e salsa teriyaki (8 pz)

Crudo sonora

Roll con gamberone in tempura, cream cheese, guacamole e avocado, ricoperto con tartare di salmone e rondelle di jalapeno (8 pz)

Roll sake far-east

Roll con palmito in tempura, tartare di salmone e salsa teriyaki (4 pz)

Roll sake especial

Roll con palmito in tempura, tartare di salmone e salsa al mango (4 pz)