Ristorante Positano

Plateau di freddi

Paccheri di baccalà mantecato (5 pz)

Insalata di mare

Salmone marinato con rucola, scaglie di grana e tarallo

Insalata di polpo

Antipasti caldi (5 assaggi)

Antipasto Positano

7 crudi, 5 freddi e 4 caldi

Fantasie di crudo

13-16 tipi di crudo

Antipasti freddi e caldi

5 freddi e 4 caldi

Plateau di crudi

9 tipi di crudo

Tartare di tonno

Tartare di salmone

Carpaccio di spigola con gin e cetrioli

Ostriche, scampi e gamberi rossi

Secondo disponibilità

Seppioline limone e ferfellone

Scampi alla catalana

Olio, limone, sedano, cipolla, pomodorini

Scampi al mango con granella di pistacchio

Scampi, calamari e gamberi aglio, olio e rosmarino

Mazzancolle al peperone dolce e pomodorini

Tonno scottato in salsa di soia e pistacchi

Seppioline scottate con le verdurine

Polpo grigliato con chips e pesto di rucola

Capesante scottate con polvere di ventricina

Chitarrina allo scoglio

Spaghetti alle vongole

Mezzemaniche agli scampi

Gnocchetti alla Vittorio

Frutti di mare, pesto, pomodoro e panna

Spaghettoni con scampi e ferfellone

Paccheri tonno fresco, scampi e zucchine

Linguine rape, vongole e scampi

Chitarrina all'astice

Secondo disponibilità

Chitarrina gamberi e limone

Con panna

Paccheri al bergamotto con tonno, limone e pistacchio

Grigliata mista

Spiedini di gamberi e calamari

Tagliata di tonno

Sogliole alla griglia

Scamponi alla griglia

Secondo disponibilità

Frittura mista

Frittura gamberi e calamari

Zuppetta Positano

Brodetto alla Positano

Spigola

Orata

Rombo

Pescatrice

Scorfano, gallinella, dentice

Secondo disponibilità

Antipasto all'italiana

Prosciutto di Parma e mozzarella

Prosciutto di Parma e melone

Prosciutto di Parma e bufala

Spaghetti al pomodoro

Chitarrina alla bolognese

Ravioli di ricotta e spinaci al pomodoro

Ravioli di ricotta e spinaci al tartufo

Con panna e tartufo

Bistecca alla griglia

Tagliata di manzo con rucola e pomodorini

Patate al forno

Patate fritte

Insalata mista

Verdura cotta

Verdure grigliate

Crocchè di patate

Mozzarella, cotto e parmigiano

Supplì di riso

Piselli, macinato e mozzarella

Olive all'ascolana (6 pz)

Mozzarelline (6 pz)

Bruschette miste (4 pz)

Patatine fritte

Fritto misto Italia

1 crocchè, 1 supplì, 2 olive, 2 mozzarelline

Marinara

Pomodoro, aglio, origano e basilico

Margherita

Pomodoro, fior di latte, parmigiano e basilico

Funghi

Pomodoro, fior di latte, funghi, parmigiano e basilico

Chitemmuort

Pomodoro, fior di latte, salame piccante, peperoncino, parmigiano e basilico

Salsiccia

Pomodoro, fior di latte, salsiccia, parmigiano e basilico

Vegetariana

Pomodoro, fior di latte, melanzane, zucchine, peperoni, parmigiano e basilico

Capricciosa

Pomodoro, fior di latte, cotto, funghi, olive, parmigiano e basilico

Margherita di bufala

Pomodoro, bufala, parmigiano e basilico

Frutti di mare

Pomodoro, seppie, calamari, gamberi, cozze e vongole

Siciliana

Pomodoro, aglio, origano, alici, capperi, olive e basilico

Romana

Pomodoro, fior di latte, alici, origano, parmigiano e basilico

4 formaggi

Mozzarella, gorgonzola, emmenthal, parmigiano e basilico

Bufalina

Pomodorini, bufala, parmigiano e basilico

Patate e salsiccia

Mozzarella, patate, salsiccia, parmigiano e basilico

Patate e prosciutto

Mozzarella, patate, prosciutto, parmigiano e basilico

Friarelli e salsiccia

Mozzarella, friarelli, salsiccia, parmigiano e basilico

Buffalo

Mozzarella, pomodorini, parmigiano e basilico

Brontazza

Provola di bufala, mortadella, pistacchi, parmigiano

Pecorello

Radicchio, tartufo, pancetta, parmigiano e basilico

Patate, speck e provola

Provola di bufala, patate, speck, parmigiano e basilico

Salsiccia, funghi e tartufo

Fior di latte, salsiccia, funghi, tartufo, parmigiano

Speck

Focaccia con mozzarella a fette, rucola, speck e scaglie di grana

Calzone napoletano

Ricotta, fior di latte, cotto, parmigiano, pepe e pomodoro

Calzone diverso

Fior di latte, friarelli, funghi, salsiccia, parmigiano

Porcini e tartufo

Fior di latte, funghi porcini, tartufo, parmigiano e basilico

Crudité

Focaccia con bufala, tartare di tonno, cipolla caramellata

Sfiziosa di mare

Focaccia con gli antipasti di mare del giorno

Catalana

Focaccia con gli scampi alla catalana

Radicchio, gorgonzola e noci

Williams

Pere, mozzarella, gorgonzola e noci

Cocktail

Focaccia, gamberetti, salsa rosa, olive

Tonno, cipolla e carciofini

Mozzarella, tonno, cipolla, carciofini

Tiramisù

Delizia al limone

Con chantilly alla napoletana

Crème brûlée

Cheesecake

Rauù

Babà

Al rum con crema alla napoletana

Semifreddi

Acqua minerale naturale o frizzante

Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Sprite, Fanta 33 cl

Coca-Cola 1 l in vetro

Acqua tonica 33 cl

Birra Moretti 33 cl

Birra Moretti 66 cl

Birra Weiss 50 cl

Birra Ichnusa non filtrata 33 cl

Birra rossa 33 cl

Birra Messina Cristalli di Sale

Calice di vino

Calice di prosecco

Aperol Spritz

Gin tonic

Gin lemon

Trick & Track

Amari