Shabu Shabu

Wakame Goma

Insalata di alghe con sesamo

Salad Moriawase

Insalata mista con avocado, mais, olio, salsa scalogno e sesamo

Shifudo Salad

Insalata di mare con gamberi, polpo, calamari, granchio, olive e rucola

Tako Salad

Insalata di polpo con pomodorini, ananas, arancia e olio di oliva

Ebi Salad

Insalata di gamberi con salsa rosa e tobiko

Sake Chirashi

Riso con salmone, mango, avocado, salsa yuzu, mandorle

Tuna Chirashi

Riso con tonno, mango, avocado, salsa scalogno e granella di pistacchio

Spicy Salmon Chirashi

Riso con salmone spicy, avocado, sesamo e kataifi

Sake Tartare

Salmone con salsa yuzu e tobiko

Sake Melon Tartare

Salmone, melone con salsa kudamono, sesamo e tobiko

Suzuki Tartare

Branzino con avocado, salsa scalogno, paprika e mandorle

Kajiki Tartare

Pesce spada con melone, salsa senape e pasta kataifi

Tuna Tartare

Tonno con avocado, salsa scalogno e granella di pistacchio

Sashimi Sake (12 pezzi)

Salmone

Sashimi Tuna Sake (12 pezzi)

Salmone e tonno

Sashimi Moriawase (12 pezzi)

Salmone, orata, tonno e scampi

Sashimi Sukanpi (5 pezzi)

Scampi

Sake Tataki (8 pezzi)

Salmone scottato con salsa tataki, prezzemolo e tobiko

Tuna Tataki (8 pezzi)

Tonno scottato con salsa tataki, prezzemolo e tobiko

Sake Usuzukuri (8 pezzi)

Carpaccio di salmone con salsa ponzu, prezzemolo e tobiko

Suzuki Usuzukuri (8 pezzi)

Carpaccio di branzino con salsa ponzu, prezzemolo e tobiko

Tuna Usuzukuri (8 pezzi)

Carpaccio di tonno con salsa ponzu, prezzemolo e tobiko

Usuzukuri Moriawase (8 pezzi)

Carpaccio misto di salmone, branzino, tonno

Tako Usuzukuri (8 pezzi)

Carpaccio di polpo con salsa ponzu e prezzemolo

Smokey Salmon Tartufo (8 pezzi)

Salmone affumicato con gambero crudo, tartufo e salsa avocado

Smokey Salmon Cevice (8 pezzi)

Salmone affumicato con burrata, salsa mango e riso soffiato

Amaebi Mazzara (6 pezzi)

Gambero dolce con salsa scagnolo, ikura e tobiko

Kani Chips (6 pezzi)

Chips fritto con granchio, philadelphia, salsa teriyaki, salsa pistacchio e granella

Salmon Mashed (4 pezzi)

Purè di patate fritto avvolto da salmone alla fiamma, teriyaki, prezzemolo

Salmon Lover (4 pezzi)

Gambero cotto avvolto da salmone alla fiamma, philadelphia, teriyaki, kataifi

Salmon Chips (4 pezzi)

Chips fritto con salmone, philadelphia, salsa mango e mango

Tuna Wakame (4 pezzi)

Chips di alghe fritto con tonno, philadelphia, salsa tartufo e tobiko

Salmon Cookies (4 pezzi)

Bruschetta con tartare di salmone, philadelphia, salsa tartufo e tobiko

Tuna Cookies (4 pezzi)

Bruschetta con tartare di tonno, philadelphia, burrata, pomodoro secco, salsa rucola e tobiko

Gamberi Mango (5 pezzi)

Gamberi con salsa mango, mango e mandorle

Gamberi Pistacchio (5 pezzi)

Gamberi con salsa pistacchio e granella

Gamberi Agrodolce (5 pezzi)

Gamberi con salsa agrodolce, philadelphia e uova di salmone

Salmon Balls (4 pezzi)

Palline di chips fritto con salmone, salsa mango e maionese

Ebi Balls (4 pezzi)

Palline di chips fritto con gambero cotto, avocado, salsa rosa, teriyaki e tobiko

Kinoko Tacos (2 pezzi)

Tacos fritto con salmone, funghi, philadelphia, salsa tartufo, teriyaki, prezzemolo

Piman Tacos (2 pezzi)

Tacos fritto con tonno, peperoni, philadelphia, salsa tartufo, tobiko

Eby Fry (4 pezzi)

Gamberi con mandorle fritto, avvolto di salmone, salsa spicy, teriyaki, kataifi

Nigiri Moriawase (5 pezzi)

Salmone, branzino, tonno, gambero cotto e polpo

Nigiri Sake (3 pezzi)

Salmone

Nigiri Sake Philadelphia (3 pezzi)

Salmone e philadelphia

Nigiri Sake Tataki (3 pezzi)

Salmone alla fiamma, teriyaki, cipolla croccante

Nigiri Suzuki (3 pezzi)

Branzino

Nigiri Tuna (3 pezzi)

Tonno

Nigiri Tako (3 pezzi)

Polpo marinato, teriyaki, sesamo

Nigiri Unagi (3 pezzi)

Anguilla alla fiamma, teriyaki, sesamo

Nigiri Ebi (3 pezzi)

Gambero cotto

Nigiri Amaebi (3 pezzi)

Gambero dolce

Onigiri spicy salmon (2 pezzi)

Salmone, salsa spicy, maionese e sesamo

Onigiri spicy tuna (2 pezzi)

Tonno, salsa spicy, maionese e sesamo

Tobiko Gio (3 pezzi)

Riso avvolto da salmone, maionese e tobiko

Salmon Gio (3 pezzi)

Riso avvolto da salmone, philadelphia e pasta kataifi

Strawberry Gio (3 pezzi)

Riso avvolto da salmone, philadelphia, salsa fragola e fragole

Salmon Tartufo Gio (3 pezzi)

Riso avvolto da salmone alla fiamma, salsa zafferano, latte, tartufo e tobiko

Gunkan Spicy Salmon (2 pezzi)

Tartare di salmone, salsa spicy e tobiko

Gunkan Spicy Tuna (2 pezzi)

Tartare di tonno, salsa spicy e tobiko

Temaki Sake Avocado

Cono di alghe con insalata, salmone e avocado

Temaki Tuna Avocado

Cono di alghe con insalata, tonno e avocado

Temaki Spicy Salmon

Insalata, salmone, salsa spicy, tabasco e tobiko

Temaki Spicy Tuna

Insalata, tonno, salsa spicy, tabasco e tobiko

Temaki California

Insalata, granchio marinato, avocado, salsa rosa e tobiko

Sake Maki (6 pezzi)

Salmone

Tuna Maki (6 pezzi)

Tonno

Avocado Maki (6 pezzi)

Avocado e sesamo

Kappa Maki (6 pezzi)

Cetriolo e sesamo

Pistacchio Tempura Maki (6 pezzi)

Fritto con salmone, philadelphia, salsa pistacchio e granella

Strawberry Tempura Maki (6 pezzi)

Fritto con salmone, philadelphia, salsa fragola e fragole

Kataifi Tempura Maki (6 pezzi)

Avvolto da pasta kataifi fritto con tartare di salmone, salsa spicy e prezzemolo

Futomaki Miura (4 pezzi)

Salmone cotto, philadelphia, teriyaki, cipolla croccante

Futomaki California (4 pezzi)

Salmone, granchio marinato, avocado, maionese, tobiko

Futomaki Tempura (4 pezzi)

Fritto con salmone, granchio marinato, philadelphia, salsa spicy, teriyaki, sesamo

Uramaki Sake Avocado (4 pezzi)

Salmone, avocado e sesamo

Uramaki Tuna Avocado (4 pezzi)

Tonno, avocado e sesamo

Uramaki Spicy Salmon (4 pezzi)

Salmone, avocado, philadelphia, salsa spicy, tabasco, tobiko

Uramaki Spicy Tuna (4 pezzi)

Tonno, avocado, philadelphia, salsa spicy, tabasco, tobiko

Uramaki Philadelphia Crudo (4 pezzi)

Salmone, avocado, philadelphia, teriyaki, scaglie di tempura, sesamo

Uramaki Philadelphia (4 pezzi)

Salmone fritto, philadelphia, teriyaki, scaglie di tempura, sesamo

Uramaki Miura (4 pezzi)

Salmone cotto, philadelphia, teriyaki, cipolla croccante, sesamo

Uramaki California (4 pezzi)

Salmone, granchio marinato, avocado, maionese, tobiko

Uramaki Ebiten (4 pezzi)

Gambero fritto, teriyaki, maionese, cipolla croccante, tobiko

Uramaki Gold Sake (4 pezzi)

Tartare di salmone, avocado, salsa formaggio, granella di pistacchio

Uramaki Gold Ebi (4 pezzi)

Gambero fritto, avocado, philadelphia, teriyaki, pasta kataifi, sesamo

Uramaki Tuna Rock (4 pezzi)

Tartare di tonno, gambero fritto, avocado, philadelphia, salsa tartufo, prezzemolo

Rainbow Roll (8 pezzi)

Pesce misto, avocado, teriyaki, sesamo

Roma Roll (8 pezzi)

Tartare di salmone alla fiamma, avocado, philadelphia, teriyaki, pasta kataifi

Romantico Roll (8 pezzi)

Salmone fritto, mango, philadelphia, salsa mango, tobiko

Green Dragon Roll (8 pezzi)

Gambero fritto, avocado, maionese, teriyaki, sesamo

Hot Sake Roll (8 pezzi)

Tartare di salmone, granchio fritto, salsa hot, teriyaki, mandorle

Crub Lime Roll (8 pezzi)

Granchio marinato, gambero fritto, avocado, teriyaki, lime, tobiko

Smokey Salmon Roll (8 pezzi)

Salmone affumicato, avocado, salsa scagnolo, granella di pistacchio

Amaebi Burrata Roll (8 pezzi)

Gambero crudo, salmone, avocado, burrata, teriyaki, tobiko

Miura Black Roll (4 pezzi)

Riso venere con salmone cotto, philadelphia, salsa avocado, teriyaki, cocco, cipolla croccante

Salmon Black Roll (4 pezzi)

Riso venere con tartare di salmone, gambero fritto, philadelphia, teriyaki

Bufala Black Roll (4 pezzi)

Riso venere con tartare di salmone alla fiamma, avocado, bufala, salsa tartufo

Chocolato Black Roll (4 pezzi)

Riso venere con salmone, avocado, salsa avocado, salsa pistacchio, cioccolato, cocco

Guacamole Black Roll (4 pezzi)

Riso venere con granchio marinato, salsa avocado, teriyaki, pasta kataifi

Unagi Black Roll (4 pezzi)

Riso venere con anguilla alla fiamma, salmone cotto, philadelphia, salsa mango, teriyaki

Harumaki (3 pezzi)

Involtini di carne, verdure e curry fritti

Yasai Harumaki (3 pezzi)

Involtini di verdure fritti

Ebi Harumaki (4 pezzi)

Involtini di gamberi fritti

Nuvolette di gamberi

Patatine fritte

Tortino di patate (4 pezzi)

Gyu Poteto (2 pezzi)

Purè di patate con manzo e formaggio fritto

Tori Karaage

Bocconcini di pollo fritto

Ebi Tempura (5 pezzi)

Gamberi in tempura

Tako Yaki (5 pezzi)

Polpette di polpo fritte

Anelli di cipolla fritti (4 pezzi)

Pane cinese al vapore (4 pezzi)

Edamame

Fagioli di soia al vapore

Gyoza (4 pezzi)

Ravioli di carne e verdure al vapore

Yaki Gyoza (4 pezzi)

Ravioli di carne e verdure alla piastra

Yasai Gyoza (4 pezzi)

Ravioli di verdure alla piastra

Gyu Gyoza (4 pezzi)

Ravioli di manzo e verdure al vapore

Ebi Gyoza (4 pezzi)

Ravioli di gamberi al vapore

Shaomai Gyoza (4 pezzi)

Shaomai di gamberi e carne al vapore

Gyu Gua Bao (2 pezzi)

Manzo, insalata, pomodoro, salsa pepe nero

Ebi Gua Bao (1 pezzo)

Gambero fritto, insalata, pomodoro, salsa teriyaki

Yaki Tori (3 pezzi)

Spiedini di pollo alla piastra con teriyaki

Yaki Ika

Calamari alla piastra con salsa ichimi

Yaki Ebi (3 pezzi)

Spiedini di gamberi alla piastra con sale, pepe e teriyaki

Guriru Shita Ebi (5 pezzi)

Gamberoni alla piastra con sale e pepe

Yaki Sake (2 pezzi)

Trancio di salmone alla piastra con teriyaki

Miso Shiro

Zuppa di miso con tofu, alghe e cipollotto

Zuppa di mais

Con pollo e uova

Zuppa agropiccante

Con pollo, tofu e piselli

Gyu Ramen

Ramen con manzo, verdure e uovo sodo

Ebi Tempura Ramen

Ramen con gamberi in tempura, bambù, alghe, cipollotti e uovo sodo

Kome

Riso bianco al vapore

Cantonese Meshi

Riso saltato con prosciutto, uova e piselli

Ebi Meshi

Riso al curry saltato con gamberi, uvetta, uova e verdure

Teppanyaki Sake Meshi

Riso saltato con salmone alla piastra, verdure, teriyaki, alghe, tonno secco e sesamo

Shabu Gyu Meshi

Riso saltato alla piastra con manzo, uova, verdure, alghe, scaglie di tempura

Yaki Udon

Spaghetti di riso giapponese saltati con uova e verdure

Yaki Soba

Spaghetti di grano saraceno saltati con gamberi, uova e verdure

Yaki Kanmen

Spaghetti di riso saltati con uova e verdure

Shifudo Yaki Kanmen

Spaghetti di riso al curry saltati con gamberi, uova e verdure

Yaki Soia

Spaghetti di soia saltati piccanti con carne macinata e verdure

Shifudo Yaki Soia

Spaghetti di soia saltati con gamberi e verdure

Tagliatelle con verdure

Saltate con uova e verdure

Tagliatelle con gamberi

Saltate con gamberi, uova e verdure

Gnocchi di riso con gamberi

Con uova e verdure

Gnocchi di riso con maiale

Maiale macinato e verdure piccanti

Manzo allo zenzero e porri

Manzo saltato allo zenzero e funghi cinesi

Pollo con Gongbao

Zucchine, carote, cipolla, peperoncino piccante e arachidi

Pollo in agrodolce

Peperone, carote, piselli

Pollo con funghi e bambù

Pollo con mandorle

Con mandorle e verdure

Pollo in salsa piccante

Peperoni e cipolla

Pollo al curry

Carote, cipolla e piselli

Pollo al limone

Carote, zucchine e limone

Maiale in agrodolce

Frutta e verdure

Manzo con funghi e bambù

Manzo in salsa piccante

Peperoni e cipolla

Manzo al pepe nero

Chips di patate fritte, zucchine e cipolla

Manzo al curry

Carote, cipolla e piselli

Gamberi con funghi e bambù

Gamberi in arcobaleno

Con verdure miste

Gamberi in salsa piccante

Peperoni e cipolla

Gamberi con Gongbao

Zucchine, carote, cipolla, peperoncino piccante e arachidi

Gamberi con sale e pepe

Gamberi al curry

Carote, cipolla e piselli

Gamberi al limone

Carote e zucchine

Gamberi in agrodolce

Peperone, carote, piselli

Gamberoni in agropiccante

Peperoni e carote

Patate alla scodella in agropiccante

Peperone, carote e sesamo

Tofu con verdura alla scodella

Carote, cipolla, peperoni e funghi cinesi

Manzo alla scodella

Carote, cipolla, porri e salsa piccante

Scodella di frutti di mare

Carote, cipolla, porri e salsa piccante

Verdure miste saltate

Lattuga in salsa di ostrica

Lattuga, peperone, aglio e salsa ostrica