Gattoni Pizza

Ciclista

Sale, rosmarino, olio extravergine di oliva

Margherita

Pomodoro San Marzano, parmigiano reggiano grattugiato, basilico, fior di latte

Marinara

Pomodoro San Marzano, aglio nero bio, salsa al prezzemolo

Rossini

Pomodoro San Marzano, fior di latte, uova sode, maionese artigianale

Napoli

Pomodoro San Marzano, fior di latte, alici di Cetara, capperi di Pantelleria IGP, origano di Sicilia

Capricciosa

Pomodoro San Marzano, fior di latte, funghi champignon saltati, olive Riviera, carciofi arrostiti, prosciutto cotto alla brace

Bufalina

Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala DOP, basilico

Diavola

Pomodoro San Marzano, fior di latte, salame diavoletta piccante

Salsiccia

Pomodoro San Marzano, fior di latte, salsiccia a punta di coltello

Wurstel

Pomodoro San Marzano, fior di latte, würstel meraner

4 Formaggi

Fior di latte, provola affumicata, blu di mucca, cialde di pecorino

Tonno e cipolla

Pomodoro San Marzano, fior di latte, filetti di tonno di Cetara, cipolla caramellata, capperi di Pantelleria, polvere di olive, origano di Sicilia

Friarielli e salsiccia

Salsiccia a punta di coltello, friarielli, mozzarella di bufala DOP

Calzone

Pomodoro San Marzano, fior di latte, salsiccia, funghi saltati, prosciutto cotto alla brace

Spilinga

Salsa di datterino giallo, mozzarella di bufala DOP, 'nduja di Spilinga, pomodorini confit artigianali, basilico

Bianca

Margherita

Farcita

Ortolana

Fior di latte, misto di verdure di stagione (zucchine, melanzane, funghi champignon spadellati, peperoni arrostiti, rucola, pomodorini confit artigianali)

Contadina

Crema di zucchine, mozzarella di bufala in uscita, filetti di peperoncino, pomodori secchi, pinoli tostati

4 Stagioni di verdure

Base fior di latte, zucchine fritte, peperoni arrostiti gratinati, melanzane a funghetto e menta, funghi champignon

Duchenne

Disco di pasta parzialmente ripiegato. Mortadella Favola gran riserva, burrata pugliese, crema e granella di pistacchio di Bronte, basilico fresco

Civettuolo

Ciauscolo I.G.P., crema di peperoni e peperoni arrostiti gratinati, provola affumicata

Malizioso

Carne salada di Black Angus, rucola, scaglie di grana, maionese di mele

Inumidito

Crema di zucchine, fiori di zucca, salmone norvegese, rucola, burrata pugliese, maionese di soia, pomodorini confit artigianali, pinoli tostati

Naturale d'estate

Impasto farro e cereali, crema di peperoni, salsiccia vegetale, peperoni gratinati, tofu aromatizzato alla paprika dolce

Va l'estate

Impasto farro e cereali, crema di zucchine, mozzarella vegetale, patate arrosto, zucchine gratinate, pomodori secchi, pinoli tostati

Carbonara

Fior di latte, guanciale del norcino Renzini, crema d'uovo pastorizzata, pecorino romano DOP

Arrostita

Provola affumicata, guanciale del norcino Renzini, patate arrosto, salsa al prezzemolo

Porcata

Fior di latte, porchetta, cipolla caramellata, provola affumicata

Parmigiana

Pomodoro San Marzano, fior di latte, melanzane a funghetto, parmigiano reggiano, salsa al basilico

Napoli 2.0

Pomodoro San Marzano, fiori di zucca, stracciatella, pomodorini confit artigianali, capperi di Pantelleria, alici di Cetara, aglio nero bio, olive di Riviera, origano di Sicilia

Cruda

Base fior di latte, rucola, fiocco di culatello antica foma, stracciatella, pomodorini confit artigianali, salsa di basilico

Norvegia

Base fior di latte, chiffonade di cetriolo, salmone norvegese, aceto balsamico di Modena sferificato, pomodorini confit artigianali, olive in polvere, semi di sesamo tostati

Gamba all'aria

Fior di latte, mazzancolle, fritto di zucchine, stracciatella, carciofi alla brace, pesto di basilico fresco

Calabrese

Fior di latte, friarielli, salsiccia a punta di coltello, 'nduja di Spilinga, provola affumicata fresca, peperone crusco

Salada

Base crunch, misticanza, carne salada di Black Angus, stracciatella, aceto balsamico di Modena sferificato, pomodorini confit artigianali

Crocchè di patate ripieni di provola affumicata

Prezzo al pezzo

Olive ascolana

Prezzo al pezzo, piccole (6 pz) o grandi (9 pz)

Fiori di zucca pastellati ripieni di mozzarella e alici

Prezzo al pezzo

Patate fritte con buccia

Frittata di pasta

Bucatini con sugo di salsiccia e piselli. Prezzo al pezzo

Pizza fritta ripiena cicoli, salame dolce e ricotta

Pizza fritta ripiena provola e pomodoro