Il Furgoncino

Moana

Porchetta marchigiana, cipolla caramellata, salsa barbeque. Pane mais e curcuma

Vasco

Prosciutto crudo nostrano, mozzarella artigianale, pomodoro fresco, pesto di basilico. Pane sfilatino rustico

Sandokan

Pollo al curry, pomodorini semi secchi, granella di nocciole, lattughino e maionese. Pane mais e curcuma

Freak

Mortadella IGP Favola, melanzane grigliate, salsa cacio e pepe. Focaccia

Primo Maggio

Ciauscolo di Visso, caprino di V. Beltrami, crema di fave, riduzione di vino. Pane sfilatino rustico

Saturnino

Ciauscolo di Visso, paccasassi del Conero, maionese all'arancia, anice Varnelli. Pane mais e curcuma

Heidi

Bresaola della Valtellina, brie artigianale V. Beltrami, zucchine grigliate, maionese e pesto di limone. Focaccia

Salmo

Salsiccia artigianale, friarielli saltati, provolone del Monaco DOP, senape al miele. Pane mais e curcuma

Rocco

Salsiccia artigianale, cipolla caramellata, senape in grani. Pane sfilatino rustico

Woody

Pastrami di Angus, cipolla caramellata, cavolo cappuccio, cetriolini in salamoia, senape al miele. Pane sfilatino rustico

Johnny Cash

Prosciutto crudo nostrano, gorgonzola DOP, composta di fichi e senape in grani. Pane sfilatino rustico

AC/DC

'Nduja di Spilinga, gorgonzola DOP, julienne di peperoni grigliati. Pagnottella integrale

Belushi

Salmone agli agrumi, lattughino, pistacchi, salsa lime e tè verde. Pagnottella integrale

Battiato

Buzzonaglia di tonno Campisi, scorza di limone, capperi di Pantelleria, cipolla croccante, olive taggiasche, pomodorini confit, peperoncino fresco. Pane mais e curcuma

Janis

Acciughe dell'Adriatico, mozzarella artigianale, paccasassi del Conero, pesto di limone. Pagnottella integrale

Sciuro

Filetto di sgombro, paccasassi del Conero, cipolla croccante, julienne di insalata, maionese al limone. Pane sfilatino rustico

Montalbano

Buzzonaglia di tonno Campisi, 'nduja di Spilinga, provolone del Monaco, melanzane grigliate, salsa aioli. Pane rosetta

Peppino

Mozzarella artigianale, melanzane grigliate, pomodoro cuore di bue, lattughino, pesto di basilico. Focaccia

Moz

Burger di verdure e legumi, peperoni grigliati, friarielli, cipolla croccante. Pagnottella integrale

San Gennaro

Mozzarella artigianale, pomodori cuore di bue, peperoni grigliati, cipolla croccante, lattughino, salsa harissa. Sfilatino rustico

Blondie

Burger di verdure e legumi, pomodoro cuore di bue, zucchine grigliate, cipolla croccante, lattughino, salsa guacamole. Pagnottella croccante

Chips artigianali