Farina

Chi ti credi di essere?

Pizza alta e ariosa al padellino. Stracciatella di burrata e prosciutto crudo (Az. Agr. Zavoli)

Rivoluzione con la rucola fra i denti

Pizza alta e ariosa al padellino. Crema di pomodoro arrosto, fiocchi di ricotta di pecora (Cau & Spada), pesto di rucola

Supplì con pomodoro e mozzarella

Crocchette filanti con prosciutto e formaggio

Patatine con salse bio di alta qualità

Sardoncini marinati

Insalata, sardoncini freschi, cipolla marinata

Zucchine & ricotta

Zucchine a julienne, fiocchi di ricotta di pecora (Cau & Spada), fiori di zucca

Tortelloni ripieni

Pomodoro confit, stracciatella di burrata e pesto di rucola

Spaghetti Mancini alla carbonara

Polpette al pomodoro & grana

Tipo al pranzo di famiglia

Polpettone rustico di bovina romagnola e orto stagionale

Ronny

Misticanza, squacquerone dop di Romagna, sardoncini freschi, cipolla agrodolce, crumble di capperi, pomodorini gialli

Federico

Misticanza, pomodorini, mozzarella di latte di bufala, origano, olio al basilico

Ascolta l'orto, non il TG

Crema di pomodoro arrosto, melanzane, zucchine, peperoni, patate, pomodorino confit

Crudo & popone

Prosciutto crudo (Az. Agr. Zavoli), melone, misticanza, aceto balsamico invecchiato

Agri-burger

Bun morbido con hamburger di bovina romagnola, bacon croccante, pecorino, insalata, pomodoro ramato

Pulled pork burger

Bun morbido, pulled pork (Az. Agr. Zavoli), cipolla marinata, bacon croccante, insalata, salsa verde

Pizza margherita / rossini / würstel

Polpette (Az. Agr. Zavoli) al pomodoro bio

Penne al pomodoro bio

Würstel (Az. Agr. Zavoli) e patatine fritte

Fiori & alici

Pinsa romana con note di mais croccante, non modificabile. Mozzarella fiordilatte, zucchine a julienne, fiocchi di ricotta di pecora (Caseificio Cau e Spada), fiori di zucca e crudo, alici di Cetara, dressing al limone

Una pizza semplice

Mozzarella fiordilatte, pomodorini confit, basilico fresco, pesto di rucola, origano, olio e.v.o. Consigliata con salsiccia nostrana +3

La Rossini, però croccante

Pomodoro bio (Coop Campo), mozzarella fiordilatte, fettine di uovo sodo, maionese

Polpettina mia bbbella

Mozzarella fiordilatte, polpette sbriciolate di macinato scelto (Az. Agr. Zavoli), scaglie di Grana Padano, basilico fresco

Una pizza agricola ma informata

Mozzarella fiordilatte, pomodorini gialli, fiori di zucca, fiocchi di ricotta di pecora (Cau & Spada), cipolla e cetrioli marinati, crema di pomodoro a ciuffi, origano

I sardoncini parlano chiaro

Mozzarella fiordilatte, misticanza, sardoncini freschi, squacquerone dop di Romagna, pomodorini gialli, cipolla agrodolce

Lisa, se veri sei i suoi occhi!

Più alta e focacciosa con lievito madre, non modificabile. Mozzarella fiordilatte, stracciatella di burrata freschissima, prosciutto crudo stagionato (Az. Agr. Zavoli)

C'ho il fuoco dentro

Pomodoro bio Coop Campo, stracciatella di burrata, olive taggiasche, 'nduja calabrese, fili di peperoncino

La nonna del reverendo

Mozzarella fiordilatte, pulled pork (Az. Agr. Zavoli), cipolla in agrodolce, salsa verde saporita

Odio la pizza gourmet

Mozzarella fiordilatte, cicoria, controfiletto di manzo argentino, salsa al tartufo artigianale, tartufo nero estivo

In derapata a Riccione

Squacquerone DOP di Romagna, pesto di rucola, prosciutto crudo croccante (Az. Agr. Zavoli), rucola fresca

Margherita DOP

Pomodoro bio Coop Campo, mozzarella di latte di bufala a fette, basilico fresco, origano, olio e.v.o.

La mortadella di Bologna tifa VL

Mozzarella fiordilatte, squacquerone dop di Romagna, mortadella di Bologna a filettini, mostarda di pere (Luvirie), granella di pistacchi

È molto piccante?

Tonda classica con lievito madre. Mozzarella fiordilatte, bolle di pomodoro con 'nduja, jalapeños spezzati, salame piccante a fetta larga Germiani (Sauro), peperone crusco IGP Senise

I peperoni fanno opposizione

Mozzarella fiordilatte, salsiccia nostrana, peperoni gialli, fiocchi di ricotta di pecora (Cau & Spada), peperone crusco igp senise

Giampiero (Il rubacuori)

Mozzarella di latte di bufala (Caseificio La Fattoria), pomodorino vesuviano confit, salsa profumata al basilico

Gennari (L'artista)

Pomodorini vesuviani, mozzarella di latte di bufala, rucola, prosciutto crudo stagionato (Az.Agr. Zavoli)

Vedi Napoli

Pomodoro bio, mozzarella fiordilatte, alici di Cetara, capperi di Salina (Presidio Slow Food), origano selvatico

È una bufala

Pomodoro bio (Coop Campo), mozzarella di latte di bufala, olio extravergine di oliva, foglie di basilico fresco

Margherita

Pomodoro bio (Coop Campo), mozzarella fiordilatte, olio e.v.o., foglie di basilico fresco. Consigliata al farro +1,50

Valeria d'Estate

Pomodoro bio (Coop Campo), zucchine e melanzane al forno, peperoni gialli, pomodorini, crema di melanzane, fiori di zucca

Molto capricciosa

Pomodoro bio, mozzarella fiordilatte, funghi freschi, olive taggiasche, carciofi romani cuor di gambo, prosciutto cotto a.q.

Buzzanaglia di tonno rosso & cipolla

Mozzarella fiordilatte, cipolla marinata, buzzonaglia di tonno, salsa tonnata, crumble di capperi, crema di cipolla

Parmigiana: versione attuale

Mozzarella fiordilatte, filetti di melanzane fritte, pomodorino confit, crema di melanzane, Grana Padano, crema di pomodoro arrosto, chips di Grana, basilico

Gelato al latte con amarene di Cantiano

Tiramisù con caffè versato al momento

Torta di rose con gelato al latte

Rotolo di nocciole e albicocche con cioccolato fuso

Crema catalana

Crostata con chantilly e fragole fresche

Supercaffè con crema al mascarpone

Milano - Torino

Solo bitter e vermouth, nient'altro

Americano

Lo stesso, allungato con soda

Negroni

Un classico, più deciso degli altri

Gin & tonic

Preparato con gin Mezzanotte di Pesaro

Spritz

Servito con cannuccia di pasta

Bitterino

Per chi guida, ma resta in compagnia

Casaleta metodo classico (calice)

Azienda vitivinicola Casaleta

Casaleta metodo classico (bottiglia 75 cl)

Brut rosé (calice)

Brut rosé (bottiglia 75 cl)

Castijo (calice)

Castijo (bottiglia 75 cl)

La Posta (calice)

La Posta (bottiglia 75 cl)

Caroglio (calice)

Caroglio (bottiglia 75 cl)

Mole Cola rossa 33 cl

Cola italiana al 100%

Mole Cola nera 33 cl

Senza zucchero

Cola Bona 27 cl

Dalla Sicilia dal 1947

Aranciata, gassosa, chinotto, tè freddo, cedrata

Acqua naturale / gasata 0,50 l

Microfiltrata

Cappuccino

Caffè americano

Espresso, orzo

Moretta

Amari di zona