Fronte Mare

Friada

Piadina fritta con salsa guacamole

Falafel (6 pz)

Di ceci con maionese vegana

Mazzancolle in kataifi (4 pz)

Mazzancolle avvolte da pasta kataifi con agrodolce

Oliva del mare (5 pz)

Ripiene di pesce bianco, con maionese

Crostini di baccalà mantecato

Polvere di olive, riduzione di balsamico

Crostini di salmone

Squacquerone e finocchietto selvatico

Fish and chips

Di baccalà con maionese

Nuggets e patatine (5 pz)

I preferiti dai bambini

Insalata di polpo

Rucola e tagliata di anguria

Tartare di ricciola

Mango, julienne di peperoni, olio al basilico e menta, chips di riso

Lasagne di pesce

Cannelloni ricotta e spinaci

Gamberoni arrosto

Gazpacho verde, cous cous e germogli

Spiedini gamberi e calamari

Con insalata alla citronette

Tagliata di tonno

Con caponata di verdure

Cheesburger di marchigiana

Pane bianco artigianale, carne marchigiana 180 g, cheddar, pomodoro, insalata, maionese e ketchup

Insalata Delizia

Insalata, mazzancolle, pendolini, basilico, radicchio, mandorle, guacamole

Insalata Fresca

Insalata, rucola, tonno affumicato, carote, burrata, pendolini, granella di pistacchi

Patate al forno

Patatine fritte

Pomodori arrosto

Erbe saltate

Insalata mista

Sua Maestà la Sardina

Sardoncini panati, fiordilatte, insalata, salsa agrodolce

Branzita

Branzino marinato alla tequila, guacamole, insalata, fili di peperoncino

Piadamaki

Salmone affumicato, squacquerone, alga nori, insalata, salsa teriyaki

Amalfi

Tonno affumicato, burrata, pomodoro, insalata, riduzione di balsamico

Baccalante

Baccalà mantecato, pomodori arrosto, rucola, tapinade di taggiasche

Caponata (vegetariana)

Zucchine alla piastra, pomodoro, pecorino

Heidi (vegana)

Erbe cotte, mandorle tostate, maionese vegana

Marziana

Crudo culatello, fiordilatte, pomodoro fresco, rucola, maionese

Estiva

Cotto alta qualità, pomodori arrosto, pecorino

Ciaone

Mortadella DOP, burrata, granella di pistacchi, insalata

Buona questa

Crudo culatello, squacquerone, zucchine grigliate, rucola

Fra-goloso

Fruttato, fragrante, vivace. Vodka, agrodolce balsamico, fragola, vaniglia, kombucha al milk oolong

Yellow Submarine

Sorbole bitter al limone, sake allo yuzu, fiori di sambuco, cedrata, liquirizia, limone

Eden

Avvolgente, esotico, speziato. Rum mix, Eve liquore alle foglie di fico, coca cola mix, lime, spuma al pandan e lime

Hikari

Solare, agrumato. Amaro Amara alle arance rosse, Nixta liquore al mais, soda all'ananas e passion fruit

Kiss & Fly

Morbido, fruttato, vellutato. Bitter Fusetti, vino di visciole, orzata alle amarene di Cantiano, limone

Vita Lenta

Aromatico, rinfrescante, elegante. Tequila, Hayman's peach & rose, cordiale al lime e tè marocchino

To the Moon

Cremoso, goloso, avvolgente. Rum bianco, liquore alla fava tonka e caramello salato, kefir al caffè, spuma al cocco

50 Special

Umami, succoso, intrigante. Gin, sake al mango, honey mix al mango e zenzero, lime e salsa teriyaki

Bitter Fusetti

Il gusto amaro del quassio. Fresco con note intense, genziana e china

Bitter Sorbole

Naturalmente giallo. Al naso ricco e complesso. Note agrumate, ginepro ed eucalipto

Vermouth Antica Formula

Composta da vino bianco e moscato. Sapore ed aroma definito da un infuso di erbe di montagna selezionate

Vermouth Amaro Dopo Teatro Cocchi

Barolo chinato e doppia infusione di china. Arricchito dall'artemisia, rabarbaro e legno di quassia

Vermouth del Professore

Profumo caldo e balsamico, morbido al palato. Pieno ed equilibrato con un finale di menta alpina, assenzio e spezie

Vermouth Martelletti

Moscato d'Asti e zucchero caramellato. Un'estrazione di spezie ed erbe che lo rendono avvolgente

Twilight

Tè al karkadè, sciroppo al lampone e passion fruit, lime

Sunrise

Zenzero, sciroppo d'agave, lime, soda al pompelmo rosa

L'americano quello finto

Bitter analcolico, chinotto, scorza di limone

Free Gin Tonic

Distillato analcolico, tonica

Limonata

Preparata da noi, anche al cetriolo

Tè freddo

Gusto limone o pesca. Sambuco o zenzero (+0,50)

Vitality

Frutto della passione, ananas, mango

Antiossidante

Lamponi, fragole, more

Detox

Zucchine, zenzero, carote, banana, mirtillo

Beda Gin

Il nostro gin! Fresco, profumato, floreale. Il London Dry del Fronte Mare, prodotto e distillato a Pesaro

Ginarte

Asciutto, floreale, balsamico

Sabatini London Dry

Morbido, vellutato, agrumato

Malfi Rosa

Dolce, agrumato, morbido

Gin Travertino

Floreale, mediterraneo, minerale

Holywater Gin

Sapido, balsamico, meditativo

Monkey 47

Intenso, profumato, esotico

Mare

Intenso, speziato, fresco

Saigon Baigur

Intrigante, esotico, vibrante

Roku

Equilibrato, fresco, di carattere

Santa Ana

Aromatico, agrumato, rilassante

Still Gin

Speziato, fresco, selvatico

Beefeater London Dry

Bilanciato, secco, erbaceo

Tanqueray

Secco, bilanciato, armonioso

Tanqueray Rangpur

Agrumato, fresco, estivo

Plymouth

Lungo, fresco, aromatico

Hendrick's Distilled

Forte, floreale, delizioso

Hendrick's Neptunia

Accattivante, rinfrescante, erbaceo

Hendrick's Gran Cabaret

Floreale, fruttato, esuberante

Bombay Sapphire

Secco, speziato, rotondo

Star of Bombay

Delicato, fruttato, speziato

London N°3

Piccante, aromatico, avvolgente

Hayman's London Dry

Secco, agrumato, classico

Trento DOC Toblino Antares Brut millesime

Franciacorta Le Marchesine Nitens Brut

Franciacorta Le Marchesine Audens Pas dosè

Franciacorta Le Marchesine Brigantia Satèn

Franciacorta Le Marchesine Artio Rosè

Champagne Bruno Paillard première brut nature

Prosecco Marina Blu doc Treviso Brut cantina Masot

Spumante Conti di Buscareto Brut rose

Bianchello DOC Levante, Villa Ligi

Marche Bianco IGT Guerriero del Mare, Az. Agr. Guerrieri

Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC, Conti di Buscareto

Verdicchio di Matelica DOC, Colpaola

Chablis AOC, Domain Geoffray

Passerina IGT Campo di Marte, De Angelis

Sauvigon IGT Pianeta Arancio, Carlini

Muller Turgau DOC, Toblino

Ribolla Gialla IGT Zui, Russalo

Sangiovese DOC Ponente, Villa Ligi

Lacrima di Morro d'Alba, Conti di Buscarero

Focara Pinot Nero DOC, Carlini

Schiava Tentino DOC, Toblino

Burgerbrau (birra chiara) piccola 20 cl

Burgerbrau (birra chiara) media 40 cl

Jolly Poupee Lupulus (birra rossa) piccola 20 cl

Jolly Poupee Lupulus (birra rossa) media 40 cl

Badbrewer (blanche) piccola 20 cl

Badbrewer (blanche) media 40 cl

Freeride (ipa) piccola 30 cl

Freeride (ipa) media 40 cl

Amarcord senza glutine, in bottiglia 30 cl

Messina Cristalli di Sale, in bottiglia 33 cl

Heineken analcolica, in bottiglia 33 cl