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Trattoria San Bastian da Vecia

Italiana Via Monfenera, 22, 31040 Pederobba (TV)

Trattoria San Bastian da Vecia è in Via Monfenera, 22 a Pederobba (TV): cucina italiana, telefono +39042369042. Il menu ha 5 sezioni e 51 prodotti, da 4,00 € a 28,00 €.

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Antipasti

  • Antipasto misto della casa 8,00 €
  • Cipolline o verdurine in agrodolce 4,00 €
  • Insalata russa 4,00 €
  • Polenta e s-cios 6,00 €
  • Trippe in umido con polenta 6,00 €
  • Crudo di Sauris con sformatino di asparagi e robiola 8,00 €
  • Tagliere di formaggi misti e polenta 8,00 €
  • Black Angus affumicato con puntarelle sott'olio 8,00 €
  • Insalatina di asparagi e uova 6,00 €
  • Tartare di manzo con julienne di finocchio, arancio e maionese ai pomodori secchi 12,00 €
  • Porchetta e asparagi in agrodolce 8,00 €
  • Carne salada con tarassaco sott'olio 8,00 €

Primi

  • Gnocchi di ortiche e patate con crema ai formaggi e mandorle tostate 10,00 €
  • Pici all'amatriciana con polvere di taralli piccanti 10,00 €
  • Tortelloni polenta e Montasio su salsa gulasch 10,00 €
  • Paccheri speck, asparagi e ricotta affumicata 10,00 €
  • Gnocchi al ragù o pomodoro 10,00 €
  • Tagliatelle alla boscaiola Peperoni, funghi champignon, speck, piselli e panna. 10,00 €
  • Orecchiette alla cacciatora Ragù di carni miste, salsiccia, pomodorini, funghi e panna. 10,00 €
  • Tris della casa Minimo 2 porzioni: gnocchi ragù, tagliatelle alla boscaiola, orecchiette cacciatora. 12,00 €

Secondi

  • Trippe in umido 12,00 €
  • S-cios in umido Lumache. 12,00 €
  • Gulasch 12,00 €
  • Coscia di pollo 10,00 €
  • Petto di pollo 12,00 €
  • Costicine di maiale 10,00 €
  • Braciola di maiale 350 gr. 12,00 €
  • Salsiccia di maiale 8,00 €
  • Bistecca di roastbeef 12,00 €
  • Bistecca di puledro 13,00 €
  • Grigliata mista Fettina, salsiccia, costicina e pollo. 15,00 €
  • Tagliata di manzo Con rucola e sugo della casa. 20,00 €
  • Filetto di manzo 300 gr. 28,00 €
  • Costata di Aubrac (Francia) 6,50 € all'etto, a partire da 900 gr. -
  • Manzetta polacca (Polonia) 6,50 € all'etto, a partire da 750 gr. -
  • Tomahawk di Scottona (Italia) 6,00 € all'etto, a partire da 1000 gr. -
  • Costata di Wagyu Warrendale 8,50 € all'etto, a partire da 750 gr. -

Contorni

  • Patate fritte Porzione per due. 5,00 €
  • Insalata mista 4,00 €
  • Fagioli in tecia 5,00 €
  • Verdura cotta Coste e cicoria. 5,00 €
  • Taccole con pomodorini Fagiolini larghi. 5,00 €

Le nostre carni selezionate

  • Costata di Scottona (Italia) 5,50 € all'etto, minimo 900 gr. Marezzatura equilibrata, frollatura 25-30 giorni. -
  • Costata Selezione Ushi (Germania) 8,00 € all'etto, minimo 900 gr. Marezzatura massima, frollatura 35-45 giorni. -
  • Black Tara Grass Fed (Irlanda) 6,50 € all'etto, minimo 900 gr. Marezzatura elevata, frollatura 25-35 giorni. -
  • Costata di Bue della Carinzia (Austria) 6,50 € all'etto, minimo 1000 gr. Marezzatura elevata, frollatura 30-35 giorni. -
  • Costata di Black Angus (Italia) 7,00 € all'etto, minimo 750 gr. Marezzatura elevata, frollatura 25-35 giorni. -
  • "Monella" Alpina (Italia) 7,00 € all'etto, minimo 900 gr. Marezzatura elevata, frollatura 30-40 giorni. -
  • Cuberoll di Scottona (Polonia) 350 gr. Marezzatura equilibrata, frollatura 15-20 giorni. 26,00 €
  • Picanha di Black Angus 300 gr. Marezzatura bassa, frollatura 15-25 giorni. 26,00 €
  • Braciola di Vitello Black Angus 450 gr. Marezzatura media, frollatura 15-25 giorni. 24,00 €

Menu aggiornato il 21 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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