TuttiNtavula

Stigghiolo di pizza - la specialità della casa

Roll di pizza con scalogno e salumi misti, ispirato allo street food siciliano

Sfincione bagherese

Soffice base di pizza con cipolla, acciughe, pomodoro, caciocavallo e pangrattato tostato

Sushi pizza

Roll di pizza servito in pezzi stile sushi con salumi misti e Philadelphia

Bruschette di pizza

Pan pizza home made, pomodoro rosso riccio, origano siciliano, aglio di Nubia e olio evo

Patatine con buccia

Scrocchio rustico x2

Panelle, crocchè, patatine, onion rings e mozzarelline

Tagliere misto x2

Selezione di salumi e formaggi

Grande scrocchio

Gran fritto misto della casa

A glassa (la ricetta della nonna Mari)

Spezzatino di vitello con cipolla bianca rosolata e patate a tocchetti

La Norma

Salsa di pomodoro, tocchetti di melanzane fritte, ricotta salata locale, basilico

Guancialina

Guanciale, pecorino, pomodorini e funghi porcini

Spaghetti alle vongole

Spaghetti con vongole fresche, aglio, olio evo e prezzemolo

Carbonara

Guanciale, uova, pecorino e pepe nero

Farfalle al salmone affumicato

Salmone affumicato e crema delicata

C'anciova

Acciughe, concentrato di pomodoro, pinoli, uvetta e pangrattato tostato

Agghiu e ogghiu

Olio evo, aglio di Nubia, peperoncino e prezzemolo

Ariccia affumicata

Pan pizza con porchetta di Ariccia, scamorza affumicata e bacon tostato

Ariccia piccante

Pan pizza con porchetta di Ariccia, spianata piccante ed emmental

Ariccia caramellata

Pan pizza con porchetta di Ariccia e cipolla rossa caramellata

Ariccia tuttint'avula (lo special)

Pan pizza con porchetta di Ariccia, pomodoro, rucola e fonduta di formaggi

Ariccia classica

Pan pizza con porchetta di Ariccia, olio evo, pepe e limone

Kebab sultan

Tortillas con kebab, cipolla rossa caramellata, lattuga e feta greca

Kebab crunch

Tortillas con kebab, patatine fritte, maionese, ketchup

Kebab vulcano

Tortillas con kebab, pomodoro, radicchio, provola affumicata, salsa yogurt e tabasco

Kebab king

Tortillas con kebab, pomodoro, radicchio, iceberg, salsa yogurt, tabasco

Kebab deluxe

Tortillas con kebab, salsa cheddar, bacon croccante e salsa yogurt

Tuttintavula burger

Bun nero, hamburger di scottona 200 gr, mortadella dolce, burrata pugliese, pesto di pistacchi

Ariccia burger

Hamburger 200 gr, porchetta di Ariccia, bacon croccante e fonduta di formaggi

Rosanero bun

Bun nero, salmone norvegese affumicato, avocado, rucola, burrata pugliese

Lele burger

Bun ai 7 cereali, hamburger vitello 200 gr, cipolla rossa caramellata, emmental, iceberg

Gino burger

Bun ai 7 cereali, hamburger vitello 200 gr, iceberg, pomodoro, bacon croccante, salsa cheddar

Puddicino burger

Pollo croccante, iceberg, maionese

Parmigiana

Salsa di pomodoro, bocconcino di mozzarella fior di latte, melanzane, grana, basilico, olio evo

Romana

Salsa di pomodoro, bocconcino di mozzarella fior di latte, prosciutto cotto alta qualità, olio evo

Napoli

Salsa di pomodoro 90g, bocconcino mozzarella fior di latte, acciughe, origano, olio evo

Marinara

Salsa pomodoro, acciughe, aglio di Nubia, olio evo

Tonno subito

Salsa di pomodoro, bocconcino di mozzarella fior di latte, tonno, cipolla rossa, olive nere

4 gusti

Salsa pomodoro, bocconcino di mozzarella fior di latte, prosciutto cotto alta qualità, carciofi alla paesana

Capricciosa

Salsa pomodoro, bocconcino di mozzarella fior di latte, prosciutto cotto alta qualità, carciofi alla paesana, würstel, olive nere

4 formaggi

Bocconcino di mozzarella fior di latte, emmental svizzero, caciocavallo fresco, gorgonzola

Spianata piccante

Salsa di pomodoro, bocconcino di mozzarella fior di latte, spianata piccante

Puddicino

Salsa di pomodoro, bocconcino di mozzarella fior di latte, pollo croccante, salsa barbecue

Topolino

Salsa di pomodoro, bocconcino di mozzarella fior di latte, patatine, würstel

Sfincionello

Condimento sfincione con caciocavallo fresco

Santa Rosalia

Mozzarella di bufala di Battipaglia, mortadella dolce, pesto di pistacchi, granella di pistacchio

Tuttintavula (la nostra firma)

Patate, salsiccia, scamorza affumicata, porchetta di Ariccia e cipolla caramellata

Kebabbara

Bocconcino di mozzarella fior di latte, kebab, pomodorini, salsa yogurt

Bresa e buffa

Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala di Battipaglia, rucola, bresaola della Valtellina, grana

Verde e crudo

Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala di Battipaglia, prosciutto crudo di Romagna, grana, rucola

Schiacciatella

Pomodoro a fette 50 gr, mozzarella di bufala di Battipaglia, prosciutto crudo di Romagna, stracciatella

Miele e monti

Mozzarella di bufala di Battipaglia, gorgonzola dolce, noci, speck veronese, miele millefiori di Corleone

Sfilatino

Mozzarella di bufala di Battipaglia, pancetta coppata, pesto di pistacchi, ruco

Il casareccio (calzone)

Bocconcino di mozzarella di fior di latte, ricotta di pecora, salame dolce, pepe nero

Zio Nino

Mozzarella di bufala di Battipaglia, pomodoro a fette, origano

Zucca reale - la più scenografica

Vellutata di zucca rossa, speck, bufala, scaglie di mandorle e stracciatella

Tartufata mediterranea

Salsa rossa al tartufo, prosciutto crudo, bufala, rucola, pomodorini secchi e olio al tartufo

Regina del bosco

Crema ai funghi, porcini, salsiccia e fior di latte

Verde e croccante

Pesto di basilico, fior di latte, grana croccante, chips di melanzane, pinoli tostati e guanciale croccante

Vellutata del contadino

Vellutata di zucchine genovesi, salsiccia, fior di latte e chips di zucchine

Nera di Lido (impasto al nero di seppia)

Base al nero di seppia con pomodoro, pesce spada, melanzane fritte, menta fresca e stracciatella in uscita

Tutti n'tavula 2.0 (impasto zafferano e semi di papavero)

Impasto dorato allo zafferano, crema di patate, salsiccia, porchetta d'Ariccia e blend di formaggi, con patate a tocchetti

Giardino mediterraneo (impasto pomodoro secco e basilico)

Crema di melanzane, mozzarella di bufala campana, pesto di basilico, pomodorini confit e filetti di melanzana spadellati

Cassata dello zio Nino

Rivisitazione della cassata siciliana

Tortino cuore caldo

Soffice tortino al cioccolato con cuore caldo fondente

Tiramisù della casa

Classico italiano con crema al mascarpone

Negroni

Negroni sbagliato

Negrosky

Americano

Spritz Aperol

Spritz Campari

Spritz Limoncello

Gin tonic Bombay

Gin tonic Tanqueray

Gin tonic Hendrick's

Gin tonic Mare

Vodka lemon Moscoovsky

Vodka lemon Absolut

Vodka lemon Grey Goose

Tuttint'avula (analcolico)

Pizzicanti - bianco frizzante

Dal cuore della Sicilia, vivace e armonioso dalle note tropicali e mediterranee (bottiglia)

Grillo secco

Fresco, agrumato e bilanciato (bottiglia)

Nero d'Avola

Morbido e avvolgente (bottiglia)

Syrah

Intenso e speziato (bottiglia)

Calice di vino

Tutta la mescita ha il costo di 6 €

Warsteiner Premium Pils 0,3 lt

4,8% vol, bionda fresca e leggera

Warsteiner Premium Pils 0,5 lt

4,8% vol, bionda fresca e leggera

Warsteiner Weiss non filtrata 0,3 lt

5% vol, birra di frumento morbida e leggermente fruttata

Warsteiner Weiss non filtrata 0,5 lt

5% vol, birra di frumento morbida e leggermente fruttata

Oberbräu 1605 doppio malto rossa 0,3 lt

6,5% vol, corposa e intensa, con note tostate e di caramello

Oberbräu 1605 doppio malto rossa 0,5 lt

6,5% vol, corposa e intensa, con note tostate e di caramello

Acqua naturale 1 lt

Acqua frizzante 1 lt

Coca lattina

Coca zero

Sprite

Fanta

Chinotto siciliano

Tonica Polara

Crodino

San Bitter