Osteria dei Bruder

Lumache alla bourguignonne (12 pezzi)

Lumache trifolate con polenta

Moscardini in umido con polenta

Petto d'oca affumicato con burro e crostini

Salame del contadino al taglio e polenta

Strudel vegetariano

Insalata russa

Tagliere di salumi con torta salata, insalata russa e polenta con funghi porcini

Tagliere di lardo con miele

Tortino di formaggi con polenta e funghi

Pappardelle con farina di castagne al ragù di cinghiale

Lasagnette alla bolognese

Gnocchi verdi con asparagi e zafferano

Casoncelli alla bergamasca

Con burro fuso, salvia, pancetta e parmigiano

Tagliatelle ai funghi porcini

Tortelloni di branzino al basilico

Polenta taragna a porzione

Polenta taragna con funghi porcini

Contorno di polenta taragna

Coniglio al vino bianco con polenta e patate

Stracotto d'asino con polenta e patate

Costolette di agnello con polenta e patate

Filetto di manzo al pepe verde

Filetto di manzo alla brace

Tagliata di manzo

Tartare di filetto di manzo

La vera milanese con l'osso (nodino di vitello) con patate

Diaframma alla brace con patate

Fiorentina con patate e verdure grigliate

6,00 euro all'etto, peso minimo 1,2 kg

Tomahawk di Black Angus irlandese

7,00 euro all'etto

Pluma di maialino iberico

Salamelle con polenta e patate

Tagliere di formaggi con marmellate e miele

Trancio di pesce spada ai ferri

Tiramisù con pavesini

Tortino caldo al cioccolato

Cheesecake cioccolato bianco e pistacchi

Cheesecake alle fragole

Crema catalana

Panna cotta con salsa ai frutti rossi

Meringa con cioccolata calda

Linzer con confettura di ciliegie

Semifreddo ai lamponi o al pistacchio

Fragole con gelato

Ananas

Gelato

Gusti: vaniglia, cioccolato, limone, fragola

Menù di carne

Tagliere dell'Osteria con insalata russa, sott'oli, torta salata e polenta con funghi porcini; pappardelle con farina di castagne al ragù di cinghiale; tagliata di manzo con patate; dessert dalla carta; acqua, caffè, digestivo. Vino escluso, menù fisso

Menù fiorentina (minimo due persone)

Carpaccio di manzo con sedano e grana; fiorentina (6 hg a persona) con patate e verdure grigliate; dessert dalla carta; acqua, caffè, digestivo. Vino escluso

Menù bergamasco

Salame, formai de mut, formaggella e polenta; casoncelli alla bergamasca; salamella con polenta taragna e patate arrosto; dessert dalla carta; acqua, caffè, digestivo. Vino escluso, menù fisso

Menù vegetariano

Torta salata; gnocchi verdi con asparagi e zafferano; tortino di formaggi con polenta e funghi; dessert dalla carta; acqua, caffè, digestivo. Vino escluso

Menù di pesce

Moscardini in umido con polenta; tortelloni di branzino al basilico; trancio di spada ai ferri con patate; dessert dalla carta; acqua, caffè, digestivo. Vino escluso