Locanda dell'Annunciata

Uovo e Branzi

Uovo, polenta di Storo e fonduta di Branzi DOP

Lumache alla bourguignonne

Lumache, burro alle erbe, aglio e prezzemolo. Prezzi stampati: 12 | 20 €

Baccalà mantecato

Baccalà mantecato, polenta di Storo e acciughe del Cantabrico

Seppia e agrumi

Carpaccio di seppia e riduzione di agrumi

Crudité di mare

Gamberi rossi di Mazara, scampi dell'Adriatico, carpaccio di tonno rosso e ostriche della Bretagna

Pan brioche e foie gras

Pan brioche fatto in casa e scaloppa di foie gras

Casoncelli dell'Annunciata

Pasta fresca ripiena di carne, saltata con burro e salvia

Malfatti di zucca

Zucca, guanciale e porro

Spaghettone, conchiglie e molluschi

Spaghetti, cannolicchi, lupini e cozze

Tagliatelle al cinghiale

Pasta fresca e ragù di cinghiale fatto in casa

Zuppa di cipolle

Cipolle, pane tostato e formaggio gratinato

Risotto, lime e gamberi rosa

Risotto, lime, Trentodoc e carpaccio di gamberi rosa

Anatra e prugne

Petto d'anatra laccato alle prugne

Coniglio e polenta

Coscia di coniglio disossata con polenta di Storo

Fegato e cipolle

Fegato saltato e cipolle stufate

Il Frittino dell'Annunciata

Totani, polipetti e gamberoni in frittura croccante

Storione ed erbette

Filetto di storione, scalogno ed erbette di campo

Ombrina alla livornese

Filetto di ombrina, pomodoro, olive e capperi

Zabaione, caramello e sbrisolona

Crema allo zabaione, gelato al caramello salato e sbrisolona croccante

Tarte Tatin e panna montata

Mele caramellate, pasta fragrante e panna montata fatta in casa

Bonet

Bonet piemontese e amaretto

Crème brûlée

Crema morbida alla vaniglia e superficie caramellata

Sorbetto, ananas e rum

Sorbetto fresco all'ananas con una nota di rum

Zuppetta di cachi

Cachi freschi, Armagnac e fiordilatte

Tavola Imbandita

Antipasti della casa, un primo oppure un secondo, dolce, caffè e acqua. A persona

Aperitivo del mercoledì

Una bottiglia di Ottocento Extra Dry del Piemonte e antipasti caldi e freddi, per due persone, ogni mercoledì sera