Da Pino

Burrata pugliese

Pane pizza condito a fine cottura con: burrata pugliese 120 g, prosciutto di Parma DOP 24 mesi, olio extravergine d'oliva, rosmarino

Verdure e burrata pugliese

Pomodoro, burrata pugliese 120 g (fine cottura), melanzane, zucchine, olive taggiasche, pomodori semisecchi (fine cottura)

Stracciatella

Pane pizza condito a fine cottura con: stracciatella 140 g, pomodoro datterino, olive taggiasche, olio extravergine d'oliva, rosmarino, origano

Acciughe del Mar Cantabrico e stracciatella

Pomodoro, acciughe del Mar Cantabrico (fine cottura), stracciatella 140 g (fine cottura), pomodori semisecchi (fine cottura), origano

Feta greca DOP

Pomodoro, mozzarella, olive taggiasche, cipolla rossa, feta greca DOP (fine cottura)

Mortadella IGP, ricotta e menta

Mozzarella, ricotta, mortadella IGP (fine cottura), menta (fine cottura)

Mortadella IGP, burrata pugliese e granella di pistacchio

Pane pizza condito a fine cottura con: mortadella IGP, burrata pugliese 120 g, granella di pistacchio

Pesto alla ligure, stracciatella e pomodori semisecchi

Pane pizza condito a fine cottura

Pesto alla ligure, stracciatella e prosciutto di Parma DOP

Pane pizza condito a fine cottura, prosciutto di Parma DOP 24 mesi

Pesto alla ligure, stracciatella e mortadella IGP

Pane pizza condito a fine cottura

Da Pino

Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni, olive taggiasche, pomodoro datterino, salamino piccante

S. Moritz

Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni, gorgonzola DOP, cipolla, speck Pramstrahler 6 mesi, pomodoro datterino

S. Vincent

Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni, porcini, prosciutto di Parma DOP 24 mesi, pomodoro datterino

Bersagliera

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon, salamino piccante, olive taggiasche, pomodoro datterino

Valtellina

Pomodoro, mozzarella, rucola, bresaola IGP, Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi a scaglie, pomodoro datterino

Verdure cotte al forno

Pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, peperoni, pomodoro datterino

Melanzane e zucchine

Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, carciofi, prosciutto cotto, funghi champignon

Quattro stagioni

Pomodoro, mozzarella, carciofi, prosciutto cotto, funghi champignon, acciughe del Mar Cantabrico

Pane pizza

Olio extravergine d'oliva, rosmarino

Margherita

Pomodoro, mozzarella

Marinara

Pomodoro, pomodoro datterino, aglio, origano

Prosciutto cotto e funghi

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon

Viennese

Pomodoro, mozzarella, würstel

Salamino piccante

Pomodoro, mozzarella, salamino piccante

Contadina

Pomodoro, mozzarella, salsiccia, prosciutto cotto, uova, funghi champignon

Cipolla rossa

Pomodoro, mozzarella, cipolla rossa

Fresca

Pomodoro, mozzarella, pomodoro datterino

Code di mazzancolle e rucola

Pomodoro, mozzarella, code di mazzancolle, rucola

Affumicata

Pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata, speck Pramstrahler 6 mesi

Porcini e prosciutto di Parma

Pomodoro, mozzarella, prosciutto di Parma DOP 24 mesi, porcini

Prosciutto di Parma

Pomodoro, mozzarella, prosciutto di Parma DOP 24 mesi

Parmigiana

Pomodoro, mozzarella, prosciutto di Parma DOP 24 mesi, Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi grattugiato, melanzane

Porcini e porchetta trevigiana

Pomodoro, mozzarella, porcini, porchetta trevigiana

Paesana

Pomodoro, mozzarella, pomodoro datterino, porchetta trevigiana

Gorgonzola DOP, speck e datterino

Pomodoro, mozzarella, pomodoro datterino, gorgonzola DOP, speck Pramstrahler 6 mesi

Pizzaiolo

Mozzarella, pancetta affumicata

Speck

Pomodoro, mozzarella, speck Pramstrahler 6 mesi

Brie Révérend e speck

Pomodoro, mozzarella, speck Pramstrahler 6 mesi, brie Révérend

Formaggi

Pomodoro, mozzarella, Montasio mezzano DOP, Montasio fresco DOP, Emmentaler DOP, gorgonzola DOP

Gorgonzola DOP e datterino

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola DOP, pomodoro datterino

Brie Révérend e datterino

Pomodoro, mozzarella, brie Révérend, pomodoro datterino

Formaggi e verdure

Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni, Montasio mezzano DOP, Montasio fresco DOP, Emmentaler DOP, pomodoro datterino

Gorgonzola DOP e cipolla rossa

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola DOP, cipolla rossa

Reggiano 24 mesi e rucola

Pomodoro, mozzarella, Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi a scaglie, rucola, pomodoro datterino

Casatella trevigiana DOP (in stagione)

Pomodoro, mozzarella, Casatella Trevigiana DOP

Salsiccia e patate al forno

Pomodoro, mozzarella, salsiccia, patate al forno

Mediterranea (tutto a crudo)

Pane pizza condito a fine cottura con: mozzarella di bufala campana DOP, pomodoro datterino, olive taggiasche, olio extravergine d'oliva, rosmarino, basilico

Margherita DOP

Pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala campana DOP, Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi grattugiato, basilico

Bufala DOP e datterino

Pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala campana DOP, pomodoro datterino

Tonno delle Azzorre

Pomodoro, mozzarella, tonno delle Azzorre

Capperi di Pantelleria IGP

Pomodoro, mozzarella, capperi di Pantelleria IGP

Acciughe del Mar Cantabrico

Pomodoro, mozzarella, acciughe del Mar Cantabrico

Olive taggiasche

Pomodoro, mozzarella, olive taggiasche

Salsiccia

Pomodoro, mozzarella, salsiccia

Siciliana

Pomodoro, mozzarella, olive taggiasche, capperi di Pantelleria IGP, acciughe del Mar Cantabrico, salamino piccante

Salmone scozzese affumicato e zucchine

Mozzarella, salmone scozzese affumicato, zucchine

Frutti di mare

Pomodoro, mozzarella, cozze, vongole, seppie, code di mazzancolle, polpo, pomodoro datterino

Roast beef

Pomodoro, mozzarella, roast beef, pomodoro datterino, salsetta di ketchup, limone, arancia, pompelmo, sale, prezzemolo, olio d'oliva, worcester sauce

Ricotta e spinaci

Pomodoro, mozzarella, ricotta, spinaci

Classico

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon

Monte Bianco

Pomodoro, mozzarella

Vegetariano

Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni

Affettati misti

Formaggi misti con accompagnamento di marmellate

Crostini, Parma DOP 24 mesi, burrata pugliese e pomodori semisecchi

Crostini, salmone scozzese affumicato e burrata pugliese

Tagliolini con pesto e stracciatella

Tagliolini con code di mazzancolle e datterino (piccante)

Spaghetti al pomodoro e basilico

Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alle vongole (piccante)

Pappardelle alla bolognese

Penne ai formaggi

Penne all'arrabbiata

Gnocchi al pomodoro e basilico

Tagliolini al salmone scozzese affumicato

Penne all'amatriciana

Salmone alla griglia

Con patate fritte e verdure grigliate

Insalata di mare

Piovra, seppie, code di mazzancolle, cozze, vongole, patate, sedano, olive taggiasche

Filetto di branzino alla griglia

Con insalata, pomodoro datterino e patate lesse

Hamburger di bovino piemontese 250 g

Con contorno e pane tostato

Filetto di manzo ai ferri 250 g

Con contorno

Filetto di manzo al pepe verde 250 g

Con contorno

Tagliata di manzo 250 g

Con contorno

Petto di pollo ai ferri 200 g

Con contorno

Paillard di vitello ai ferri 180 g

Con contorno

Cotoletta di vitello alla milanese 170 g

Con contorno

Cotoletta di pollo alla milanese 180 g

Con contorno

Tiramisù

Mascarpone e panna fresca con biscotti savoiardi imbevuti di caffè espresso

Cheesecake

Con salsa ai frutti di bosco o al cioccolato, a scelta

Tartelletta al limone

Pasta frolla farcita con crema al limone, biscuit al maraschino e meringa flambé

Tortino al cioccolato

Cuore tenero al cioccolato fondente belga 60%, servito con salsa alla vaniglia

Crema catalana

Zuppa inglese

Creme caramel

Panna cotta

Con caramello, salsa al cioccolato fondente o salsa ai frutti di bosco, a scelta

Tartufo al cacao

Tartufo bianco

Macedonia di frutta

Macedonia con gelato

Coppa mista di gelato

Ananas

Sgroppino liquirizia o limone