Moenia

Tartare di tonno

Con crumble di tarallo, carosello e gel di vincotto al lime

Plateau mare crudo

Ostrica, gambero viola, scampi, gambero rosa, tonno

Tartare di salmone, riso venere e salsa esotica

Tagliatella di seppia

Con crema di piselli al wasabi e polvere di olive

Sauté di cozze e morsi fritti

Insalata di mare

Bocconcini di tonno in tempura e salsa agrodolce

Tentacolo di polpo al BBQ alla griglia

Su patate stropicciate al rosmarino

Frisa salentina, capocollo e burrata, pomodorino

Vegan fantasia dello chef

Gamberi rossi/viola, al pezzo

Gamberi XL o scampi XL, al pezzo

Ostriche, al pezzo

Sashimi di tonno alle erbette

Scampi, al pezzo

Cozze pelose / fasolari, al pezzo

Gambero rosa, al pezzo

Ricci adriatico, al pezzo

Ricci adriatico, porzione da 5 pezzi

Spaghetti alle vongole e bottarga

Primo con pescato del giorno

Astice, cernia, gallinella, scorfano, dentice

Orecchiette al grano arso, alle cime di rapa 2.0

Alici, tarallo e stracciatella

Fusilloni al pesto di pistacchio, burrata, gamberi

Risotto con calamaretti al lime e pomodoro confit

Spaghettone alla brezza marina con tofu (vegan)

Gnocchetti con pomodorini arrosto

Capocollo croccante, ricotta salata e basilico

Orecchietta baby

Linguina cacio e pepe, fichi e tonno

Tagliata di manzo, rucola, grana e gel di primitivo

Polpo cotto in pignata, patate e profumi del Salento

Frittura calamari e gamberi

Frittura di paranza

Tagliata di tofu croccante

Alla soia e cipolla in agrodolce

Pescato del giorno (al kg)

Baccalà in pastella, hummus di ceci, salsa agrodolce

Tataki di tonno croccante al tarallo, stracciatella

Calamaro scottato con cicoria e burrata

Secondo fuori menù

Cicorielle selvatiche

Insalata mista

Patatine fritte

Verdure grigliate

Frittino terra

Tiramisù

Panna cotta

Sorbetto limone

Vegan ice cream, gelato artigianale vari gusti

Spumone mandorle e fichi

Spumone pistacchio e nocciola

Sorbetto

Spumone nocciola e cioccolato

Spumone fiordilatte e melograno

Torta del giorno

Chiedere al personale

Crostata alla crema, nocciola e lamponi vegan

Acqua micro frizzante

Acqua micro naturale

Coca cola

Coca cola zero

Coca cola 0.0

Fanta orange

Sprite

Lemon Schweppes

Tonica Schweppes

Fuze tea limone

Fuze tea pesca

Succo di frutta pera

Succo di frutta pesca

Succo di frutta ACE

Succo di frutta ananas

Spremuta

Red Bull

Crodino

Campari soda

Cocktail San Pellegrino

Margose

Gose sapida agrumata

Salva patente

Low alcol

Nastro azzurro 00

No alcol

Linfa

Italian pale ale senza glutine

Delirium triple malt

1480 (keller)

Aragonese (american IPA)

Mammaliturki (belgian tripel)

Prima alba (lager blond ale)

Caffè

Cappuccino

Orzo

Caffè americano

Caffè leccese

Caffè in ghiaccio con latte di mandorla soffiato

Caffè deca

Caffè corretto

Caffè macchiato

Cioccolata calda

Tè caldo

Latte bicchiere

Caffè doppio

Latte macchiato