Crateri Silvestri

Antipasto alla siciliana

Tagliere di salumi e formaggi

Tagliere di salumi e formaggi (per 2)

Tagliere di salumi e formaggi (per 4)

Bruschette al pomodoro (5 pezzi)

Bruschette al pistacchio (5 pezzi)

Bruschette con pomodori secchi e burrata (5 pezzi)

Prosciutto crudo e melone (stagionale)

Caprese

Pomodoro, mozzarella e basilico

Carpaccio di bresaola con rucola e grana

Insalata mista

Insalata di pomodoro

Verdure alla griglia

Patatine fritte o al forno

Verdure saltate

Funghi porcini trifolati

Insalata Max

Con funghi sott'olio, olive e mozzarella

Ravioli al pistacchio

Con crema al pistacchio

Ravioli ai funghi porcini

Maccheroni alla boscaiola

Con melanzane e funghi

Tris dello chef

Piatto con tre assaggi in stile chef

Tagliatelle alla cacciatora

Con ragù di cinghiale

Tagliatelle ai funghi

Spaghetti trafilati al bronzo al pomodoro ciliegino

Spaghetti alla carbonara

Gnocchi al ragù

Lasagna o pasta al forno

Gnocchi al pesto di basilico

Grigliata mista di carne (4 pezzi)

Salsiccia alla griglia

Entrecôte ai ferri

Cotoletta all'Etna

Involtini al pistacchio

Con crema di pistacchio

Filetto al pepe nero

Filetto grigliato ai funghi porcini

Omelette prosciutto e formaggio

Tagliata di manzo con rucola e grana

Tagliata di manzo con porcini

Caffè espresso

Caffè corretto

Caffè americano o cappuccino

Cioccolata calda

Cioccolata calda con panna

Amari

Amari siciliani

Grappa bianca

Grappa barricata

Cannolo di ricotta e pistacchio

Cassatelle di Agira

Occhio di bue

Crostatine

Dolce del giorno

Vino locale, calice

Vino locale, caraffa 0,5 L

Vino locale, caraffa 1 L

Nicosia Vulkà Etna rosso

Nicosia Nerello Mascalese

Patrì Etna rosso

Pappalardo Nero d'Avola

Pappalardo Etna rosso 75 cl

Pappalardo Etna rosso 37 cl

Nicosia Vulkà rosato

Nicosia Vulkà Etna bianco

Patrì Etna bianco

Pappalardo Inzolia