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Braci

Italiana Via Tommaso Campanella, 1, 80122 Napoli (NA)

Braci è in Via Tommaso Campanella, 1 a Napoli (NA): cucina italiana, telefono +390813088104. Il menu ha 21 sezioni e 209 prodotti, da 3,00 € a 550,00 €.

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Coperto 4,00 € al tavolo

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Cruderia

  • Tartar al cubo

    Salsa bernese e pop corn di maiale, salsa alla senape, miele e pane profumato alle erbe, tonnata

    22,00 €

  • Carpaccio al quadrato

    Pomodorino semi-dry, pesto di rucola e manchego, salsa ayonasse e noci

    21,00 €

  • Carpaccio di picanha

    45gg, come una braciola

    19,00 €

  • Carpaccio al naturale

    E le sue composte

    18,00 €

  • Tartare al naturale

    E le sue composte

    18,00 €

Antipasti

  • Panbraci

    Con prosciutto di picanha, tartar di mozzarella, limone candito e pomodoro infornato

    18,00 €

  • Mozzarella "smoked" in carrozza di patanegra

    Maionese al pomodorino confit

    12,00 €

  • Mini bun

    Hamburger di rubia, caciocavallo, insalatina di scarola riccia e maionese senape e miele

    6,00 €

  • Wagyu&fuoco

    Carpaccio di Wagyu, rifinitura al cannello "Tableside" con salsa yakitori e anacardi tostati

    35,00 €

  • Bon bon cacio e pepe iberico

    Maionese agrodolce

    14,00 €

  • Brocheta di Black Angus (5pz)

    E salsa chimichurri

    13,00 €

  • Bombetta partenopea (4pz)

    Ripiena di friarielli e provolone del monaco

    -

  • Uovo 61°

    Salsa Mornay, porcini e briciole

    15,00 €

Taglieri

  • Selezione di salumi

    Culaccia, coppa di patanegra, salchichon

    22,00 €

  • Selezione di formaggi

    Provolone del monaco, blu di bufala e caprotto

    26,00 €

  • Selezione di salumi e formaggi

    30,00 €

  • Bresaola di Wagyu (80g)

    29,00 €

  • Patanegra 100% servito con pan tomate 80g

    +5 euro manchego

    30,00 €

Primi

  • Tagliatelle

    Con zucca, ragù bianco di wagyu, blu bufala e nocciole

    21,00 €

  • Rigatone all'amatriciana iberica

    20,00 €

Secondi

  • Chateaubriand

    Rituale di apertura al tavolo

    75,00 €

  • Picanha "sous vide"

    Il suo jus, salsa bernese e platano chips

    25,00 €

Ceppo e carbonella: con osso (all'etto)

  • Frisona Baltica

    All'etto

    7,00 €

  • Miguel Vergara

    All'etto

    11,00 €

  • Black Angus Scozia

    All'etto

    8,00 €

  • Holstein Moi Moi

    All'etto

    8,00 €

  • Simmenthal Bavarese

    All'etto

    11,00 €

  • Pezzata Rossa

    All'etto

    6,00 €

  • Swami Danese

    All'etto

    12,00 €

Ceppo e carbonella: senza osso (all'etto)

  • Entrecote Argentina

    All'etto

    12,00 €

  • Ribeye Canada

    All'etto

    16,00 €

  • Filetto

    All'etto

    10,00 €

  • Picanha Wagyu

    All'etto

    25,00 €

Contorni

  • Purea di patate

    Classica; tartufo +7 euro (in base alla disponibilità); porcini +2 euro; guanciale e pecorino +2 euro

    7,00 €

  • Contorno di stagione

    7,00 €

  • Patate al forno

    7,00 €

  • Skin on fries

    7,00 €

  • Verdure alla griglia

    7,00 €

Dessert

  • "La nostra idea" di ricotta e pera

    Millefoglie, salsa biancomangiare alla fava di tonka e chutney di pere

    9,00 €

  • Bracimisù

    Pan di Spagna alla brace, kahlua, salsa mascarpone e crumble al caffè

    9,00 €

  • Cupola ai tre cioccolati

    Sablé agli agrumi

    9,00 €

  • Componi&condividi

    Selezione di lievitati, cialde, granelle e variegati

    25,00 €

Bevande

  • Acqua naturale

    3,00 €

  • Acqua frizzante

    3,00 €

  • Coca Cola Zero

    3,50 €

  • Coca Cola

    3,50 €

Cocktail classic

  • Aperol / Campari Spritz

    10,00 €

  • Hugo Saint Germain

    14,00 €

  • Negroni

    13,00 €

  • Old Fashioned

    13,00 €

  • Manhattan

    14,00 €

  • Mi.To.

    12,00 €

  • Whiskey Sour

    13,00 €

  • Between The Sheets

    15,00 €

  • Tommy's Margarita

    14,00 €

  • Paloma

    12,00 €

  • Gin / Vodka Tonic

    12,00 €

  • Mojito

    12,00 €

Gin tonic premium

  • Tanqueray 0.0 Alcol Free

    9,00 €

  • Hendrick's

    14,00 €

  • Dolce Vita

    14,00 €

  • Fifty Pounds

    14,00 €

  • Martin Miller's

    14,00 €

  • Nordes

    14,00 €

  • Beefeater

    12,00 €

  • Bulldog Bold Black

    12,00 €

  • Cittadelle De France

    14,00 €

  • Etsu Japanese Original

    14,00 €

  • Etsu Japanese Pacific Ocean Water

    14,00 €

  • Buckingham Palace

    14,00 €

  • Mare Capri

    16,00 €

  • Jinzu

    15,00 €

  • Del Professore Crocodile

    15,00 €

  • Del Professore La Madame

    15,00 €

  • Monkey

    17,00 €

  • Elephant

    16,00 €

  • Ki Nobi

    18,00 €

  • Portofino

    16,00 €

Tequila

  • Tequila Patron Silver

    12,00 €

  • Tequila Patron Anejo

    17,00 €

  • Tequila Casamigos Blanco

    14,00 €

  • Tequila Don Julio Blanco

    14,00 €

  • Tequila Patron Reposado

    15,00 €

  • Tequila Casamigos Mezcal

    15,00 €

  • Tequila Don Julio Anejo

    17,00 €

Rum

  • Clement Select Barrel

    10,00 €

  • Tres Viex Agricole

    10,00 €

  • Saint James

    10,00 €

  • Don Papa Massakara

    10,00 €

  • Appleton 12 Years

    10,00 €

  • Zacapa Solera 23

    12,00 €

  • Don Papa GAYUMA

    15,00 €

  • Zacapa Centenario Xo

    30,00 €

  • La Mauny Agricole

    35,00 €

  • Caroni 100 Proof Extra Strong 12 anni

    75,00 €

Whiskey

  • Talisker Skye

    9,00 €

  • Laphroig

    9,00 €

  • Nikka From The Barrel

    13,00 €

  • Nikka Taketsuru Pure Malt

    14,00 €

  • Oban 14 Years

    14,00 €

  • Lagavulin 16 Years

    17,00 €

  • Nikka Single Malt

    18,00 €

  • Glenfiddich Single Malt 18 Years

    20,00 €

  • Mortlach Whiskey 15 Years

    30,00 €

  • Macallan 15 Years

    35,00 €

  • Caol Ila 18 Years

    40,00 €

Digestivi

  • Amaro del Capo

    5,00 €

  • Branca Menta

    5,00 €

  • Unicum

    5,00 €

  • Limoncello

    5,00 €

  • Montenegro

    5,00 €

  • Grappa Berta Villa Prato Barricata

    6,00 €

  • Jefferson

    7,00 €

  • Cognac François Peyrot alle pere

    8,00 €

  • Cognac François Peyrot al mandarino

    8,00 €

  • Grappa of Amarone Barrique Bonollo

    9,00 €

  • Bas Armagnac Dartigalounge

    10,00 €

  • Grappa Bric del Galan Berta 2015

    20,00 €

Vini al calice

  • Sannar Aglianico Del Sannio

    8,00 €

  • Taló Primitivo

    8,00 €

  • Antinori Rosso di Montalcino

    11,00 €

  • Fattoria La Rivolta Falanghina Del Taburno

    8,00 €

  • Elena Walch Chardonnay

    8,00 €

Bollicine

  • Laurent-Perrier Brut Champagne

    90,00 €

  • Laurent-Perrier Rosé Champagne

    140,00 €

  • Louis Roederer Collection 244 Champagne

    130,00 €

  • Bollinger Special Cuvée Champagne

    150,00 €

  • Perrier-Jouët Grand Brut Champagne

    160,00 €

  • Dom Pérignon Vintage 2015 Champagne

    360,00 €

  • Krug Grande Cuvée Champagne

    450,00 €

  • La marchesina Franciacorta Artio Rosè Millesimato

    45,00 €

  • Ferghettina Franciacorta Brut Milled

    65,00 €

  • Ca' Del Bosco Cuvée Prestige Brut Franciacorta

    72,00 €

  • Ferghettina Francicorta Brut Rosè

    75,00 €

  • La marchesina Franciacorta Audes Dosaggio Zero

    35,00 €

  • La marchesina Franciacorta Brigantia Saten Millesimato

    45,00 €

Vini bianchi

  • Fattoria La Rivolta Falanghina del Taburno DOCG

    25,00 €

  • Antonio Caggiano Bechar Fiano

    30,00 €

  • Benito Ferrara Greco DOCG Terre d Uva

    40,00 €

  • Marisa Cuomo Fiorduva Costa d'Amalfi DOC

    100,00 €

  • Elena Walch Chardonnay

    27,00 €

  • Elena Walch Sauvignon

    27,00 €

  • Elena Walch Gewürztraminer

    30,00 €

  • Jermann Chardonnay

    45,00 €

  • Crisio Castelli di Jesi Verdicchio

    30,00 €

Vini rossi

  • Cantine Olivella Lacrima Nero

    25,00 €

  • Nugnes Tacito Falerno

    25,00 €

  • Agri Solaris Aglianico del Sannio

    25,00 €

  • Vino Gragnano Graune Penisola Sorrentina

    30,00 €

  • Cantine Olivella Vipt Piedirosso

    30,00 €

  • Salvatore Molettieri Ischa Piana

    30,00 €

  • Az. Agr. San Salvatore Jungano Aglianico

    35,00 €

  • Salvatore Molettieri Cinque Querce

    40,00 €

  • Vestini Campagnaro Pallagrello Nero

    40,00 €

  • Iovi Tonant

    50,00 €

  • Nugnes Onn Antò Falerno del Massico DOC

    50,00 €

  • Satyricon Campi Taurasini Luigi Tecce

    60,00 €

  • Galardi Terra di Lavoro

    80,00 €

  • Salvatore Molettieri Taurasi

    80,00 €

  • Taurasi Puro Sangue Luigi Tecce

    100,00 €

  • Quinto Decimo Terra Declano Aglianico

    110,00 €

  • Kapnios Masseria Fattasi

    120,00 €

  • Capri Masseria Frattasi

    200,00 €

  • Quinto Decimo Villa Grande Cerzito Taurasi

    270,00 €

  • Bersano Nizza Cremosina Barbera d'Asti 2019

    30,00 €

  • Ceretto Dolcetto d'Alba 2021 Piana Bio

    40,00 €

  • Bersano Barolo Nirvasco 2018

    50,00 €

  • Coppo Barolo Comune della Morra 2020

    60,00 €

  • Bricco dell'Uccellone 2018 DOCG

    120,00 €

  • Gaja Barolo Dagromis 2017

    170,00 €

  • Gaja Barbaresco DOCG 2011

    400,00 €

  • Vino di Sipio Montepulciano

    25,00 €

  • Frescobaldi Santamaria Morellino di Scansano 2020

    25,00 €

  • Chianti Peppoli

    30,00 €

  • Vino Nobile di Montepulciano La Braccesca

    35,00 €

  • Caccia al Piano Ruit Hora

    40,00 €

  • Antinori Pian delle Vigne Rosso di Montalcino

    45,00 €

  • Lucente

    50,00 €

  • Marchesi Antinori Bruciato

    50,00 €

  • Fattoria dei Barbi Brunello 2017

    60,00 €

  • Chianti Classico Riserva Marchesi Antinori

    60,00 €

  • Vino Le Difese Tenuta San Guido

    60,00 €

  • Antinori Pian delle Vigne Brunello di Montalcino

    80,00 €

  • Capannelle Solare

    80,00 €

  • Tenuta San Guido Guidalberto

    90,00 €

  • Le Serre Nuove dell'Ornellaia

    120,00 €

  • Capannelle 50/50

    140,00 €

  • Luce "Tenuta Luce"

    200,00 €

  • Marchesi Antinori Tignanello

    200,00 €

  • Ornellaia Tenuta Ornellaia

    360,00 €

  • Tenuta San Guido Sassicaia

    550,00 €

  • Talò Negroamaro San Marzano

    25,00 €

  • Talò Primitivo San Marzano

    25,00 €

  • San Marzano 60 Anni 2019

    45,00 €

  • San Marzano 62 Anni Riserva

    55,00 €

  • Gianfranco Fino ES

    90,00 €

  • Gianfranco Fino JO

    100,00 €

  • Gianfranco Fino ES Red 2018

    160,00 €

  • Sedàra Donna Fugata

    25,00 €

  • Donnafugata Sherazade

    30,00 €

  • Donnafugata Frappato Bella Assai

    30,00 €

  • Donnafugata Mille e una Notte

    110,00 €

  • Arnaldo Caprai Montefalco Rosso

    30,00 €

  • Arnaldo Caprai Montefalco Sagrantino Collepiano

    60,00 €

  • Château Tour de Perrigal 2021 Bordeaux

    30,00 €

  • Château de Pez Saint-Estèphe 2021 Bordeaux

    100,00 €

  • Pierre André Bourgogne Vieilles Vignes Borgogna

    60,00 €

Vini rosati

  • Marchesi Antinori Scalabrone

    30,00 €

  • Vetere Rosè San Salvatore

    30,00 €

Menu aggiornato il 1 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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