Casa Carusio

Alici marinate

Olio, prezzemolo, peperoncino

Baccalà fritto

Polpo all'insalata

Olio, prezzemolo, aglio

Cocktail di gamberi

Salsa cocktail, prezzemolo

Bruschette con pomodorini (3pz)

Angioletti con pomodorini e rucola

Frittura all'italiana

Crocchè, arancino rosso e giallo, montanarina, zeppoline, fiore di zucca, frittatina, polenta

Mortadella Villani arrostita

Fiori di zucca ripieni (4pz)

Mozzarelline in carrozza (3pz)

Misto salumi Villani e formaggi

Patate fresche fritte

Patate al forno

Paccheri spada e melanzane

Pomodorini, pesce spada, melanzane, prezzemolo, aglio, peperoncino, olio

Scialatielli ai frutti di mare rosati

Pomodorini, cozze, vongole, lupini, fasolari, prezzemolo, aglio, peperoncino, olio

Paccheri con rana pescatrice

Pomodorini, rana pescatrice, prezzemolo, aglio, peperoncino, olio

Linguine Casa Carusio

Seppia, calamaro, gamberetti, polpo, cozze, vongole, lupini, fasolari, olive, capperi, pomodorini, aglio, prezzemolo, peperoncino, olio

Linguine con gamberi e pistacchio

Gamberi, crema e granella di pistacchio, prezzemolo, aglio, olio

Paccheri con baccalà

Pomodoro, baccalà, olive, capperi, prezzemolo, aglio, peperoncino, olio

Spaghettoni al soffritto home-made

Interiora di maiale, pomodoro, salsa forte, alloro, olio, sugna

Spaghettoni con vongole, lupini e pesto di basilico

Pesto di basilico home-made con noci, pinoli, aglio, basilico, pecorino, olio, vongole, lupini

Gnocchi alla sorrentina

Ragù, provola, basilico, grana, olio, cipolla

Paccheri allo scarpariello

Pomodorini, olio, pecorino, peperoncino, basilico, aglio

Treccioni alla genovese

Cipolle, sedano, carote, pomodoro, olio, grana, carne, vino bianco

Scialatielli ai funghi

Funghi champignon, funghi porcini, olio, grana, prezzemolo, aglio

Spaghettoni ai tre colori

Pesto di basilico home-made con noci, pinoli, aglio, basilico, pecorino, pomodorini rossi, datterini gialli

Tagliatelle alla boscaiola

Piselli, funghi champignon, salsiccia, olio, grana, prezzemolo, aglio

Pasta patate e provola

Patate, sedano, carote, cipolla, provola, grana, pomodoro, olio

Alici fritte

Filetto di orata al forno

Filetto di orata, pomodorini, prezzemolo, olio, patate, peperoncino, aglio

Calamaro alla griglia

Orata o spigola alla griglia

Frittura di calamari e gamberi

Grigliata mista di pesce

Pesce spada, seppia, gamberone

Cotoletta di pollo

Polpette fritte o al ragù

Pane, uova, prezzemolo, grana, aglio, pepe

Scaloppina al limone o al vino

Grigliata mista di carne

Salsiccia, bistecca di pollo, pancia di suino, pepe, rosmarino

Bistecca di maialino nero

Tagliata di scottona

Tagliata di Black Angus

Bistecca di scottona

Agnello alla griglia

Patate al forno

Piselli

Pancetta, cipolla, olio

Verdure grigliate

Melanzane, peperoni, zucchine

Melanzane a funghetto

Peperoni in padella

Zucchine alla scapece

Carciofi

Friarielli

Funghi champignon

Parmigiana di melanzane

Scarole

Aglio, olio, acciughe, olive nere, capperi

Insalata verde, carote, mais, olive verdi, tonno

Insalata verde, rucola, pomodorini, tonno, mais

Insalata verde, petto di pollo, pomodorini, scaglie di grana, Caesar sauce

Marinara

Pomodoro, origano, aglio, olio, basilico

Cosacca

Pomodoro, pecorino, olio, basilico

Margherita

Pomodoro, fiordilatte, olio, basilico, grana

Montanara

Pizza fritta con pomodoro, olio, basilico, grana

Margherita provola e pepe

Romana

Pomodoro, origano, olio, acciughe, basilico

Diavola

Pomodoro, fiordilatte, spianata piccante, olio, basilico, grana

Ortolana

Pomodoro, fiordilatte, melanzane, peperoni, zucchine, grana, olio, basilico

Parmigiana

Pomodoro, provola, parmigiana di melanzane, olio, basilico, grana

Prosciutto e funghi

Bufalina

Pomodoro, mozzarella di bufala, olio, basilico, grana

Capricciosa

Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, salame, carciofini, funghi, olio, basilico, grana

4 stagioni

Filetto

Fiordilatte, pomodorini, olio, basilico, grana

Americana

Fiordilatte, wurstel, patatine fritte fresche

4 formaggi

Fiordilatte, gorgonzola, edamer, asiago, auricchio

Crocchè

Panna, provola, crocchè, prosciutto cotto

Fiorilli

Provola, ricotta, fiori di zucca

Mimosa

Panna, fiordilatte, prosciutto cotto, mais

Porchetta e patate

Provola, porchetta home-made, patate al forno

Salsicce e friarielli

Salsicce e patatine

Crudo e rucola

Fiordilatte, prosciutto crudo, rucola, scaglie di grana, olio

DOP

Mozzarella di bufala, pomodorini, olio, basilico, grana

Carciofi e pancetta

Crema di carciofi home-made, provola, pancetta al pepe nero Villani

Speck e friarielli

Zucca e salsiccia

Crema di zucca home-made, provola, salsicce

Genovese

Genovese, polpettine fritte, scaglie di grana

Kebab

Provola, kebab, patatine fresche fritte

Pesto e pomodorini

Pesto di basilico home-made, fiordilatte, pomodorini rossi, datterini gialli

Porcini e noci

Provola, funghi porcini, sbriciolata di noci

Tirolese

Panna, provola, funghi porcini, speck

Fiorilli gialla

Provola, fiori di zucca, datterini gialli

Mortadella e pistacchio

Provola, mortadella Villani, crema e granella di pistacchio

Lasagna

Ragù, fiordilatte, polpettine al ragù, ricotta

Sofritto

Soffritto home-made, fiordilatte

Cornicione

Margherita con cornicione ripieno di ricotta

Ripieno

Ricotta, fiordilatte, salame, pepe, pomodoro, grana

Francesina

Metà ripieno, metà margherita

Marsigliese

Doppio ripieno provola, salsicce, friarielli, ricotta, salame, fiordilatte, pepe, margherita al centro

Ripieno pancetta e patate

Fritta cicoli

Ricotta, provola, cicoli di suino, pepe, grana

Scarola fritta

Provola, scarola, olive nere, capperi, acciughe

Ripieno montanara

Dentro: ricotta, provola, pepe; fuori: pomodoro, grana

Prosciutto cotto

Speck

Wurstel

Polpette al ragù

Cotoletta pollo

Salsiccia o hamburger di salsiccia

Hamburger scottona 200 gr

Polpettine fritte

Kebab

Porchetta home-made

Pancetta al pepe nero Villani

Prosciutto crudo

Mortadella Villani

Hamburger di chianina 200gr

Pulled pork

Hamburger di marchigiana 200gr

Dante

Hamburger scottona 200 gr, bacon, cheddar, patatine fresche fritte

Toledo

Hamburger scottona 200 gr, provola, insalata, pomodoro

Merliani

Hamburger scottona 200 gr, rucola, scaglie di grana, pomodoro

Scarlatti

Hamburger scottona 200 gr, provola, speck, melanzane alla griglia

Municipio

Hamburger salsiccia 200 gr, provola, friarielli

Garibaldi

Doppio hamburger scottona 200 gr, porchetta home-made, provola impanata, melanzane a funghetto

Caracciolo

Kebab, insalata, patatine fresche fritte

Cilea

Porchetta home-made, provola, patatine fresche fritte

Vanvitelli

Mortadella Villani, edamer, crema e granella di pistacchio

Plebiscito

Polpette al ragù, provola e friarielli

Caravaggio

Genovese, polpettine fritte, cialda di grana

Chiaia

Pancia di suino, salsa BBQ, provola, cipolla croccante

Manzoni

Hamburger di melanzane, sottiletta, cipolla croccante

Petrarca

Hamburger scottona 200 gr, pulled pork, cheddar, bacon, cipolla caramellata

Dolci home-made

Frutta di stagione

Macedonia

Gelato

Caffè, cioccolato, crema, fiordilatte, fragola, nocciola, pistacchio

Sorbetto al limone

Crema caffè

Acqua frizzante 0,75

Acqua naturale 0,75

Coca Cola 0,33

Coca Cola Zero 0,33

Fanta 0,33

Sprite 0,33

Lurisia arancia rossa

Latte al cioccolato

Bevanda Twix

Bevanda Mars

Tea pesca

Tea limone

Succo di frutta

Monter 0,50

Caffè

Caffè decaffeinato

Saint Benoit Supreme Belgio alla spina 0,3

Saint Benoit Supreme Belgio alla spina 0,5

Nastro Azzurro alla spina 0,2

Nastro Azzurro alla spina 0,4

Kozel lager 0,33

St. Stefanus Belgio 0,33

Peroni doppio malto 0,50

Peroni rossa 0,50

Leffe blonde 0,33

Leffe rouge 0,33

Heineken 0,66

Menabrea 0,66

Ichnusa non filtrata 0,33

Messina non filtrata 0,33

Tennent's 0,33

Peroni Capri 0,33

Peroni 0,33

Bianco o rosso, calice

Bianco o rosso, quarto di litro

Bianco o rosso, mezzo litro

Bianco o rosso, 1 litro

Unicum

Montenegro

Vecchio Amaro del Capo

Averna

Lucano

Jagermeister

Fernet Branca

Limoncello

Meloncello

Liquirizia

Crema al pistacchio

Grappa bianca

Grappa barricata

Amaretto di Saronno

Cynar

Nocino

Glen Grant

Chivas Regal

J&B