Quattro Gatti

Antipasto della casa

Salumi misti, lardo su polenta abbrustolita, nervetti in insalata e verdure in composta

Antipasto di selvaggina

Prosciutto di cinghiale, salame di cervo, paté d'anatra con crostoni caldi e verdure in composta

Sfilacci di cavallo

Conditi con olio e limone

Carpaccio affumicato di Black Angus

Capunsei

Tortelli di zucca

Conditi al burro e salvia

Bigoli al torchio con stracotto d'asino

Fettuccine caserecce al sugo d'anatra

Bistecca alla fiorentina (all'etto)

Filetto di manzo

Scottata di manzo con rucola

Arrosticini d'agnello con polenta

Filetto di manzo al Barbera

Stracotto d'asino con polenta

Carpaccio di manzo con scaglie di grana

Tomini di capra alla griglia

Formaggi di bufala con marmellata e crostoni

Fantasia di verdure alla griglia

Grande fantasia di verdure alla griglia

Patate arrosto con erba cipollina

Patate arrosto con erba cipollina, porzione grande

Verdure miste al vapore

Verdure miste al vapore, porzione grande

Insalata mista

Torta di mele calda con salsa di frutta

Crème brûlée al rum

Semifreddo con croccante ai pistacchi

Panna cotta con salsa di fragola

Salame di cioccolato

Sorbetto al limone

Gelato fior di latte con confettura

Il Leggero

Fettuccine con ragù di carne, pollo alla brace, contorni misti, panna cotta con salsa di fragole. Compresi acqua, vino rosso, vino bianco e caffè. Prezzo a persona

L'Elegante

Carpaccio affumicato di Black Angus e sfilacci di cavallo, risotto al radicchio rosso, maccheroncini con panna, noci e funghi, rotolo d'anatra con polenta, contorni misti, torta di mele con salsa di frutta. Compresi acqua, vino rosso, vino bianco e caffè. Prezzo a persona

Il Conviviale

Antipasto della casa, tortelli con ricotta ed erbette al burro e salvia, fettuccine con sugo d'anatra, scottata di manzo, arrosticini d'agnello e tagliata di cavallo alla brace, contorni misti, crostata di frutta fresca. Compresi acqua, vino rosso, vino bianco e caffè. Prezzo a persona

Il Fantasioso

Antipasto di selvaggina, bigoli al torchio con pomodoro e olive taggiasche, capunsei, filetto di manzo al Barbera, contorni misti, formaggi di bufala con marmellata e crostoni, crostata ripiena di ricotta e cioccolato. Compresi acqua, vino rosso, vino bianco e caffè. Prezzo a persona

Il Buongustaio

Antipasto di selvaggina, risotto all'amarone, fiorentina alla brace, arrosticini d'agnello, contorni misti, semifreddo con croccante di pistacchi. Compresi acqua, vino rosso, vino bianco e caffè. Prezzo a persona

L'Esperto

Antipasto della casa, antipasto di selvaggina, fiorentina alla brace, arrosticini d'agnello alla brace, tagliata di cavallo alla brace, contorni misti, delizie al cucchiaio. Compresi acqua, vino rosso, vino bianco e caffè. Prezzo a persona