Agriturismo Il Filos

Taglieri misti

Selezione di salumi del territorio e formaggi dei vicini di casa

Tagliere di polenta e salame

Polenta gialla a legna e salame mantovano

Formaggi con marmellata e mostarda

Selezione di formaggi locali serviti con le nostre marmellate e mostarde di casa

Tagliatelle al ragù d'anatra

Pasta fresca all'uovo con ragù d'anatra cotto a lungo

Bigoli al guanciale di maiale

Bigoli tirati al torchio, guanciale di maiale, pepe nero

Caponsei al burro fuso

Caponsei mantovani, gnocchetti di pane ripieni, burro fuso e salvia

Tortelli di zucca

Zucca dell'orto, amaretti, mostarda, parmigiano, burro fuso e salvia

Tortelli di carne

Pasta fresca ripiena di carne, condita con burro e salvia o ragù di casa

Bis di pasta

Due assaggi di pasta a scelta. Min. 2 persone, prezzo a persona. Gli assaggi sullo stesso tavolo devono essere uguali per tutti

Tris di pasta

Tre assaggi di pasta a scelta. Min. 2 persone, prezzo a persona. Gli assaggi sullo stesso tavolo devono essere uguali per tutti

Grigliata mista di maiale

Selezione di tagli di maiale dalla griglia: salsiccia, costina, pancetta

Tagliata di manzo

Manzo cotto alla brace, sale grosso, una macinata di pepe

Tagliata di cavallo

Cavallo cotto alla brace, rucola e scaglie di grana

Costata di manzo

Costata alla brace, cottura al sangue su richiesta

Faraona alle braci

Faraona allevata in zona, cotta lentamente sulla brace

Fiorentina di manzo, 1 kg

Una bistecca da condividere. Da prenotare con un po' di anticipo

Hamburger di verdure

Verdure dell'orto e legumi, servito con insalata di stagione

Verdure cotte di stagione

Quello che troviamo nell'orto, cotto al momento

Insalata

Foglie fresche del nostro orto

Tiramisù

Il classico, fatto in casa

Panna cotta

Con caramello, cioccolato o frutti di bosco

Meringata

Con caramello, cioccolato o frutti di bosco

Crostata di marmellata

Con le nostre marmellate di stagione

Salame dolce

Mascarpone e Nutella

Semifreddo

Amaretto, oppure menta e cioccolato fondente

Sbrisolona

La torta mantovana per eccellenza: mandorle, farina gialla, burro. Servita con grappa, limoncello, arancino o sambuca

Gelato fatto in casa

Stagionale, secondo la disponibilità

Tortellini di carne

In brodo o al sugo, a scelta

Pasta al pomodoro

Pasta con pomodoro dell'orto

Pasta in bianco

Pasta al burro

Petto di pollo con patate

Petto di pollo arrostito con patate al forno

Cotoletta e patate al forno

Cotoletta impanata con patate al forno

Bistecca di manzo con patate

Bistecca alla griglia con patate al forno

Vino sfuso di casa, rosso o bianco

Lambrusco sfuso

Bianco mosso e chiaretto

Carpino 14,5° (agr. Ricchi)

Rosso in bottiglia

Cornalino 13,5° (agr. Ricchi)

Rosso in bottiglia

Perla Rosa (agr. Casa Primavera)

Rosato in bottiglia

Lugana 12,5° (agr. Ricchi)

Bianco in bottiglia

Passito (agr. Ricchi)

Vino da dessert

Perla Bianca (agr. Casa Primavera)

Bianco in bottiglia

Spumante brut (agr. Casa Primavera)

Bollicine secche

Spumante dolce 85 (agr. Ricchi)

Bollicine dolci