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Ca Nova del Tenente

Italiana Via Alessandro Volta 27, 40053 Monteveglio (BO)

Ca Nova del Tenente è in Via Alessandro Volta 27 a Monteveglio (BO): cucina italiana, telefono +39 348 228 3289. Il menu ha 5 sezioni e 16 prodotti, da 40,00 €.

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Antipasti

  • Tagliere rustico del Tenente con piccole crescentine

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  • Sformatino con salsa al Parmigiano e tartufo estivo

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  • Parmigiana di melanzane estiva

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Primi

  • Lasagnetta dello chef gratinata al forno

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  • Tortelloni con crema di ricotta ed erbette al burro e salvia

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  • Tortellino della Cà Nova del Tenente su crema di Parmigiano e riduzione di aceto balsamico

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  • Le nostre tagliatelle al ragù

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  • Tagliatelle con tartufo estivo

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  • Bis o tris di primi

    Minimo 2 persone

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Secondi

  • Cotolette di melanzana accompagnate dal nostro friggione

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  • Pancia di maialino con patate e saba

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  • Tagliata di filetto di maialino con salsa all'arancia, senape e miele e nocciole tostate su letto di insalatina

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  • Costoline cotte a bassa temperatura con salsa BBQ e miele

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  • Cotoletta alla bolognese con patate al rosmarino

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Dolci

  • Dolci assortiti fatti in casa

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Menù degustazione

  • Menù degustazione

    Tagliere rustico del Tenente con piccole crescentine; lasagnetta al pesto di basilico e mandorle, tortelloni con crema di ricotta al burro e salvia e briciole di pane tostato, gnocchi di patate burro e oro con briciole di crudo di Parma croccante; roast-beef con salsa verde estiva su letto di insalatina, involtini di lonza farciti con Parmigiano e bacon, con patate al rosmarino e tigelle integrali; dolci assortiti fatti in casa. Per persona adulta, comprende 1 bottiglia di vino ogni 4 persone, acqua, caffè e liquori

    40,00 €

Menu aggiornato il 5 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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