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Ca Nova del Tenente

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Antipasti

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Tagliere rustico del Tenente con piccole crescentine

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Sformatino con salsa al Parmigiano e tartufo estivo

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Parmigiana di melanzane estiva

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi

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Lasagnetta dello chef gratinata al forno

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Tortelloni con crema di ricotta ed erbette al burro e salvia

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Tortellino della Cà Nova del Tenente su crema di Parmigiano e riduzione di aceto balsamico

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Le nostre tagliatelle al ragù

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Tagliatelle con tartufo estivo

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Bis o tris di primi Minimo 2 persone

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Secondi

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Cotolette di melanzana accompagnate dal nostro friggione

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Pancia di maialino con patate e saba

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Tagliata di filetto di maialino con salsa all'arancia, senape e miele e nocciole tostate su letto di insalatina

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Costoline cotte a bassa temperatura con salsa BBQ e miele

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Cotoletta alla bolognese con patate al rosmarino

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Dolci

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Dolci assortiti fatti in casa
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Menù degustazione

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Menù degustazione Tagliere rustico del Tenente con piccole crescentine; lasagnetta al pesto di basilico e mandorle, tortelloni con crema di ricotta al burro e salvia e briciole di pane tostato, gnocchi di patate burro e oro con briciole di crudo di Parma croccante; roast-beef con salsa verde estiva su letto di insalatina, involtini di lonza farciti con Parmigiano e bacon, con patate al rosmarino e tigelle integrali; dolci assortiti fatti in casa. Per persona adulta, comprende 1 bottiglia di vino ogni 4 persone, acqua, caffè e liquori
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