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Ristorante Enoteca da Giovanni

Italiana Via Garibaldi, 25, 51016 Montecatini-Terme (PT)

Ristorante Enoteca da Giovanni è in Via Garibaldi, 25 a Montecatini-Terme (PT): cucina italiana, telefono +39057271695. Il menu ha 6 sezioni e 44 prodotti.

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Il crudo e antipasti di mare

  • Il crudo

    Scampini, gamberoni, gamberetti, ostriche, alici conditi con vinaigrette di agrumi

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  • Carpaccio di baccalà marinato

    Servito su un letto di patate calde, erba cipollina, dadini di pomodoro condito con olio extra vergine di oliva e aceto balsamico

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  • Capesante gratinate o alla Provençale

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  • Filetti di triglia di scoglio all'arancia o in guazzetto

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  • Concerto di mare caldo

    Scampi, gamberoni, gamberetti e calamari su insalatina di stagione

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  • Crocchette di baccalà con salsa tartara

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Antipasti di terra

  • Soufflé di parmigiano gratinato alla crema

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  • Verdure gratinate farcite

    Fiori di zucchine, melanzane e radicchio trevisano

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  • Scaloppa di fegato d'oca

    Con mele golden profumate al Vin Santo

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  • Insalata di carne cruda di Fassone alla piemontese

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  • Misto di salumi toscani

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Primi piatti

  • Spaghetti alle vongole veraci

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  • Linguine ai frutti di mare

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  • Penne con triglie

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  • Spaghetti con alici

    Finocchietto selvatico, pinoli e uvetta

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  • Maccheroni toscani al ragù di anatra

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  • Risotto mantecato

    Con pistilli di zafferano e zucchini (per due persone)

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  • Ravioli di carne con sugo di arrosto e tartufo nero

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  • Tortelli di ricotta e spinaci con pomodoro e basilico

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  • Gnocchetti di patate con crema di peperoni

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Secondi di pesce

  • Filetto di branzino all'isolana

    Con patate, pomodori, capperi e olive

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  • Filetto di branzino cotto al vapore

    Servito con filetti di pomodoro e basilico

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  • Scaloppa di salmone arrosto con verdure

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  • Sogliola filettata al tartufo nero

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  • Scampi alla catalana

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  • Branzino al sale (per due persone)

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  • Filetto di rombo arrosto con funghi porcini o carciofi

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  • Fritto nobile

    Scampi, gamberoni, gamberetti, totani e triglie

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  • Filetto di San Pietro con fiori di zucchine

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  • Trancio di baccalà

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Secondi di carne

  • Rognone di vitello trifolato al Calvados

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  • Filetto di Fassone scaloppato

    Alle erbe o all'aceto balsamico

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  • Costolette di agnello al rosmarino

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  • Ventaglio di petto di anatra

    Con grani di senape o all'arancia

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  • Petto di piccione nostrale in casseruola con uva e pinoli

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  • Filetto di Fassone al Chianti e lardo di Colonnata

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  • Carré di agnello al forno con patate e cipolla

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  • Rosette di vitello ai funghi porcini o asparagi

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  • Costata alla fiorentina (per due persone)

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Formaggi e dolci

  • Formaggi misti

    Assortimento del carrello

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  • Creme brûlée

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  • Zabaione con fragole gratinate

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  • Fragole all'aceto balsamico

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  • Frutti di bosco

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Menu aggiornato il 6 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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