La Loggia di Pilato

Antipasto della casa (minimo 2)

Insalata di mare

Cocktail di gamberi

Tartare di carne

Carpaccio di carne

Verdure miste pastellate

Purea di fave e funghi

Parmigiana della casa

Selezione di salumi

Orecchietta con ragù di braciola

Tagliatella ai porcini

Con possibile aggiunta di tartufo (+6,00€)

Spaghettone con crema di spinaci e gorgonzola, e sfilacci di cavallo

Cavatello ai frutti di mare

Fagottino ripieno di burrata e capocollo

Con crema di patate e pesto rosso

Risotto allo zafferano

Con straccetti di vitello e guanciale croccante, minimo 2 porzioni

1/2 pollo ruspante

Con crema di limone, rosmarino e insalata croccante

Tagliata di manzo

Con rucola e grana

Grigliata mista di carne

Trancio di salmone

Con crema di patate e salsa verde alla menta

Frittura mista di pesce

Selezione di carni pregiate

Tagli italiani e internazionali esposti in vetrina, prezzo comunicato dal personale

Patate fritte

Patate al forno

Verdure grigliate

Insalata mista

Cruditè

Margherita

Pomodoro, mozzarella, basilico

Diavola

Pomodoro, mozzarella, salame piccante

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive

Quattro formaggi

Pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata, grana, gorgonzola

Carpaccio

Pomodoro, mozzarella, carpaccio, rucola, grana, limone

Crudaiola

Mozzarella, pomodoro fresco, rucola, cacioricotta

Bufalina

Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico

Cocktail

Mozzarella, gamberi in salsa rosa, insalata

Romana

Pomodoro, mozzarella, acciughe, olive, capperi

Vegetariana

Mozzarella, melanzane, peperoni, funghi, rucola

Tonno e cipolla

Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla rossa

Valtellina

Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, grana, olio, limone

Caprese

Mozzarella, pomodorini, basilico

Capocollo

Margherita con cardoncelli, capocollo e stracciatella

Salmone

Base bianca, zucchine grigliate, salmone e burrata

Datterino

Passata di datterino, bufala, acciughe del Cantabrico e basilico

Genovese

Pesto, mozzarella, gamberetti, pancetta, pan grattato e pomodorini

Loggia

Margherita con salsiccia, funghi porcini, rucola e grana

Inferno

Margherita con salame piccante, 'nduja e olio piccante

Golosa

Ciccio con bufala, pomodorini, rucola e prosciutto crudo

Ciccio del Sud

Ciccio con melanzane marinate, pomodorini confit, stracciatella e basilico

Tartufata

Base bianca, pancetta, provola affumicata e olio di tartufo (con possibilità di aggiungere scaglie di tartufo)