La Baita

Sfizio misto fritto

dippers, olive ascolane, mozzarelline fritte, anelli di cipolla, fiori di zucca

Cuoppo napulitan

frittatina di spaghetti, polpettine di melanzane, crocchè con mozzarella, scagliozzo di polenta, arancino bianco con prosciutto e mozzarella

Nachos alla messicana

corn chips con crema di formaggio, salsa di pomodoro alla messicana, guacamole e jalapeños

Schiacciata di pizza classica

chips di mais, crema di formaggio, salsa di pomodoro alla messicana, guacamole e jalapeño

Schiacciata innamorata

pomodorini, parmigiano, basilico, nduja e granella di pistacchio

Crudo e bufala

mozzarella di bufala di Salerno, prosciutto crudo

Tagliere di salumi e formaggio

Bresaola e burrata

con misticanza, noci e pomodori secchi

Lardo di Colonnata

con rucola, crostini e noci

Gnocchi alla sorrentina

con mozzarella di bufala e salsa di pomodoro

Gnocchi al ragù di cinghiale

Pappardelle al ragù di capriolo

Pappardelle panna, speck e porcini

Spaghetti calabresi

pomodorini, nduja e ricotta affumicata

Cotoletta alla milanese

Costata di sorana

650 gr

Grigliata mista di carne

salsiccia, costicine, coscia e sovracoscia di pollo con polenta

Braciola

Costicine e salsiccia

Salsicce

Costicine

Galletto disossato rucola e pomodorini

Galletto alla diavola

con peperoncino

Bistecca di Angus argentino

Costata o fiorentina

prezzo all'etto

Bistecca

Tagliata classica

su letto di rucola, grana e pomodorini

Tagliata Modena

rucola, pomodorini e riduzione di balsamico

Tagliata al pistacchio

granella di pistacchio

Tagliata mediterranea

granella di nocciole con olio al basilico

Tagliata della nonna

rucola, porcini, funghi champignon, speck, grana, olio tartufato

Antipasto misto di pesce

Baccalà mantecato

su crostini di pane

Gamberetti in salsa rosa

su crostini di pane

Carpaccio di salmone

affumicato con granella di pistacchio

Scialatielli Positano

astice, scampi, gamberoni, capesante, cozze e vongole, minimo 2 persone

Scialatielli allo scoglio

gamberoni, scampi, cozze e vongole

Spaghetti all'astice

Spaghetti alla busara

Spaghetti alle vongole

Gnocchi panna e salmone

Gnocchi Capo Rizzuto

scampi, vongole e pomodorini

Paccheri Posillipo

capasanta, code di gambero, asparagi e pomodorini

Frittura mista di pesce

calamari, gamberoni e verdure pastellate

Frittura di calamari

Astice marechiaro

al cartoccio con scampi, gamberoni e capasanta

Cozze al limone

Cozze alla napoletana

salsa di pomodoro piccante

Sautè di vongole

Grigliata mista di pesce

sogliola, scampi, gamberoni, pesce spada

Scampi e gamberoni

Sogliola

Pesce spada

Panino americano

lattuga, pomodori, cipolla, bacon e salse

Panino italiano

burrata pugliese, pesto genovese e pistacchi

Marinara

pomodoro, aglio

Margherita

pomodoro, mozzarella

Napoletana

pomodoro, mozzarella, acciughe di Cetara

Romana

pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe di Cetara

Siciliana

pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe di Cetara, olive taggiasche

4 formaggi

pomodoro, mozzarella, brie, gorgonzola e provola

Bresaola, rucola e grana

Capricciosa

pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi

Diavola

pomodoro, mozzarella, salamino

Peperoni e salsiccia

pomodoro, mozzarella, salsiccia, peperoni

Prosciutto e funghi

pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi

Wurstel e patatine

pomodoro, mozzarella, wurstel e patatine fritte

Rucola, grana e pomodorini

pomodoro, mozzarella, rucola, grana, pomodorini

Salsiccia e patatine

pomodoro, mozzarella, salsiccia e patatine fritte

Speck e brie

pomodoro, mozzarella, speck tirolese e brie

Tonno e cipolla

pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla

Verdure grigliate

pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni

4 amori

pomodoro, mozzarella, speck, salsiccia, peperoni e porcini

Amatriciana

pomodoro, pancetta e pecorino romano

Alessandro Magno

pomodoro, mozzarella, bufala salernitana, prosciutto di Parma, pomodorini e rucola

Baita

funghi e provola affumicata con salame dolce

Bis di funghi

pomodoro, mozzarella, porcini e champignon

Calabrese

pomodoro, mozzarella, nduja, salame e olive nere

Calzone vulcano

pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, peperoni e salamino

Ferrari

pomodoro, sfilacci di cavallo, pepe rosa

Maialina

vari salumi di maiale

Mezza luna

prosciutto, salame, verdure e pomodori

Messicana

pomodoro, mozzarella, jalapeno, salsiccia, cipolla e salamino

Parmigiana

pomodoro, mozzarella, melanzane, grana

Provola e porchetta

Sfiziosa

pomodoro, mozzarella, brie, salamino e zucchine

Sagra

peperoni, salsiccia, cipolla e salame

Taggiasca

pomodoro, mozzarella, datterini gialli, olive taggiasche, salsiccia e provola

Tricolore

pomodorini in cottura, mozzarella di bufala, rucola

Amalfitana

pomodoro, mozzarella, vongole, calamari, scampo, gamberi

Perla di mare

mozzarella, salmone affumicato, gamberetti, limone, rucola e pepe rosa

Tropicale

mozzarella, salmone affumicato, avocado, granella di pistacchio

In fondo al mare

salmone affumicato, gamberetti e pesto

Jamaicana

pomodoro, mozzarella, salmone affumicato, gamberetti, peperoni, avocado e semi di canapa

Rucola e gamberetti

pomodoro, mozzarella, gamberetti e rucola

Rucola e salmone

mozzarella, rucola e salmone norvegese

Bella vita

mozzarella, prosciutto crudo, pomodorini, zucchine, granella di pistacchio

Aglio, olio e peperoncino

mozzarella, aglio, olio e peperoncino

Agerola

mozzarella, noci, speck e provola

Alice

mozzarella, burrata, alici di Cetara, granella di pistacchio, pomodori secchi

Cacio e pepe

mozzarella, pepe e pecorino romano

Carbonara

mozzarella, pancetta arrotolata, uova e pecorino

Genovese

mozzarella, pesto alla genovese, basilico e pinoli

Mortadella e pistacchio

mozzarella, burrata, mortadella e granella di pistacchio

Montanara

mozzarella, porcini, salsiccia, salamino, provola

Primm'ammore

mozzarella, prosciutto crudo, burrata e pomodori secchi

Praiano

mozzarella, provola, mozzarella di bufala salernitana, scaglie di limone, basilico

Regina

mozzarella, pomodorini in cottura e mozzarella di bufala

Stella alpina

mozzarella, gorgonzola, noci e rucola

Salsiccia e friarielli

mozzarella, salsiccia, friarielli e provola

Sole

Tarallina

mozzarella, provola, friarielli, soppressa e tarallo napoletano sbriciolato

Fagioli e cipolla

Insalata mista

Spinaci

Verdure grigliate

Radicchio di Treviso

di stagione

Insalatona

insalata verde, rucola, pomodoro, carote, olive, mais, mozzarella e grana

Tonno e gamberetti

insalata verde, rucola, pomodoro, carote, olive, mais, tonno e gamberetti

Greca

insalata verde, pomodoro, cetrioli, olive, mais, feta greca e cipolla rossa

Manzo e bufala

misticanza, pomodori secchi, olive taggiasche, mozzarella di bufala, salsa yogurt, fette di manzo argentino alla griglia

Cesare

petto di pollo grigliato con verdure e salsa yogurt