Osteria Al Turbine

Osteria Al Turbine è in Via Marignana 124 a Mogliano Veneto (TV): telefono 0415937077. Il menu ha 4 sezioni e 17 prodotti, da 9,00 € a 33,00 €.

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Uovo fritto del Turbine

Uovo selezionato da azienda agricola biologica servito con salsa di zucchine alla scapece e spuma di kefir

16,00 €
Omaggio al Giappone

Battuta di manzo con olio al fumo e alga nori, salsa di soia, aceto di riso e yuzu, maionese al miele, funghi shiitake e brodo dashi

18,00 €
Seppia e scarola

Seppia scottata alla brace e glassata con garum di sarde, accompagnata con una salsa di scarola

22,00 €
Sandwich di pecora

Tartare di pecora con cappuccino di aglio confit e olio all'arancio

20,00 €

Come un Gyoza

Tortello di melanzana alla brace e tahina con brodo Tosazu piccante

19,00 €
Spaghetto freddo

Grano saraceno con gazpacho, fondo di pesce e tartare di ombrina

18,00 €
Risotto

Crema di zucchine alla scapece con fondo di quagliette arrosto (minimo 2 persone)

19,00 €
Spaghettone alla brace

Spaghettone Fracasso scottato alla brace con salsa ai quattro pomodori

18,00 €

Piccione in tre cotture

Petto scottato, aletta e coscia arrosto, filetto marinato con paté di piccione

33,00 €
Ribs di manzo

A lenta cottura con tartare di gambero rosso e salsa di albicocche

30,00 €
Ricciola

Trancio maturato 20 giorni con salsa di interiora e riccio di mare

32,00 €
Tartare di manzo

200 gr circa con ricetta tradizionale

29,00 €

Menu aggiornato il 1 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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