Un’altra Pasta

FikiFiki, pinsa del mese

Prosciutto crudo S. Daniele 22 mesi, fichi di stagione, miele, noci del Piemonte

Sale e olio

Olio EVO, sale, origano

Carbonara

Mozzarella, uovo, guanciale di Norcia, pepe macinato, scaglie di pecorino romano

Friariella bella

Mozzarella, salsiccia e friarielli

4 formaggi

Mozzarella, Parmigiano Reggiano 24 mesi, Gorgonzola Novara DOP, squacquerone

Formaggio e pera

Mozzarella, pere, Gorgonzola Novara IGP, noci del Piemonte, miele

Elegante

Mozzarella, zucchine, semi di papavero, salmone affumicato norvegese, scorza di limone di Sorrento

Luganega

Mozzarella, salsiccia luganega, patate, squacquerone

Tropea

Mozzarella, tonno, cipolla di Tropea, olive taggiasche

Patata

Mozzarella, cotto alta qualità, patate, squacquerone, prezzemolo

Leggera

Bresaola della Valtellina, rucola, scaglie di Parmigiano Reggiano 24 mesi, scorza di limone di Sorrento

Delicata

Mozzarella, salmone affumicato norvegese, rucola, glassa di aceto balsamico

Bologna

Mozzarella, mortadella Bologna, ricotta fresca, granella di pistacchio di Bronte

Ponente

Mozzarella, tonno, patate, pesto ligure bio

Crudaiola

Crudo S. Daniele 22 mesi, bocconcini di bufala campana, basilico, pomodoro fresco

Fior di bosco

Pomodoro, mozzarella, salsiccia di maiale, funghi porcini

Marina

Pomodoro, origano

Pulcinella

Pomodoro, mozzarella

Vegana

Pomodoro, cipolla di Tropea, olive taggiasche, patate, zucchine, origano

Parmigiana

Pomodoro, mozzarella, melanzane, Parmigiano Reggiano 24 mesi, basilico

Baviera

Pomodoro, mozzarella, wurstel

Levante

Pomodoro, bocconcini di bufala campana, pomodoro fresco, pesto fresco ligure

Mammola

Pomodoro, mozzarella, cotto alta qualità, Gorgonzola Novara DOP

Napoli sbagliata

Doppio pomodoro, bocconcini di bufala campana, acciughe, origano

Gorgonduja

Pomodoro, mozzarella, Gorgonzola Novara IGP, 'nduja di Spilinga

Decisa

Pomodoro, mozzarella, salsiccia luganega, spianata calabra

S. Daniele

Pomodoro, mozzarella, crudo S. Daniele 22 mesi

Roastbeef all'inglese

Roastbeef rosato, rucola, scaglie di grana, glassa balsamica e scorza di limone

Lasagna

Ragù fatto in casa di salsiccia e manzo, besciamella fatta in casa, pasta lasagna verde allo spinacio

Lasagna al pesto

Pasta lasagna verde allo spinacio, pesto

Tagliere Un'altra Pasta

Affettati misti, stuzzicheria varia

Valtellinese

Rucola, bresaola della Valtellina, Parmigiano Reggiano

Insalata norvegese

Lattughino, salmone affumicato norvegese, mozzarella di bufala DOP, pomodoro fresco, glassa di aceto balsamico, semi di papavero

Insalata caprese

Mozzarella di bufala DOP, pomodoro, basilico, olio EVO

Insalata veggie

Songino, tofu, carote, pomodori secchi, noci del Piemonte

Hummus

Hummus di ceci, olive taggiasche e pomodori dry

Burrata

Burrata fresca, pomodori ciliegino, olio EVO, basilico

Prosciutto crudo al piatto

Prosciutto crudo di Parma, mozzarella di bufala e pomodoro ciliegino

Caesar salad

Misticanza, tacchino al miele cotto a bassa temperatura, pomodori ciliegini rossi, scaglie di Grana Padano, crostini di pane e salsa Caesar

Pinsa Nutellona

Nutella, granella di cocco, granella di pistacchio di Bronte

Tiramisù

Savoiardi al caffè, crema al mascarpone, cacao

Cheesecake

Topping a scelta tra Nutella e frutti di bosco