Trattoria Lu Mare

Cozze aperte all'ampa

Cozze crude, provola piccante, mortadella a cubetti, olive verdi

Polpo alla pignata

Polpette di polpo fritte

Parmigiana di mare

Fritto casereccio

Arancini ai gamberetti e zucchine, cozze ripiene di frittata, panzerotti salentini, polpette di polpo

Pepata di frutti di mare

Bruschette, ricotta schiante e alici gallipoline

Gamberi viola all'acqua di mare

Scapece gallipolina, caciocavallo, palamita sott'olio (Colimena)

Acqua sale e polpo

Insalata salentina di cumbarazzi, pomodori, cipolla rossa di Acquaviva, basilico, pane raffermo, polpo

Crostini ai ricci

Orecchiette alla palamita

Maccarruni d'orzo alla pescatora

Tubettoni alle cozze

Tria, vongole e fiori di zucca

Fave bianche, cicorie selvatiche e gamberi

Orecchiette al ragù di pesce spada

Trancio di pesce spada alla gallipolina

Seppia alla griglia

Baccalà con le patate

Polpo fritto

Totanetti di paranza fritti

Polpo alla griglia, salsa di peperoni arrosto

Tranci di palamita al fuoco

Carciofi paesani ripassati

Cicorie lunghe di Galatina nfucate

Cumbarazzu, sale, olio e menta

Insalata di campo

Paparine salentine

Pasticciotto salentino

Sorbetto al limone bio aletino

Tiramisù al limone

Spumone salentino

Tiramisù classico