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Vistamare

Pesce Corso Ventidue Marzo, 30, 20135 Milano (MI)

Vistamare è in Corso Ventidue Marzo, 30 a Milano (MI): cucina di pesce, telefono +390236723793. Il menu ha 11 sezioni e 96 prodotti, da 2,00 € a 200,00 €.

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Antipasti caldi

  • Antipasto di pesce Vistamare

    Esperienza per due. Prezzo a porzione

    22,00 €

  • Spiedini alla griglia su letto di insalata novella

    Prezzo al pezzo

    12,00 €

  • Polpo alla genovese con patate, pesto e olive taggiasche

    18,00 €

  • Guazzetto con crostini

    20,00 €

  • Sfere croccanti di baccalà mantecato con emulsione al lime

    18,00 €

  • Vellutata di ceci con mugnoli e calamari alla griglia

    18,00 €

  • Salicornie con scampi, calamari e bottarga su letto di pane carasau

    20,00 €

  • Capesante gratinata

    Prezzo al pezzo

    5,00 €

  • Capesante lardellata al lime e salsa teriyaki

    Prezzo al pezzo

    5,00 €

  • Tortino di melanzane alla parmigiana con pesce spada

    20,00 €

  • Tataki di tonno con pomodorini secchi, olive taggiasche e capperi

    20,00 €

  • Moscardini con polenta o pane carasau

    18,00 €

  • Catalana di gamberi con mango e pomodori Camone

    20,00 €

  • Catalana di polpo con mango e pomodorini Camone

    20,00 €

  • Millefoglie di pane carasau con alici marinate, stracciatella e pomodori secchi

    18,00 €

  • Patanegra Blázquez 36 mesi

    30,00 €

Antipasti freddi

  • Acciughe del Cantabrico con pane in cassetta, burro e pistacchio

    20,00 €

  • Tartare di tonno

    Intera 20,00 € Mezza porzione 12,00 €

  • Tartare di salmone

    Intera 20,00 € Mezza porzione 12,00 €

  • Tartare di branzino o ricciola

    Intera 20,00 € Mezza porzione 12,00 €

  • Degustazione di tartare Vistamare (tris)

    Salmone, tonno, branzino o ricciola

    30,00 €

  • Carpaccio di branzino marinato agli agrumi

    20,00 €

  • Carpaccio di branzino Vistamare

    Con purea di mango, gel di basilico e purea di lamponi

    20,00 €

  • Carpaccio di ricciola

    20,00 €

  • Carpaccio di salmone marinato

    20,00 €

  • Carpaccio di scampo con stracciatella, uova di salmone, olio al tartufo e chimichurri

    30,00 €

  • Monofetta di carpaccio di tonno

    Prezzo al pezzo

    2,00 €

  • Monofetta di carpaccio di salmone

    Prezzo al pezzo

    2,00 €

  • Monofetta di carpaccio di branzino

    Prezzo al pezzo

    2,00 €

  • Monofetta di carpaccio di ricciola

    Prezzo al pezzo

    2,00 €

  • Gambero rosso di Mazara del Vallo

    Prezzo al pezzo

    5,00 €

  • Scampo

    Prezzo al pezzo

    5,00 €

  • Ricci di mare

    Secondo disponibilità del mercato. Prezzo al pezzo

    5,00 €

  • Ostriche, selezione del giorno

    Da 5 a 8 euro al pezzo

    5,00 €

  • Selezione mista di crudi Vistamare

    1 gambero rosso di Mazara del Vallo, 2 scampi, 2 ostriche, mezza tartare di tonno, carpacci: 2 fette di branzino, 2 di tonno, 2 di salmone

    35,00 €

Primi piatti

  • Proposta Vistamare del giorno

    Da 20 a 30 euro. Allergeni: chiedere al personale di sala

    -

  • Tagliatelle calamari, scampi, vongole e bottarga

    20,00 €

  • Tagliatelle calamari, scampi, pomodorini e zucchine

    20,00 €

  • Spaghetto gambero rosso di Mazara, tartufo nero, pomodorini

    Esperienza per due

    25,00 €

  • Linguine all'astice intero

    Prezzo a porzione

    35,00 €

  • Linguine all'aragosta intera

    Esperienza per due. 180 euro al kg

    180,00 €

  • Spaghetto nº 12 con vongole veraci e bottarga

    Esperienza per due

    20,00 €

  • Spaghetto ai frutti di mare e pomodorino

    Esperienza per due. Prezzo a porzione

    25,00 €

  • Paccheri con ragù di scorfano e bottarga

    20,00 €

  • Vellutata di stagione

    Da 14 a 20 euro

    -

  • Risotto di stagione

    Allergeni: chiedere al personale di sala

    20,00 €

Secondi piatti di pesce

  • Proposta Vistamare del giorno

    Da 35 a 50 euro. Allergeni: chiedere al personale di sala

    -

  • Fritto Vistamare

    Scamponi, gamberi, gamberoni, calamari, polpo e zucchine

    30,00 €

  • Fritto misto di pesce

    Scampi, gamberi, calamari e zucchine

    25,00 €

  • Scampi alla griglia

    25,00 €

  • Gamberi alla griglia

    25,00 €

  • Branzino vernaccia, olive e pomodori secchi

    25,00 €

  • Scorfano fritto

    Esperienza per due. Prezzo a porzione

    35,00 €

  • Gallinella alla siciliana con pomodorini, capperi e olive

    Esperienza per due. Prezzo a porzione

    35,00 €

  • Polpo croccante con purè al nero di seppia e mugnoli

    25,00 €

  • Chateau di tonno con insalata belga, pomodori Camone e cipolla marinata

    25,00 €

  • Filetto di rombo con verdure croccanti

    30,00 €

  • Gratinato Vistamare

    Gambero, scampo, calamaro, cozze e cannolicchi

    30,00 €

  • Trancio di pesce spada impanato con pomodorini e rucola

    25,00 €

  • Scottata di branzino con verdure di stagione

    25,00 €

Catalane

  • Catalana di Real King Crab

    Esperienza per due. Pomodoro Camone, carote, finocchi, sedano, cipolla di Tropea e salsa catalana. 200 euro al kg

    200,00 €

  • Catalana di aragosta

    Esperienza per due. Pomodoro Camone, carote, finocchi, sedano, cipolla di Tropea e salsa catalana. 180 euro al kg

    180,00 €

  • Catalana di astice

    Esperienza per due. Pomodoro Camone, carote, finocchi, sedano, cipolla di Tropea e salsa catalana

    80,00 €

  • Catalana di astice blu

    Esperienza per due. Pomodoro Camone, carote, finocchi, sedano, cipolla di Tropea e salsa catalana. 150 euro al kg

    150,00 €

  • Catalana Gran Selezione

    Esperienza per due. Astice, tonno, scampi, gamberi, polpo, pomodoro Camone, carote, finocchi, sedano, cipolla di Tropea e salsa catalana

    100,00 €

  • Tonno alla catalana con mango

    25,00 €

Secondi piatti di carne

  • Filetto di manzo alla griglia

    25,00 €

  • Tagliata di filetto

    25,00 €

Contorni

  • Mugnoli aglio, olio e peperoncino

    10,00 €

  • Verdure alla griglia

    10,00 €

  • Insalata mista

    8,00 €

  • Patatine fritte

    5,00 €

  • Puré

    5,00 €

Formaggio

  • Pecorino sardo

    10,00 €

  • Parmigiano reggiano

    10,00 €

  • Stilton

    10,00 €

Dessert

  • Proposta Vistamare del giorno

    10,00 €

  • Tiramisù

    10,00 €

  • Tarte Tatin

    Torta di mele servita con gelato alla crema

    10,00 €

  • Sorbetto limone o mango

    8,00 €

  • Gelato crema o pistacchio

    10,00 €

  • Afrika

    Dessert firmato Ernst Knam. Base marquise, mousse al cioccolato fondente 58% con granella al cioccolato fondente e cacao amaro in polvere

    12,00 €

  • Creazione esclusiva di Ernst Knam per Vistamare

    12,00 €

  • Cupola

    Dessert firmato Ernst Knam. Base frolla al cacao, mousse al cioccolato fondente con cuore al lampone

    12,00 €

  • Tris

    Dessert firmato Ernst Knam. Base marquise, mousse al cioccolato fondente, al latte e bianco, decorata con un ricciolo di cioccolato gianduja

    12,00 €

Frutta

  • Frutti di bosco

    10,00 €

  • Mango

    10,00 €

  • Ananas

    10,00 €

  • Frutta di stagione

    10,00 €

Bibite, amari e liquori

  • Acqua oligominerale naturale o gasata Smeraldina

    3,00 €

  • Coca-Cola, Coca Zero, Fanta, Sprite

    4,00 €

  • Birra Ichnusa non filtrata

    7,00 €

  • Caffè espresso

    3,00 €

  • Liquori nazionali

    Da 8 a 10 euro

    8,00 €

  • Whiskey

    Da 10 a 15 euro

    10,00 €

  • Grappe

    Da 8 a 15 euro

    8,00 €

Menu aggiornato il 16 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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