Trattoria Milanese dal 1997| Famiglia Mita

Nervetti di vitello con cannellini e cipolle di Tropea

Polpettine in carpione leggero con verdurine

Lardo rosa di Gombitelli con crostini

Robiola di Roccaverano con soncino

Culatello con cipolline borrettane e verdure in agrodolce

Fassone rosa in salsa tonnato

Salame e pancetta di Varzi con verdure in agrodolce

Pasta e fagioli

Risotto alla milanese

Ravioloni di magro al burro nocciola

Agnolotti del plin al sugo d'arrosto

Zuppa di cipolla gratinata

Tagliolini freschi con porcini della Valtellina

Risotto al barolo vecchio e funghi porcini

Ossobuco in gremolada con risotto

Riso al castelmagno e pinot con rognone trifolato

Trippa mista alla milanese

Foiolo, lampredotto, chiappa

Carpaccio scottato con insalata di campo

Mondeghili con funghi porcini

Cotoletta alla milanese classica

Tartare alla piemontese (no aglio) con misticanza

Cappello del prete stufato al barbaresco con polenta bramata

Semifreddo alle castagne

Bonnet delle langhe

Crostata di mele caramellata

Gelato alla vaniglia con ratafià

Composta di frutta fresca caramellata in crosta con crema al mascarpone

Affogato al caffè

Dolce dello chef

Caffè, deck, orzo

Cappuccino, thè, camomilla

Liquori nazionali

Grappa

Grappa barricata

Grappa speciale

Liquori esteri

Rhum

Acqua depurata liscia o gasata

Acqua Bracca liscia o gasata

Coca cola, thè (limone, pesca)

Birra Peroni cruda

Birra Raffo grezza cruda

Birra analcolica

Bianco Chardonnay alto Monferrato, un quarto

Bianco Chardonnay alto Monferrato, mezzo litro

Bianco Chardonnay alto Monferrato, un litro

Barbera d'Asti, un quarto

Barbera d'Asti, mezzo litro

Barbera d'Asti, un litro

Calice di Prosecco

Calice di Chardonnay

Calice di Barbera d'Asti

Arneis Marco Bonfante

Arneis Francesco Scanavino

Gavi Marco Bonfante

Chardonnay Rapalino

Ortrugo Podere Casale

Malvasia Colli Piacentini

Ugo Vezzoli brut metodo classico

Alta Langa metodo classico Rapalino

Spumante metodo classico Rapalino

Prosecco di Valdobbiadene superiore Borgo Molino

Moscato d'Asti Rapalino

Blanc de blanc Francesco Scanavino

Pinot Chardonnay brut Cantina Vinchio

Moscato del Piemonte

Tre Vescovi Alta Langa brut rosè metodo classico

Barbera Tre Vescovi Cantina Sociale Vinchio 375 ml

Ruchè Cantina Sociale Vinchio

Dolcetto Rapalino

Barbera Tre Vescovi Cantina Sociale Vinchio 1,5 l

Barbera Tre Vescovi Cantina Sociale Vinchio

Barbera vigne vecchie Sociale Vinchio

Barbera d'Asti Francesco Scanavino

Nebbiolo d'Alba Rapalino

Barbera d'Alba superiore Rapalino

Langhe rosso Rapalino

Barbaresco Rapalino

Barbera d'Asti Marco Bonfante 1,5 l

Barbera d'Asti Marco Bonfante

Barolo Marco Bonfante

Barbaresco Marco Bonfante

Nebbiolo Marco Bonfante

Imperatore rosso Langhe Francesco Scanavino

Barbera Menego Marco Bonfante

Nebbiolo Canova

Barbera Canova d'Asti

Barbera d'Asti superiore Canova

Barbera Rive Rosse Musso

Nebbiolo Francesco Scanavino

Nebbiolo d'Alba superiore Rapalino

Nebbiolo d'Alba superiore Rapalino 1,5 l

Aglianico

Montepulciano d'Abruzzo Guardiani

Nobile di Montepulciano Tenuta Carpineto

Chianti classico Gallo Nero Carpineto

Campo al Mare Bolgheri

Chianti classico Tenuta Nozzole

Otello Lambrusco

Baccanale La Contea del Friuli

Valpolicella classica

Valpolicella ripasso

Rosso di Montalcino Folonari

Amarone della Valpolicella Vigneti di Lago

Buttafuoco Oltrepò pavese Fiamberti

Buttafuoco Oltrepò pavese Fiamberti 375 ml

Bonarda Oltrepò pavese Fiamberti

Bonarda Oltrepò pavese Fiamberti 375 ml

Bonarda Vigiò Cantina Calatroni