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Trattoria Montina

Italiana Via Giulio Cesare Procaccini, 54, 20154 Milano (MI)

Trattoria Montina è in Via Giulio Cesare Procaccini, 54 a Milano (MI): cucina italiana, telefono +39023490498. Il menu ha 9 sezioni e 39 prodotti.

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Antipasti di terra

  • Puntarelle alla romana con alici del Cantabrico e stracciatella

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  • Crostino caldo con crudo DOP al coltello e brie

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  • Tartar di filetto di scottona

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  • Vitello in salsa tonnata

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  • Fritto di verdure in tempura con scamorzine affumicate

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  • Mondeghili

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Antipasti di mare

  • Sardine mediterranee con cipolla rossa di Tropea in agrodolce

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  • Insalata di polipo pescato con patate siciliane e sedano

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  • Gamberi rossi alla catalana

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  • Fritto di paranza mediterranea

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Risotti il chicco del mulino

  • Risotto Milano con zafferano bio italiano

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  • Riso Milano con ossobuco

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  • Risotto con fiori di zucca mantecato al brie in crosta di spada affumicato

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Primi gourmet di terra, con pasta di nostra produzione

  • Quadroni ripieni di chianina e cardoncelli con asparago e ciliegino bio

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  • Plin delle Langhe con luganega, pomodorino, basilico e salsa di filetto

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  • Panciotti di melanzane e burrata di bufala alle due salse

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Primi gourmet di mare, con pasta di nostra produzione

  • Tagliolini con granchio, pomodorino ciliegino e finocchietto selvatico

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  • Ravioli di pesce spada del Mediterraneo e lime con datterino e basilico

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  • Gnocchetto con gambero rosso di Mazara, broccoletto, pomodorino di Pachino e mollica tostata

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  • Spaghetto alla chitarra con astice, gambero rosso e bisque

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Secondi di terra

  • Filetto di Black Angus alla griglia

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  • Costata di scottona ITA frollatura 40 giorni

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  • Fiorentina di fassona piemontese frollatura 60 giorni

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  • Costoletta alla milanese / orecchia d'elefante vestita

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  • Tagliata di filetto di Black Angus

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Secondi di mare

  • Filetto di orata pescata in crosta di mandorle e pistacchio di Bronte

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  • Trancio di salmone DOC in crosta di mandorle siciliane

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  • Filetto di branzino pescato con pomodorino, olive, capperi e pinoli

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  • Fritto di paranza mediterranea

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  • Grigliata di gamberone rosso di Mazara e scamponi mediterranei

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Contorni

  • Patatine fritte

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  • Insalata mista

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  • Patate al forno o patate prezzemolate

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  • Verdure grigliate

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  • Catalogna aglio, olio e peperoncino

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I dolci artigianali dello chef

  • Cannolo siciliano artigianale

    Con ricotta, pistacchio di Bronte, frutti canditi e zucchero a velo

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  • Dolce dello chef

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  • Dolci al carrello

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  • Sorbetti

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Menu aggiornato il 15 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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