Pandenus

Pizza al padellino con stracciatella, pomodorini confit e basilico

Pizza al padellino fiori di zucca, ricotta al limone e acciuga

Burratina (125 g)

Pomodorini giallo rosso e basilico

Fiori di zucca ripieni

Con ricotta e limone, crema di zucchina e provolone del monaco

Mondeghili dell'osteria

Pane burro e acciuga del Cantabrico

Panzanella

Tagliere di salumi piacentini con gnocco fritto

Carpaccio di tonno

Salsa ponzu, sesamo nero e erba cipollina

Vitello tonnato

Tartare di Fassona piemontese

E nocciole tostate

Risotto alla milanese

Maccheroncini alla Nerano

Con provolone del monaco

Paccheri con branzino

E salsa ai pomodori datterini

Tagliolini con vongole veraci

Lime e bottarga

Spaghettoni alla chitarra al pomodoro fresco e basilico

Polletto croccante al mattone

Crispy chicken leg quarter

Frittura di calamari e zucchine

Polpo alla catalana

Con pesto di sedano

Costoletta alla milanese

Con pomodorini e rucola

Tegame di finocchi gratinati

Con mandorla, melograno e crema di caprino

Patate fritte

Verdure ripassate in padella

Spinaci al burro

Caponata di verdure

Caesar di pollo

Con pollo sfilacciato, croutons e parmigiano reggiano

Insalata nizzarda

Con tonno scottato, dressing di acciuga, uovo sodo

Insalata greca

Pomodorini, feta, cetrioli, cipolla rossa in agrodolce, olive e origano

Pizzino stracciatella

Stracciatella, pomodorino confit e basilico fresco

Pizzino fiore di zucca

Ricotta al limone, acciughe e fiori di zucca

Pizzino bufala

Crudo piacentino, bufala, lattuga romana e pomodori secchi

Scaloppina di pollo al limone

E asparagi croccanti

Frittura di calamari e zucchine (pranzo)

Costoletta alla milanese (pranzo)

Con pomodorini, rucola e scaglie di grana

Club sandwich

Fontina, petto di pollo, bacon, insalata lollo, pomodoro, maionese e uovo sodo

Tegamino di verdure di stagione

Riso pilaf e avocado

Avocado toast salmone

Pane alle noci tostato con spinacino, avocado, cavolo marinato, cetriolo e lime

Salmone agli agrumi

Su panzanella toscana

Tiramisù

Panna cotta

Macedonia di stagione

Mousse al cioccolato

Gelato artiginale

Meatpacking: hamburger di manzo piemontese 170 gr

Pane di produzione propria farcito con insalata, pomodoro, salsa Pandenus. Contorno di patate

Belgravia

Uova Benedict alla Pandenus con pane al latte tostato, prosciutto cotto, crema di formaggio, salmone affumicato e misticanza

Roma

Avocado toast con pane alle noci, cetriolo, salmone, uovo all'occhio di bue e insalata spinacino

Charlottenburg

Uova strapazzate servite con pancetta, salsiccia, tortino di patate e pane tostato

Baby (fino a 8 anni)

Pane di produzione propria farcito con mini hamburger di manzo, formaggio cheddar e contorno di patate. Succo di frutta. Torta brownie

Pancakes con sciroppo d'acero

Club sandwich servito con patate fritte

Risotto Milanese al salto

Croccante risotto allo zafferano saltato in padella e servito con crema di Grana Padano

Gnocchi di patate con pomodorino

Stracciatella di bufala e basilico

Tonnarelli freschi cacio e pepe

Cotoletta con pomodorini, rucola e patate fritte

Polpo arrosto

Con puree di ceci e cicorino saltato

Brioche liscia

Brioche crema di cioccolato

Brioche crema

Brioche marmellata

Brioche special

Krapfen

Tiramisù (bakery)

Profiteroles cioccolato e nocciole

Profiteroles crema pasticcera e pistacchio

Monoporzione del giorno

Plum cake vegano ai mirtilli

Torta caprese e panna

Cheesecake ai frutti rossi

Frutta di stagione

Macedonia di frutta fresca

Yogurt e granola

Espresso Arabica Giamaica Caffè

Espresso Arabica decaffeinizzato

Doppio espresso Arabica Giamaica Caffè

Caffè americano

Cappuccino

Marocchino Pandenus

Latte macchiato

Latte in crema di latte

Cioccolato denso in tazza

Espresso leccese

Caffè shakerato con zucchero e vaniglia

Giamaica Caffè Arabica naturale (filtro)

Orzo integrale tostato, in tazza

English Breakfast

Earl Grey

Tè Gunpowder

Frutti rossi in piramide di seta

Spremuta di arancia o pompelmo

Succo di frutta

Bibite

Acqua naturale o frizzante

Green Cleanse

Cetriolo, sedano, ananas, arancia, prezzemolo, spinaci, limone

Vita C Booster

Arancia, pompelmo, limone, zenzero

Centrifuga del giorno