Palp

Carciofi Palp

Carciofi, olive taggiasche, capperi, olio extravergine, prezzemolo, serviti con salsa di yogurt greco al basilico e crostini di pane

Crocchettone

Patata schiacciata, provola di Agerola, parmigiano, stracciatella di bufala, crema di pistacchio, granella di pistacchio e coppa croccante

Tagliere misto

Misto di affettati con degustazione di formaggio servito con focaccia, miele e noci

Polpette ripiene

Polpette di carne, pinoli, friarielli e uva passa, servite con fonduta di formaggio

Parmigiana di melanzane

Melanzane, sugo di pomodoro, fiordilatte, basilico, parmigiano

Bruschette miste

Pane croccante con parmigiana di melanzane, friarielli e salsiccia, scarole in padella

Scugnizzielli

Straccetti di pizza fritta conditi con pomodoro, grana padano e basilico

Pasta e patate

Pasta mista, patate, Parmigiano, provola di Agerola

Spaghettone confit

Servito con pomodorini datterino cotto a bassa temperatura, basilico, sbriciolata di pane aromatizzato al basilico, olio extravergine

Ziti alla genovese

Cipolle dorate, carne bovina (muscolo di bovino), sedano, carote

Spaghetti alla Nerano

Zucchine croccanti, provolone del monaco, Parmigiano Reggiano

Cacio e pepe

Spaghettoni di pasta fresca con provolone del monaco, pecorino romano, Parmigiano e pepe

Mezze maniche alla carbonara

Uovo, pecorino romano, guanciale croccante, Parmigiano

Gnocchi alla sorrentina

Gnocchi di patate con pomodoro fresco, fiordilatte, Parmigiano e basilico

Tagliata di manzo

250 g di manzo servito con rucola, pomodorini e scaglie di grana

Galletto ruspante

Galletto aromatizzato, cotto al forno e servito con patate al forno

Cotoletta milanese

Cotoletta a orecchio di elefante servita con friarielli e patate al forno

Bistecca di pollo

Sovraccoscia di pollo al rosmarino servita con verdure grigliate

Margherita

Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, basilico, parmigiano Reggiano 24 mesi DOP, olio evo

Diavola

Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte, salame piccante, basilico, olio evo

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, carciofini grigliati, funghi champignon, all'uscita prosciutto cotto affumicato di Praga, olive nere e basilico

Marinara 4.0

All'ombra di pomodoro, pomodorini gialli, acciughe, olive nere, aglio e basilico

Marinara

Pomodoro, aglio e origano

Wrustel e patatine

Mozzarella fior di latte, wrustel e patatine fritte

4 formaggi

Provola, fior di latte, gorgonzola, emmenthal e scaglie di grana

Margherita di bufala DOP

Pomodoro, mozzarella di bufala e basilico

Scarolina

Provola, scarole e scaglie di grana

Ripieno

Calzone ricoperto di pomodoro, ripieno di mozzarella fiordilatte, ricotta di bufala, salame Napoli, pepe e basilico

Provola e pepe

Provola affumicata, pomodoro, pepe e basilico

Salsiccia e friarielli

Provola affumicata, friarielli leggermente piccanti, salsiccia e basilico

Pizza fritta

Calzone fritto ripieno di mozzarella fior di latte, ricotta, cicoli e pepe

Parmigianella

Mozzarella fior di latte, parmigiana di melanzane e basilico

Armonia mediterranea

Mozzarella fior di latte, prosciutto cotto di Praga, stracciata di bufala e gocce di pesto di basilico

La pistacchiata

Mozzarella fior di latte, mortadella, crema di pistacchio e basilico

Cilindro di Zio Paperone

Margherita con cornicione ripieno di ricotta

Via Lattea

Mozzarella fior di latte, pomodorini datterini, provola, ricotta, prosciutto crudo di Parma e basilico

Margherita al padellino

Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, basilico, parmigiano Reggiano 24 mesi DOP, olio evo

Marinara al padellino

Pomodoro San Marzano DOP, origano, pomodorini datterino, basilico, olio evo

Diavola al padellino

Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte, salame piccante, basilico, olio evo

Vegetariana

Fiordilatte, pomodorini datterini, melanzane, zucchine e peperoni grigliati, basilico, olio evo

Salsiccia e friarielli al padellino

Provola, friarielli, salsiccia, basilico, olio evo

Bufalina

All'ombra di pomodoro San Marzano, pomodorini, mozzarella di bufala

Zucca e zola

Crema di zucca, provola, salsiccia, fonduta di gorgonzola, basilico, olio evo

La Rustica

Fiordilatte, salsiccia, patate al forno, fonduta di pecorino, basilico, olio evo

Carcioffola

Fiordilatte, carciofi Palp, prosciutto cotto di Praga, fonduta di parmigiano, basilico, olio evo

Mortadella

Mortadella igp Bologna, stracciata di bufala, pesto di pistacchio, basilico, olio evo

Tutto a crudo

Mozzarella di bufala, prosciutto di Parma DOP 24 mesi, basilico, olio evo

Tricolore

Fiordilatte, pomodorini datterini, pesto di basilico, basilico, olio evo

Patanegra

Fiordilatte, patanegra, basilico, olio evo

Parmigiana

Provola, parmigiana di melanzane, basilico, scaglie di grana, olio evo

Cetara

Stracciata di bufala, alici di Cetara, zeste di limone, basilico, olio evo

Cheddar burger

Bun artigianale, hamburger di manzo, pomodoro ramato, lattuga, cheddar e bacon croccante con contorno di patate al forno

Nerano burger

Bun artigianale, hamburger di manzo, zucchine fritte e provola affumicata con contorno di patate al forno

Chicken burger

Bun artigianale, cotoletta di pollo, gouda, lattuga, pomodoro ramato e salsa caesar

Patate dippers

Friarielli

Friarielli, aglio, peperoncino, olio evo

Melanzane a funghetto

Melanzane fritte, pomodorino, basilico, olio evo

Scarole

Scarole, uvetta, pinoli, olive nere

Babà

Delizia al limone

Flan al cioccolato

Tiramisù

Cheesecake

Pastiera

Caprese al cioccolato

Scugnizzielli con la nutella

Acqua naturale o gassata 75 cl microfiltrata

Acqua naturale o gassata 50 cl Ferrarelle

CocaCola, Fanta, Sprite 33 cl in bottiglia

Caffè

Amaro Jefferson

Amaro Jagermeister

Amaro Montenegro

Amaro del Capo

Amaro Braulio

Limoncello o crema di melone

Grappa chiara

Grappa scura

Forst Kronen chiara 20 cl

Forst Kronen chiara 40 cl

Forst 0,0% analcolica 33 cl

Felsenkeller non filtrata 33 cl

Menabrea rossa 20 cl

Menabrea rossa 40 cl

Aperol Spritz

Hugo Spritz

Gin tonic

Gin Lemon

Negroni

Americano

Gewurztraminer Cantina Lavis

Chardonnay Duca Cantina di Salaparuta

Fiano di Avellino Cantina di Nuance

Falanghina Cantina di Solopaca

Calice Falanghina Cantina di Solopaca

Galante Sangiovese, Cantina di Sangiovese appassimento

Nero di Troia cantina di Poggio Marù

Morellino di Scansano Cantina Piccini

Aglianico Cantina di Solopaca

Calice Aglianico Cantina di Solopaca

Ribolla Gialla Brut Cantina Sala

Calice di Ribolla