Osteria dei Vecchi Sapori

Insalata di puntarelle con pecorino e acciughe del Cantabrico

Insalata di carciofi e grana

Caponata di verdura con burrata pugliese e crema di basilico

Mozzarella di bufala campana con crudo di Parma

Mozzarella di bufala e pomodori alla caprese

Crostoni di pane bruscato con lardo di Colonnata

Crostoni di pane bruscato con stracciatella di bufala e acciughe cantabriche

Crostini toscani di nonna Nella

Tagliere di salumi nostrani del salumificio Villani di Modena

Stracciatella di bufala con tartufo nero marchigiano

Selezione di formaggi con miele di millefiori

Nervetti con cipolla, olio e prezzemolo

Insalata di porcini freschi e grana

Tagliolini freschi fatti in casa al tartufo nero marchigiano

Pappardelle fresche fatte in casa al ragù di cinghiale

Fiocchetti al gorgonzola porri e patate con granella di noci

Tortelli di pere e formaggi al burro allo zafferano e parmigiano reggiano

Vellutata di zucca con crostini

Paccheri freschi con pomodoro e basilico

Casoncelli bergamaschi burro salvia e pancetta con parmigiano reggiano

Risotto Carnaroli classico az. agricola Fedeli alla milanese

Orecchiette con polpette caserecce

Tagliolini freschi ai porcini

Cappellacci di zucca con burro, salvia e parmigiano

Polpette caserecce al sugo con polenta taragna

Petto di pollo alla griglia con patate al forno

Vitello tonnato

Funghi porcini alla griglia

Pollo arrosto con patate al forno

Bistecca di scottona bavarese alla griglia con patate al forno

Stracotto di fassona piemontese con polenta taragna

Carne cruda di fassona piemontese alla tartare

Ossobuco di vitello alla milanese con polenta taragna

Cotoletta di maialetto iberico alla milanese con scorza di lime e patate arrosto

Cotoletta di maialetto iberico alla milanese con patate arrosto rucola e pomodoro fresco

Polenta taragna con formaggio di Branzi e tartufo nero

Carne cruda di fassona piemontese con tartufo nero

Ossobuco di vitello e risotto Carnaroli classico alla milanese

Stinco di maiale con polenta taragna

Polenta taragna con gorgonzola e funghi porcini

Trippa alla milanese con crostini

Patate al forno

Insalata di misticanza

Cicoria ripassata

Insalata di cavolo cappuccio

Polenta taragna

Verdure alla piastra (melanzane e zucchine)

Caponata di verdure

Gelato alla crema

Sorbetto al frutto della passione

Sorbetto al limone

Tiramisù della tradizione

Panna cotta con salsa ai frutti di bosco

Cheesecake in terrina con salsa ai frutti di bosco

Torta calda di mele e cannella con gelato alla crema

Tortino caldo al cioccolato con crema inglese e salsa ai lamponi

Ananas fresco

Crumble di mele alla cannella con gelato

Acqua

Caffè

Caffè d'orzo

Caffè al ginseng

Amari