New Friday

Tagliere di salumi misti per due persone

Selezione di salumi su tagliere in legno

Formaggi misti

Selezione di formaggi, tra cui Grana Padano, pecorino, gorgonzola, brie e taleggio

Bruschette

3 fette di pane cotto al forno, classiche con aglio, pomodoro fresco e basilico, oppure solo con aglio e lardo di Colonnata

Pepata di cozze

Cozze fresche cotte in padella con olio pepe e prezzemolo

Insalata di polpo

Su letto di rucola e pomodori freschi, bocconcini di polpo bollito, accompagnati con patate

Insalata di mare caldo

Sauté di cozze, vongole, calamari, scampi e gamberetti con olio e prezzemolo

Radicchio con fonduta di gorgonzola

Radicchio rosso cotto in padella e ricoperto con una fetta di gorgonzola sciolto in forno

Insalatona nizzarda

Base di insalate miste, tonno, uova sode, mozzarelline, acciughe, carote, pomodori, zucchine lesse

Insalatona primavera

Base di insalate miste, gamberetti, scaglie di grana, funghi freschi, pomodori, carote

Friday salad

Base di insalate miste, bocconcini di pollo, avocado, olive, carote, pomodori

Caprese con bufala

Bresaola grana e rucola

Chitarrine al ragù

Penne alla norma

Penne al pomodoro e basilico

Spaghetti alle vongole

Linguine alla scogliera

Risotto del giorno

Spaghetti alla carbonara

Carpaccio caldo

Carpaccio di tenero manzo ricoperto con radicchio rosso e scaglie di grana, il tutto scaldato in forno

Costata alla griglia

Costata di manzo scottata alla griglia e accompagnata con zucchine e melanzane ai ferri

Orecchio d'elefante

Sottilissima cotoletta impanata accompagnata con rucola e pomodori

Gran tagliata

Tagliata di manzo circondata da verdure grigliate miste e cotta al forno

Filetto alla griglia

Verificare disponibilità con il personale

Grigliata mista di pesce

Spiedini di gamberetti, calamari, seppioline, salmone, scampi e filetto d'orata, con cozze al gratin, olio e prezzemolo

Tagliata mista di pesce

Fette finissime di pesce spada, spigola e salmone, cotte al forno e condite con olio, prezzemolo, rosmarino e pepe rosa

Fritto misto

Frittura classica di gamberi e calamari accompagnata con sticks di zucchina e carota fritta

Spigoletta in crosta di patate

Spigola farcita con finissime fette di patate, cotta in forno con olio e rosmarino e servita con insalata mista

Linguine ai frutti di mare in crosta

Cozze, vongole, scampi, gamberetti, calamari, coperti dalla crosta della pizza

Fiorentina x 2 (1,0 kg circa)

60 euro al kg, cotta alla griglia, servita a scelta intera o già porzionata

Friday burger

Hamburger di manzo con cheddar, lattuga, bacon, cipolla rossa e salsa barbecue e patate fritte

Summer burger

Panino con tartare di manzo, rucola, brie e maionese con patate fritte

Gardenese

Salsa di pomodori pelati del Gargano, mozzarella fiordilatte, porcini saltati in padella, cavolo cappuccio rosso stufato, speck croccante dell'Alto Adige, erba cipollina

Senese

Mozzarella fiordilatte, pere Williams emiliane IGP, pecorino toscano stagionato in grotta, lardo di Colonnata

Via Emilia

Fornarina con prosciutto crudo di Parma, burratina, raspadura, pomodorini datterini gialli e basilico fresco

La Bologna

Mozzarella fiordilatte, mortadella, burratina, granella di pistacchio

Jack Skeleton

Crema di zucca, mozzarella fiordilatte, pancetta croccante, scaglie di Grana Padano DOP oltre 20 mesi, cuore di gorgonzola

Calabra

Salsa di pomodori pelati del Gargano, mozzarella fiordilatte, 'nduja, cipolla rossa di Tropea, pomodorini datterini gialli, burratina

Margherita

Pomodoro, mozzarella, basilico

Marinara

Pomodoro, aglio, origano

Rucola

Pomodoro, mozzarella, rucola

Napoli

Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano

Siciliana

Pomodoro, origano, capperi, olive, acciughe

Regina

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi

4 stagioni

Pomodoro, mozzarella, funghi, olive, prosciutto, carciofini

Friday

Pomodoro, mozzarella, gamberetti, rucola

Gustosissima

Pomodoro, mozzarella, gamberetti, tonno, rucola

Contadina

Mozzarella, pomodoro fresco, olive, capperi, origano, acciughe

Prosciutto

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

Tirolese

Pomodoro, mozzarella, speck, radicchio, gorgonzola

Campidanese

Pomodoro, mozzarella, salsiccia, pecorino

Bufalina

Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico

Verdure

Pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane e peperoni alla griglia

Funghi

Pomodoro, mozzarella, funghi

Trentina

Mozzarella, mela, grana, gorgonzola

Tonno

Pomodoro, mozzarella, tonno

Frutti di mare

Pomodoro, frutti di mare

Speckciale

Pomodoro, mozzarella, speck, scamorza

4 formaggi

Mozzarella, formaggi misti

Pizzaiolo

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, radicchio

Diavola

Pomodoro, mozzarella, salame piccante

Calzone normale

Mozzarella, prosciutto cotto

Calzone farcito

Mozzarella, ricotta, funghi, prosciutto cotto

Valtellina

Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola

Simpatia

Mozzarella, pomodoro fresco, scaglie di grana, origano, rucola

Rustica

Pomodoro, mozzarella, wurstel, prosciutto cotto, salame piccante, pancetta

Zola

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola

Porcini

Pomodoro, mozzarella, funghi porcini

Bismark

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, uovo

Calabrese

Pomodoro, mozzarella, peperoni, salsiccia, cipolla, peperoncino

Diavola & zola

Pomodoro, mozzarella, salame piccante, gorgonzola

Crudo

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo

Speck e brie

Pomodoro, mozzarella, speck, brie

Briosa

Pomodoro, mozzarella, brie, funghi porcini

Vulcano

Pomodoro, mozzarella, melanzane grigliate, prosciutto cotto, capperi, origano

Norvegese

Pomodoro, mozzarella, salmone, panna

Cime e salsiccia

Mozzarella, cime di rapa, salsiccia

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, carciofini, olive, capperi, acciughe, origano, funghi

Parmigiana

Pomodoro, mozzarella, grana, melanzane grigliate

Wurstel

Pomodoro, mozzarella, wurstel

Wurstel e patatine

Pomodoro, mozzarella, wurstel, patate fritte

Boscaiola

Pomodoro, mozzarella, bresaola, funghi

Margherita e patatine

Pomodoro, mozzarella, patate fritte

Romana

Pomodoro, mozzarella, olive, capperi, acciughe, origano

Focaccia sfiziosa

Focaccia con rucola, prosciutto crudo, origano

Pugliese

Pomodoro, mozzarella, cipolla, origano, acciughe, olive

Portuala

Focaccia con rucola, polpo, pomodoro fresco, origano