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New tentacoli

Pesce Via Giulio Romano 11, 20135 Milano (MI)

New tentacoli è in Via Giulio Romano 11 a Milano (MI): cucina di pesce, telefono +39 02 58318470. Il menu ha 12 sezioni e 99 prodotti.

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Cruditè di pesce fresco

  • Gamberi rossi nazionali di prima

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  • Scampi imperiali nazionali

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  • Ostriche speciali

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  • Carpaccio di salmone norvegese al pepe rosa

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  • Tartar di tonno

    Con pomodoro camone e cipolla di Tropea

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  • Carpaccio di ricciola del Mar Tirreno

    Bottarga di muggine e limone di Sorrento grattugiato

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  • Tartar di gambero viola di Santa Margherita Ligure

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Caldi di mare

  • Capasante del Mar Mediterraneo gratinate

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  • Moscardino fragolino ligure in umido

    Con pane bruschettato

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  • Cocktail di gamberi

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  • Polpo e patate tiepido

    In olio evo e limone

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  • Antipasto misto caldo dello chef

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Antipasti di terra

  • Poker di bruschette

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  • Insalata di porcini freschi

    Con sedano e lamelle di Parmigiano Reggiano 40 mesi

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  • Tagliere misto

    Produzione nostra: Patanegra toscano Cinta Senese, lardo di Patanegra, Pecorino sardo DOP, rigatino toscano, salame Felino

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  • Tartar di Fassona piemontese

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  • Finissima di Black Angus

    Con tartufo pregiato di Norcia

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Primi piatti di mare

  • Risotto Acquerello ai frutti di mare (min. 2 persone)

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  • Spaghetti alle vongole veraci sarde

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  • Spaghettone monograno Felicetti

    Acciuga del Cantabrico, pane tostato e limone grattugiato

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  • Spaghetti al cartoccio (min. 2 persone)

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  • Spaghetto alla chitarra al gambero viola di Portofino

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  • Paccheri al granchio reale

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  • Scialatielli all'astice

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Primi piatti di terra

  • Gnocchi verdi freschi fatti a mano al gorgonzola DOP

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  • Risotto Acquerello mantecato al taleggio stagionato in grotta e radicchio trevigiano tardivo

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  • Orecchiette con ragù di salsiccia e cacioricotta

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  • Fettuccine alla papalina

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  • Scialatielli cacio e pepe rivisitati

    Con tartufo pregiato di Norcia

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  • Penne all'arrabbiata

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  • Spaghetti pomodoro e basilico

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  • Gnocchetti sardi al ragù di salsiccia e cacioricotta

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Secondi di pesce

  • Filetto di branzino gratinato con zucchine julienne

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  • Fritto misto gamberi e calamari

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  • Polpo in 3 cotture

    Con cima di rapa ripassata

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  • Tagliata di tonno

    Con radicchio e cipolla rossa di Tropea

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  • Sogliola del Salento alla mugnaia

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  • Coda di rospo del Golfo Ligure alla siciliana

    Pescatrice

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  • Pescato del giorno a piacere per persona

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  • Nobile di crostacei alla griglia

    Con maionese di nostra produzione

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  • Astice intero alla catalana

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  • Cascata di diamanti alla catalana

    Misto di crostacei alla catalana

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Secondi di carne

  • Orecchia di elefante alla milanese

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  • Tagliata di Black Angus al rosmarino

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  • Filetto di manzo al pepe verde

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  • Fiorentina alla brace

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Contorni

  • Patata fritta o saltata

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  • Verdura alla griglia

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  • Scarola fresca di campo ripassata

    Aglio, olio, peperoncino con olive taggiasche

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  • Radicchio trevigiano tardivo con cipolla rossa spadellata

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  • Insalata mista

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Formaggi

  • Pecorino sardo DOP con miele

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  • Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi con crema all'aceto balsamico

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  • Pecorino sardo DOP con confettura all'amarena

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  • Parmigiano Reggiano 24 mesi con crema all'aceto balsamico

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  • Pere, grana, miele e noci

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Pizze

  • Marinara

    Aglio, pomodoro, origano

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  • Margherita

    Pomodoro, mozzarella, basilico

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  • Pugliese

    Pomodoro, cipolle

    -

  • Siciliana

    Pomodoro, acciughe, capperi, olive

    -

  • Simpatia

    Pomodoro, prosciutto, ricotta, grana, origano

    -

  • Boscaiola

    Pomodoro, mozzarella, funghi

    -

  • Campagnola

    Pomodoro, mozzarella, prosciutto

    -

  • Napoletana

    Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano

    -

  • Sirenella

    Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi

    -

  • 4 stagioni

    Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi

    -

  • Calzone

    Pomodoro, mozzarella, prosciutto

    -

  • Calzone romano

    Pomodoro, mozzarella, prosciutto, ricotta

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  • Gegè

    Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, cipolla, peperoncino

    -

  • Diavola

    Pomodoro, mozzarella, peperoncino, salame piccante

    -

  • Ortolana

    Pomodoro, mozzarella, verdure di stagione

    -

  • Romana

    Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, basilico

    -

  • Nostromo

    Pomodoro, mozzarella, wurstel, olive

    -

  • Bismark

    Pomodoro, mozzarella, prosciutto, uovo

    -

  • Salsiccia

    Pomodoro, mozzarella, salsiccia fresca di Norcia

    -

  • Tonno e rucola

    Pomodoro, mozzarella, tonno e rucola

    -

  • Sfiziosa

    Bufala, gorgonzola, pera, noci

    -

  • Marco

    Pomodoro fresco, mozzarella, scamorza affumicata, prosciutto cotto

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  • Sabrina

    Pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata, peperoncino, trevisana

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  • Calzone di Giuseppe

    Mozzarella, scamorza affumicata, prosciutto crudo, pomodoro fresco, rucola

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  • Tentacoli

    Pomodoro, aglio, frutti di mare

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  • Antonia

    Pomodoro, asparagi, grana, patate, peperoncino, basilico, prezzemolo (soggetta a variazioni stagionali)

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  • Caprese

    Bufala, pomodoro pachino, basilico

    -

  • Diletta

    Mozzarella, zola, porro, lardo di Patanegra, pepe

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  • Alyssa

    Pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata, salsiccia di Norcia, peperoni, cipolla, peperoncino

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  • Rebecca

    Mozzarella, pomodoro confit, capperi, melanzane, origano, pecorino

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  • Luca

    Mozzarella, caprino, misticanza, crudo, scaglie di formaggio di capra, pomodorino

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  • Sfilatino

    Mozzarella, melanzane, ricotta, prosciutto, peperoncino

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  • Primavera

    Pomodoro, bufala, prosciutto crudo, rucola, pomodorini, grana

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Frutta

  • Fragole a piacere

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  • Frutta di stagione

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  • Misto bosco con gelato

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Dessert

  • Sorbetto mandarini tardivo di Ciaculli e Campari

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  • Sorbetto alla mela verde con Calvados

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  • Sorbetto al limone, vodka e polvere di caffè

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  • Tiramisù

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  • Pastiera napoletana alla Gegè maniera

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  • Crostata di mele calda con gelato alla crema

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  • Semifreddi fatti a mano di nostra produzione

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Menu aggiornato il 14 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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