Nietta Pizzeria Friggitoria Jamm Ja

Bruschettone

Con culatello, gorgonzola, noci e miele

Poker di bao

Genovese, parmigiana di melanzane, polpettine al ragù, salsiccia e friarielli

Parmigiana di melanzane

Crudo con burrata

Polpette fritte al ragù napoletano (2 pz)

Bruschette al pomodoro (2 pz)

Gran fritto imperiale

Arancino napoletano, triangolini fritti di parmigiana, frittatina, crocchè, montanara classica, fiori di zucca, verdure pastellate (1 pz di ognuno)

Montanara classica (2 pz)

Arancino classico

Carne macinata, piselli e parmigiano

Triangolini fritti di parmigiana di melanzane (2 pz)

Frittatina

Bucatini, besciamella, carne macinata e piselli

Fiori di zucca (2 pz)

Ripieni di ricotta e prosciutto cotto

Crocchè classico

Patata fresca con provola affumicata di Agerola, prosciutto cotto, pecorino, parmigiano e pepe nero

Mozzarella in carrozza

Pane tipico napoletano, fior di latte di Agerola, farina e uova

Chips fresche tagliate al coltello / patatine fritte

Caprese

Mozzarella, pomodoro, origano

Greca

Feta greca, pomodorini, olive, uova, cetrioli

Caesar salad

Pollo, bacon, salsa yogurt, grana, crostini di pane

Spaghetti alle vongole con bottarga

Scialatielli ai frutti di mare al cartoccio

Risotto ai frutti di mare (minimo 2 persone)

Prezzo a persona

Paccheri Jamm Ja

Con pomodorini freschi, burrata pugliese e granella di pistacchio

Spaghetti alla Nerano

Pasta patate e provola

Ziti alla genovese

Gnocchi alla sorrentina

Linguine con aragosta (minimo 2 persone)

Prezzo a persona

Spaghettone con riccio di mare e bottarga

Spaghetti con polpette al sugo e grana

Tonnarello alla carbonara

Risotto alla milanese con ossobuco (minimo 2 persone)

Prezzo a persona

Risotto alla milanese

Lasagna

Omaggio a Milano

Cotoletta di vitello fritta nel panko su letto di rucola e pomodorini

Ossobuco di vitello con patate al forno

Tagliata di tonno fresco al sesamo

Con salsa tartara (servita a parte)

Frittura di gamberi e calamari

Coniglio all'ischitana

Filetto al pepe verde

Melanzane a funghetto

Zucchine alla scapece

Patate al forno

Insalata mista

Spadellata di verdure

Focaccia

A pranzo da Mammà

Fior di latte, ragù, parmigiana di melanzane e spolverata di grana

Corona reale

Provola, prosciutto cotto e granella di nocciole con cornicione ripieno di polpettine e ricotta

Abbraccio cremoso

Fior di latte, culatello, stracciatella, porcini trifolati e fonduta di grana

Sbriciolata

Fior di latte, patata schiacciata, salsiccia, tarallo sbriciolato, glassa di aceto balsamico IGP e pepe nero

Chorizo bonito

Provola affumicata, crema di zafferano, chorizo de bellota iberico, fili di peperoncino dolce, ciuffi di ricotta e 'nduja

Crudaiola

Fior di latte di Agerola, pomodorini datterini, a crudo: bocconcini di bufala, crudo di Parma, scaglie di grana e rucola

Golosa

Fior di latte, ricotta, salame Napoli, fiori di zucca ripieni di ricotta e prosciutto cotto, glassa di aceto balsamico IGP

Zi Teresa

Fior di latte di Agerola, ragù napoletano, polpettine fritte e fonduta di grana

Brontese

Fior di latte di Agerola, stracciatella, mortadella bolognese, granella di pistacchio, olio di oliva e basilico

Crudo sapore

Pomodorini datterini, fior di latte di Agerola, stracciatella pugliese, crudo di Parma e glassa di aceto balsamico IGP

Nerano Jamm Ja

Provola di Agerola affumicata, crema di zucchine, chips di zucchine e fonduta di grana

A rot e carrett

Fior di latte di Agerola, patate al forno, pancetta, burrata e fonduta di grana

Bomboloone

Bianca, bufala, pomodorini rossi, pomodorini gialli, burrata fritta e crudo di Parma

Marinara

Pomodoro San Marzano DOP, aglio, origano di Pantelleria, olio di oliva e basilico

Margherita

Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, olio di oliva e basilico

Bufala al filetto di pomodoro

Bianca con pomodorini, mozzarella di bufala, olio di oliva e basilico

Napoli

Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, acciughe, capperi di Salina, olive, olio di oliva e basilico

Tre pomodorini

Fior di latte, pomodorini secchi, pomodorini gialli, pomodorini rossi, burratina

Campagnola

Verdure di stagione, fior di latte di Agerola, grana, olio di oliva e basilico

Prosciutto e funghi

Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, funghi champignon, prosciutto cotto, olio di oliva e basilico

Diavola

Pomodoro San Marzano DOP, provola di Agerola affumicata, spianata calabra, olio di oliva e basilico

Americana

Fior di latte di Agerola, wurstel, patatine e fonduta di grana

Cinque formaggi

Fior di latte di Agerola, ricotta, mozzarella, gorgonzola DOP, cialda di grana, olio di oliva e basilico

Siciliana

Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, melanzane a funghetto, olio di oliva, basilico e scaglie di grana

Salsiccia e friarielli

Provola di Agerola affumicata, salsiccia, friarielli saltati con aglio e peperoncino

Capricciosa

Fior di latte di Agerola, pomodoro San Marzano DOP, prosciutto cotto, salame Napoli, olive, funghi e carciofini

Tonno e cipolla

Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, cipolla caramellata, tonno, olio di oliva e basilico

Calzone Donna Concetta

Ricotta di bufala campana, provola, salame Napoli, pomodoro San Marzano DOP, parmigiano, olio di oliva, basilico e pepe nero

Calzone Don Luigi

Fior di latte di Agerola, pomodoro San Marzano DOP, prosciutto cotto, olio di oliva e basilico