Matricola Pub

Matricola Pub è in Viale Romagna, 43 a Milano (MI): birreria e pub, telefono +390236559711. Il menu ha 12 sezioni e 57 prodotti, da 5,00 € a 16,00 €.

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999 Kashmir

India Pale Ale 6,0%. Ambrata, riflessi mogano. Sentori di pompelmo e agrumi, ben luppolata, amara ma equilibrata. Media 40 cl

6,50 €
568 Cape Cod

Premium Bitter 5,0%. Dorato carico, riflessi arancio. Fresca e beverina, profumi di agrumi e pesca, finale fruttato con leggero amaro persistente. Media 40 cl

6,50 €
001 Tombouctou

Amber Ale 6,5%. Ambrata, riflessi bronzei. Ben strutturata, risaltano il caramello, i toni caldi, il miele e una delicata nota erbacea. Media 40 cl

6,50 €

Plzensky Prazdroj, Pilsner Urquell

Repubblica Ceca. Pils, bassa fermentazione, 4,4%

Piccola 5,00 € Media 7,00 €
Saint Benoit, Blanche

Belgio. Blanche d'abbazia, 5,0%. Media 33 cl

5,50 €
Guinness, Irish Stout

Irlanda. Irish Stout, 4,2%. Mezza pinta €4,00, pinta €7,00

7,00 €
Saint Benoit, Ambrée

Belgio. Birra rossa di abbazia, 5,9%. Media 33 cl

5,50 €
Velkopopovichy, Kozel Lager

Repubblica Ceca. Lager, 4,6%. Media 40 cl

5,50 €
Pohjala, Must Kuld

Estonia. Porter, 7,8%. Media 30 cl

6,00 €
Ayinger, Frühlingsbier Primavera (birra del mese)

Germania. Lager Export, 5,5%. Piccola 20 cl €3,00, media 40 cl €6,00

6,00 €
Ayinger, Urweisse

Germania. Weisse, 5,8%. Piccola 25 cl €4,00, media 50 cl €6,50

6,50 €
Baladin, Nazionale (gluten free)

Italia. Blonde ale, 6,0%. Media 33 cl

5,50 €
Rochefort, Triple Extra

Belgio. Triple, 7,6%. Media 30 cl

7,00 €
Fuller's, London Pride

Regno Unito. Bitter Ale, 4,7%. Media 40 cl

6,50 €
Beavertown, Gamma Ray (birra del mese)

Inghilterra. American Pale Ale, 5,4%. Media 40 cl

6,50 €

Japan Gibson

Gin giapponese, vermouth extra dry Oscar.697, cipollina

10,00 €
Spicy Tommy's

Tequila blanco, Ancho Reyes, sciroppo di agave e lime

10,00 €
Cosmopolitan

Vodka, succo di cranberries e lime

10,00 €
Il Daiquiri del Matricola

Rum bianco, rum Nephew overproof white, lime, zucchero

10,00 €
Pennicillin

Scotch whisky, limone, zenzero, top di whisky torbato

10,00 €
Il Bauscìa

Gin Matricola 1929 spring edition, bitter, vermouth Oscar.697 rosso

10,00 €
Smoky Mary

Mezcal, succo di pomodoro e il nostro condimento segreto

10,00 €
Manhattan

Rye whisky, vermouth Oscar.697 rosso, amarena Fabbri

10,00 €

Barbera d'Alba 2024, Traversa

Rosso. Calice €6,50, bottiglia €26,00

6,50 €
Dolcetto d'Alba 2023, Traversa

Rosso. Calice €6,50, bottiglia €26,00

6,50 €
Arneis Langhe 2024, Traversa

Bianco. Calice €6,50, bottiglia €26,00

6,50 €
Vermentino di Sardegna, La Giara

Bianco. Calice €6,50, bottiglia €26,00

6,50 €
Tenuta San Giorgio, Prosecco D.O.C. Treviso Brut

Calice €6,00, bottiglia €24,00

6,00 €
Contratto, Alta Langa pas dosé

Solo bottiglia €50,00

-

Polpette vegetariane

Chiedere allo staff

9,00 €
Polpette di baccalà

Con maionese al lime e pepe rosa

9,00 €
Tortillas chips

Con salsa piccante della casa

5,00 €
Patate fritte

Con salsa

5,00 €
Tagliere di salumi e formaggi

15,00 €
Scotch egg

Tipico piatto irlandese con uovo sodo, carne macinata, erbe aromatiche. Impanato e fritto. Servito con maionese senapata al miele

8,00 €

Toast classico

Cotto, fontina, burro

5,00 €
Toast del Sud

Cotto, caciocavallo, burro e pomodorini secchi

5,50 €
Toast ai funghi

Cotto, fontina, funghi freschi saltati, prezzemolo, pepe, burro

6,00 €

Classic burger

180 gr. di manzo piemontese, cheddar, bacon, insalata, pomodoro, maionese, ketchup

12,00 €
Burrata burger

180 gr. di manzo piemontese, burrata, maionese al basilico, rucola, zucchine marinate, chutney di pomodorini

13,00 €
Mountain burger

180 gr. di carne, bacon, gorgonzola, funghi freschi saltati, cipolle caramellate, insalata, maionese

13,00 €
Hangover burger

180 gr. di manzo piemontese, uovo occhio di bue, pepe nero, bacon croccante, spinacino, salsa yogurt. Servito con patatine fritte

15,00 €

Pulled pork

Spalla di maiale marinata e cotta a bassa temperatura, insalata coleslaw, bacon, cipolla caramellata, salsa bbq della casa. Servito con patate fritte

14,00 €
Chicken sandwich

Pollo marinato con kefir e spezie, fritto e accompagnato con insalata coleslaw, glassa piccante e salsa burger

14,00 €
Club sandwich

Petto di pollo, bacon, insalata, pomodoro, maionese, accompagnato con patate fritte

15,00 €
Panino bavarese

Wurstel, crauti e senape

7,00 €

Caesar salad

Pollo, bacon, pomodoro, iceberg, caesar sauce, crostini aromatizzati

10,00 €
Cheese salad

Mozzarella di bufala d.o.p., peperoni arrostiti, finocchi, carote, cipolla di Tropea, sedano, basilico

10,00 €

Tartare

150 gr. di carne di manzo battuta al coltello, citronette. Servita con crudité. A richiesta servita con aggiunta di uovo in camicia €18,00

16,00 €
Himalayan chicken

Bocconcini di pollo piccante marinato con spezie tandoori, serviti con chutney di mango e di pomodorini

13,00 €
Frankfurter + Bratwurst + Debrecziner

3 tipi di wurstel diversi in degustazione. Serviti con senape, patate lesse e cipolle saltate con menta e pepe nero

16,00 €
Costine di maiale al forno

Servite con insalata coleslaw, patate fritte e salsa barbeque

15,00 €

Polpette

Carne di manzo, formaggi e sugo. Servite con crostini di pane

10,00 €
Bubble & Squeak

La nostra interpretazione di un classico irlandese. Una torta salata vegetariana

8,00 €
Pasta fresca al ragù

Tonnarelli freschi con ragù di carne e verdure

10,00 €
Fish & chips

Classico piatto irlandese di strada. Baccalà in pastella servito con patatine fritte

15,00 €

Menu aggiornato il 14 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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