Maison Milano

Maison Milano è in Via Lodovico Montegani 68 a Milano (MI): cucina italiana. Il menu ha 4 sezioni e 24 prodotti, da 8,00 € a 54,00 €.

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Tentacoli di polpo arrosto

Su specchio di gazpacho di pomodoro fresco, cremosità di stracciatella e croccantezza di scaglie di mandorla

26,00 €
Cecina de León

Pregiata Cecina de León accompagnata dalla dolcezza del queso de Tetilla e l'intensità di una crema di pomodori secchi

28,00 €
Carpaccio di Carne Salada

Marinata alle erbe, spicchi di pesca, fiocchi di caprino e mandorle tostate

24,00 €
Tartare di salmone affumicato

Kefir di cocco, chips di mela verde e cetriolo in osmosi

24,00 €
Spiedini di parmigiana di melanzane

Dorati in crosta di pane croccante e salsa di rughetta

22,00 €
Insalata croccante con tofu affumicato

Noci pecan dorate e speciale dressing Caesar 100% vegetale

22,00 €
Caviale di beluga (20 g)

Con burro montato, blinis misti e pane tostato, per due persone

54,00 €
Disco di Patanegra

Con pan tomate caldo

35,00 €

Risotto alla milanese con baccalà mantecato

Morbido baccalà mantecato e perle al wasabi

28,00 €
Pasta all'uovo ripiena di ossobuco

Su vellutata fonduta allo zafferano e gremolada

28,00 €
Risotto allo Squacquerone DOP

Crema di rucola e tartare di Fassona piemontese

26,00 €
Gnocchetti di patate pusteresi

Burro salato di Normandia, gambero scottato e alga nori

26,00 €
Ravioli ai 3 pomodori

Su specchio di crema ai 3 pomodori e perle di basilico

24,00 €
Risotto al burro d'arachidi

Con riduzione acidula al mirtillo rosso (cranberry)

24,00 €

Tataki di tonno in crosta di sesamo

Con fiori di zucchina in pastella leggera e insalatina di pomodoro occhio di bue

38,00 €
Costolette di agnello

In doppia consistenza di frutti di bosco e piselli, con il suo fondo di cottura e gratin di patate

38,00 €
Controfiletto di black angus uruguaiano

Potato wedges al rosmarino, friggitello napoletano e chimichurri mediterraneo ai pomodori secchi

34,00 €
Filetto di orata al profumo di limone

Su crema vellutata di piselli novelli e ceci croccanti alla paprika dolce

34,00 €
Feta greca in guscio di pasta fillo

Con miele cremoso e sesamo nero tostato

32,00 €
Cuore di cavolfiore arrosto

Marinato alle spezie tandoori, patate maison e coriandolo fresco su fondo bruno vegetale

32,00 €

Cinnamon Bun & Madagascar

Cinnamon bun artigianale servito tiepido con gelato alla vaniglia Madagascar

8,00 €
Brownie & Bosco

Brownie fondente vegano con coulis di frutti di bosco e menta fresca

8,00 €
La Pavlova

Meringa leggera, nuvola di chantilly e selezione di piccoli frutti di bosco

8,00 €
Tropical Cheesecake

Cheesecake fredda con vellutata al mango e polvere di cocco rapé

8,00 €

Menu aggiornato il 14 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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