La Piola

Selezione di antipasti alla Piola

Per 2 persone

Selezione di salumi e giardiniera casalinga

Piatto tipico valtellinese "Sciatt"

Cotolettine alla milanese in carpione

Storico piatto milanese "Mondeghili"

Insalatina di nervetti con cipolle rosse

Selezione di formaggi freschi e stagionati

serviti con frutta fresca e mostarda di pere

Bruschette assortite con paté casalinghi

Lingua di vitello in salsa verde casalinga

Formaggio di capra alla piastra

con trevisana alla griglia e mostarda di pere casalinga

Pappardelle di pasta fresca con funghi porcini

Ravioli al Bitto mantecati con burro e salvia

in cialda di parmigiano e raspadura

Strozzapreti di pasta fresca alla crema di zafferano

con punte di asparagi e speck croccante

Riso al salto croccante

Risotto classico alla milanese

min 2 persone

Risotto del giorno

preparato con ingredienti di stagione, min 2 persone

Risotto con asparagi e robiola della Valsassina

min 2 persone

Risotto estivo al prosecco con fiori di zucca e scorza di limone

min 2 persone

Piatto storico milanese "riso al salto con Mondeghili e giardiniera"

Riso al salto croccante con roast beef, rucola, pomodorini e scaglie di Parmigiano

Ossobuco di vitello con risotto alla milanese

Risotto classico con cotoletta senz'osso alla milanese

Riso giallo alla milanese con filetti di pesce persico

sfumati al vino bianco e pepe rosa

Risotto alla milanese con arrosto di vitello e funghi porcini

Tris di carni fredde

vitello tonnato, roast beef, cotolettine in carpione e giardiniera

Filetti di pesce persico al vino bianco e pepe rosa

con contorno a scelta

Tagliata di controfiletto di manzo con asparagi e verdure grigliate

Arrosto di vitello alla lombarda con funghi porcini

e contorno di patate prezzemolate e fagiolini

Cotoletta di vitello alla milanese

con contorno a scelta tra patate o rucola e pomodorini

Tartare di filetto di manzo battuta al coltello con l'acciuga

con pane tostato e verdure grigliate

Filetto di manzo sfumato al cognac con patate

Roast beef all'inglese con pomodorini, rucola e scaglie di grana

Vitello tonnato con salsa di nostra produzione e giardiniera casalinga

Patate al salto

patate cotte al vapore e fritte

Patate e fagiolini al vapore prezzemolati

Verdure alla griglia

melanzane, zucchine, trevisana e peperoni rossi

Insalata di pomodorini e cipolle rosse

Giardiniera casalinga in agrodolce

carote, cipolle rosse, cavolfiori, peperoni e cetriolini

Insalata mista

lattuga, soncino, rucola, pomodorini e carote

Acqua "Chiarella" in vetro

75 cl

Bibite in lattina

0,33 cl

Birra Menabrea chiara/ambrata

0,33

Vino al calice bianco/rosso

da 5,00 a 8,00 euro

Vino San Colombano DOC rosso/bianco 1/4 litro

Vino San Colombano DOC rosso/bianco 1/2 litro

Caffè espresso

Caffè decaffeinato

Caffè d'orzo

Tè e infusi

Liquori e grappe

da 4,00 a 8,00 euro