La Porta Rossa

Tris di latticini pugliesi

Burrata, stracciatella e nodino con pomodorini Pachino

Purea di fave di Carpino e cicoria selvatica

Bruschetta Porta Rossa

Cime di rapa, stracciatella e pomodori secchi

Prosciutto crudo di Parma con burrata di Gioia del Colle

Bruschetta calda pomodoro e basilico

Tartare di salmone fresco con crudité di verdure

Tartare di tonno pinna gialla su crema al mango

Impepata di cozze alla tarantina

Alici marinate con pane croccante all'olio extravergine

Insalata di polipo con olive taggiasche e pomodorini

Troccoli con polpette e sugo pugliese

Disponibile pasta senza glutine, 25 minuti, + 2,00 euro

Orecchiette alle cime di rapa

Orecchiette di grano arso alla paesana

pomodorini, rucola e cacioricotta

Orecchiette pomodoro piccante e burrata

Tagliolini alla crema di zafferano con salsiccia e burrata

Risotto alla zucca e taleggio

Risotto alla milanese

Rigatoni Porta Rossa al sugo di scampi freschi con scampi gratinati

Gnocchi alle vongole veraci e cime di rapa

Cavatelli cozze, ceci e pomodorini

Rigatoni tonno pinna gialla, melanzane e pomodorini

Carbonara di mare

Troccoli ai frutti di mare e crostacei

Polpo arrostito su purea di ceci profumati al rosmarino

Tagliata di tonno crosta di sesamo

insalata songino, pomodori e salsa teriyaki

Salmone fresco alla crema di limone con insalata di finocchi

Trancio di orata fresca al forno con carciofi, patate e pomodorini

Frittura imperiale con verdure in tempura

Zuppa di pesce del Gargano

secondo il pescato

Involtino di nonna Nenella con polpette al sugo pugliese

Filetto di Fassona piemontese extra qualità con cime di rapa e patate al forno

Filetto di Fassona piemontese in crema di gorgonzola o al pepe verde, con patate

Tartare di filetto di manzo piemontese con le sue varianti

Cotoletta di vitello alla milanese con rucola e pomodorini

Acqua

Bibite

Caffè