La Pobbia

Flan di funghi porcini con crema di parmigiano

Culatello di Zibello DOP con pan brioche e riccioli di burro

Insalata di finocchi ai sapori del mediterraneo

con arancia, pinoli, uvetta e olive taggiasche

Code di gambero alla catalana

con sedano, cipolla rossa e pomodori

Polpo brasato su crema di zucca

Crostini di pane tostato con burrata cremosa e filetti di acciughe del Cantabrico

Ravioli ripieni di "fassona piemontese" al burro e profumo di salvia

Maltagliati con funghi finferli e guanciale

Tagliatelle con code di gambero e zucchine

Filetto di "angus irlandese" con testa di fungo porcino

Costolette d'agnello con funghi porcini trifolati e patate sautées dorate

Tartara di Angus irlandese

con capperi, acciughe, cetrioli, cipolla e uovo

Tagliata di Angus irlandese con catalogna scottata

Filetto di branzino alla griglia

con zucchine trifolate profumate alla menta

Fagottino tiepido di mele, pinoli e uvetta con gelato alla crema

Tiramisù classico

Torta di cioccolato e pere con crema inglese

Semifreddo allo zabaione con crema al caffè

Gelato artigianale al pistacchio con crumble al cioccolato

Sorbetto al limone

I noster mondeghili a la milanesa cont la salsa verda

Terrina de zola, mascarpun e nus cont el pan tranvai

Torta rustega de porr cont zucchine fritte

Gnervitt in insalata cont scigull e fasoeu borlòtt

Mozzarella impanada a la milanesa cont insalata de fenocc, arancia e nus

Risòtt giald a la milanesa cont òss bus de vitèll in cremolada

attesa 18 minuti

Risòtt giald a la milanesa saltaa

i risotti hanno un'attesa di circa 20 minuti

Risòtt giald a la milanesa cont la luganega

attesa 18 minuti

Tajadin cont la salsa de tomates e i mondeghili

O'ss bus de vitèll in cremolada a la milanesa

Costolett de vitèll a la milanesa cont i patati al forna

Zabajon a la milanesa cont i biscottit

Barbajada a la milanesa

Il salamm de ciccolatt cont la crema al mascarpun

Sbrisolona cont il gelato a la vaniglia

El di del less mist (tutti i martedì)

Testina di vitello, lingua di vitello, muscolo, biancostato di manzo, gallina, cudeghin, cappello del prete, mostarda di frutta, salsa verde, salsa al rafano e verdure bollite, una tazza di brodo caldo, salame di cioccolato con crema di mascarpone. A persona, vino e acqua esclusi

Tas e mangia la cassoeula (tutti i sabati)

Mondeghili alla milanese, cassoeula con polenta gialla, salame di cioccolato con crema di mascarpone. A persona, vino e acqua esclusi