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La Pobbia

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Prodotto Prezzo Disponibile
Flan di funghi porcini con crema di parmigiano

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Culatello di Zibello DOP con pan brioche e riccioli di burro

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Insalata di finocchi ai sapori del mediterraneo con arancia, pinoli, uvetta e olive taggiasche

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Code di gambero alla catalana con sedano, cipolla rossa e pomodori

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Polpo brasato su crema di zucca

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Crostini di pane tostato con burrata cremosa e filetti di acciughe del Cantabrico

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I primi

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Ravioli ripieni di "fassona piemontese" al burro e profumo di salvia

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Maltagliati con funghi finferli e guanciale

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Tagliatelle con code di gambero e zucchine

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I secondi

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Filetto di "angus irlandese" con testa di fungo porcino

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Costolette d'agnello con funghi porcini trifolati e patate sautées dorate

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Tartara di Angus irlandese con capperi, acciughe, cetrioli, cipolla e uovo

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Tagliata di Angus irlandese con catalogna scottata

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Filetto di branzino alla griglia con zucchine trifolate profumate alla menta

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Dolci classici della casa

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Fagottino tiepido di mele, pinoli e uvetta con gelato alla crema

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Tiramisù classico

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Torta di cioccolato e pere con crema inglese

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Semifreddo allo zabaione con crema al caffè

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Gelato artigianale al pistacchio con crumble al cioccolato

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Sorbetto al limone

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Specialità milanesi: se comincia con

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I noster mondeghili a la milanesa cont la salsa verda

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Terrina de zola, mascarpun e nus cont el pan tranvai

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Torta rustega de porr cont zucchine fritte

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Gnervitt in insalata cont scigull e fasoeu borlòtt

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Mozzarella impanada a la milanesa cont insalata de fenocc, arancia e nus

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Specialità milanesi: i prim

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Prodotto Prezzo Disponibile
Risòtt giald a la milanesa cont òss bus de vitèll in cremolada attesa 18 minuti

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Risòtt giald a la milanesa saltaa i risotti hanno un'attesa di circa 20 minuti

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Risòtt giald a la milanesa cont la luganega attesa 18 minuti

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Tajadin cont la salsa de tomates e i mondeghili

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Specialità milanesi: i second

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O'ss bus de vitèll in cremolada a la milanesa

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Costolett de vitèll a la milanesa cont i patati al forna

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Specialità milanesi: e per scoeud on petitt

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Prodotto Prezzo Disponibile
Zabajon a la milanesa cont i biscottit

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Barbajada a la milanesa

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Il salamm de ciccolatt cont la crema al mascarpun

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Sbrisolona cont il gelato a la vaniglia

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Menu della tradizione milanese (da novembre a febbraio)

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Prodotto Prezzo Disponibile
El di del less mist (tutti i martedì) Testina di vitello, lingua di vitello, muscolo, biancostato di manzo, gallina, cudeghin, cappello del prete, mostarda di frutta, salsa verde, salsa al rafano e verdure bollite, una tazza di brodo caldo, salame di cioccolato con crema di mascarpone. A persona, vino e acqua esclusi

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Tas e mangia la cassoeula (tutti i sabati) Mondeghili alla milanese, cassoeula con polenta gialla, salame di cioccolato con crema di mascarpone. A persona, vino e acqua esclusi

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