Il ristorantino della carne

Polpette in finger food con cipolle caramellate

Selezione dei migliori salumi italiani

Involtini di bacon e scamorza affumicata e miele su pietra lavica

Tartare cremosa

Stracciatella di bufala e cipolla caramellata (150 g)

Tartare di Fassona classica

Olio EVO e sale Maldon (150 g)

Risotto alla milanese con ragù di ossobuco e granella di pistacchio

Risotto alla monzese con luganega

Gnocchi di patate con crema di taleggio e speck

Tagliata di manzo, stracciatella di burrata, guanciale croccante, pistacchio (250 g)

Tagliata di manzo, rucola, grana e salsa balsamica (250 g)

Filetto di Fassona con funghi porcini e fontina (250 g)

Fiorentina bavarese (all'etto)

Cotoletta alla milanese di vitello (colomberotto)

Costata razza Piemontese (500 g)

Filetto di manzo alla griglia (250 g)

Gran grigliata mista

Puntine di maiale, salsiccia artigianale, salamella piccante, tagliata e filetto di manzo

Orecchia di elefante liscia

Orecchia di elefante con prosciutto crudo e scaglie di grana

Orecchia di elefante con paprika, burrata e speck

Orecchia di elefante con chips, cipolla caramellata e salsa BBQ

Orecchia di elefante con pomodori secchi, stracciatella e pistacchio

Orecchia di elefante con scamorza affumicata e radicchio

Orecchia di elefante con patatine fritte

Orecchia di elefante con rucola, pomodorini e grana

Orecchia di elefante con crocchette di patate

Semplici o ripiene di scamorza

Orecchia di elefante con speck e porcini

Orecchia di elefante con funghi porcini

Orecchia di elefante con lardo di Colonnata, miele e mandorle tostate

Orecchia di elefante con mortadella, stracciatella e granella di pistacchio

Orecchia di elefante con patate saltate

Orecchia di elefante con gorgonzola e noci

Orecchia di elefante con cipolle caramellate

Mini orecchia di elefante

Patate saltate al rosmarino

Patatine fritte

Spinaci saltati in padella

Insalata mista

Broccoletti aglio olio e peperoncino

Verdure alla griglia

Assortimento di dessert artigianali

Sorbetti in finger spoon

Affogato al caffè

Acqua minerale (1 l)

Bibite in lattina

Birra alla spina chiara (piccola)

Birra alla spina chiara (media)

Birra alla spina ambrata (piccola)

Birra alla spina ambrata (media)

Birra artigianale senza glutine

Caffè

Vino della casa rosso o bianco (calice)

Menu junior

Risotto alla milanese, stick di cotoletta o hamburger con salsa cheddar, contorno e bibita inclusi