Giardì

Uao burger

Burger di legumi giardì, bun con farina di canapa, salsa barbecue, formaggio vegetale, insalata e cavolo viola saltato con patate arrosto e maio veg. Con pane gf +1 euro

Oh my sandwich!

Pane casereccio, senape, formaggio vegetale, ragù vegetale, funghi arrosto, cipolla agrodolce e insalata, patate arrosto e maio veg

Pure veg taco

Tortillas di mais, gazpacho, veg ragù, tzatziki, cavolo marinato, paprika, cuori di lattuga crunchy e citronette

Hummus e verdure arrosto

Hummus di ceci, mix di verdure arrosto, sesamo, paprika e pane caldo. Con pane gf +1 euro

Not avocado toast

Pane tostato, guacamole di piselli, funghi arrosto, pomodori e arachidi

Puf toast (Plant-Umami-Fiber)

Pane tostato, funghi arrosto, spinaci saltati, tahina, miso sauce e granella di pistacchi

Veg protein toast

Pane tostato, scrambled vegg, spinaci e erba cipollina

Patate arrosto al rosmarino

Con maio veg e salsa spicy

Focaccia olio e rosmarino

Hummus di ceci

Paprika e pane caldo

Mondegreen

Polpette di legumi, broccoli e patate con mayo alle erbe

Kale boost

Ceci, cipolla crunchy, chutney di ananas

Verdure arrosto

Mix di verdure arrosto con semi sesamo e olio evo

Wild greens

Riso integrale, fagioli azuki, lenticchie beluga, zucchine, fagiolini, piselli, cipollotto, basilico

Pizzetta al pomodoro

Pane caldo

Pane caldo GF

Honestly good

Pane tostato, crema di arachidi e cacao giardì, banana e frutta secca

Pbj (peanut butter jam)

Pane tostato, crema di arachidi 100% giardì, composta di frutti rossi, banana, scaglie di cioccolato fondente

Granola homemade

Senza zuccheri aggiunti, curcuma

Granola al cacao con mirtilli

Granola al cacao, yogurt plant-based, banana, mirtilli e cacao

Granola al cacao con cioccolato e cocco

Granola al cacao, yogurt plant-based, banana, cioccolato fondente e cocco

Granola al cacao con crema di arachidi

Granola al cacao, yogurt plant-based, banana, crema di 100% arachidi giardì e cioccolato fondente

Pancakes classic

Pancakes homemade con farina, latte vegetale e curcuma, sciroppo d'acero, frutta fresca, salsa di frutti rossi e cacao

Protein yogurt

Yogurt plant-based, crema di pistacchi, banana, granella di pistacchi

Torta di noci

Con crema di mandorle, limone e vaniglia giardì

Plumcake banana e cioccolato

Con crema di arachidi e cacao giardì

Brownie

Al cioccolato e ceci con salsa di frutti rossi o pistacchio

Carrot cake

Crema nocciole e cacao giardì

Formula brunch

Open toast a scelta + caffè a scelta + contorno a scelta + dolce a scelta + centrifuga a scelta

Wild mediterranean bowl

Special mix giardì: riso integrale, fagioli azuki, lenticchie beluga, zucchine, fagiolini, cipollotto, piselli, basilico, mandorle tostate, tzatziki. Con scrambled vegg +2,50, con mix legumi ragù +3,50

Hummus e verdure arrosto (pranzo)

Hummus di ceci, mix di verdure arrosto, sesamo, paprika e pane caldo. Con pane gf +1 euro

Protein caesar crunchy

Mix insalata, baby lattuga, not-getts, ceci, tahina, pane crunchy, arachidi tostati. Con pane gf +1 euro

Uao burger (pranzo)

Burger di legumi giardì, bun con farina di canapa, salsa barbecue, formaggio vegetale, insalata e cavolo viola saltato con patate arrosto e maio veg. Con pane gf +1 euro

Oh my sandwich! (pranzo)

Pane casereccio, formaggio vegetale, ragù vegetale, funghi arrosto, senape, cipolla agrodolce e insalata con patate arrosto e maio veg

Pure veg taco (pranzo)

Tortillas di mais, gazpacho, veg ragù, tzatziki, cavolo marinato, paprika con cuori di lattuga crunchy e citronette

Noodles salad

Udon acqua e farina, mix di legumi beamy, zucchine, carote, salsa miso, sesamo e paprika

Weekly chef's specials

La ricetta speciale della settimana

Not avocado toast (snack)

Pane tostato, guacamole di piselli, funghi arrosto, pomodori e arachidi

Puf toast (snack)

Pane tostato, funghi arrosto, spinaci saltati, tahina, miso sauce e granella di pistacchi

Veg protein toast (snack)

Pane tostato, scrambled veg di legumi, spinaci e erba cipollina

Honestly good (snack)

Pane tostato, crema di arachidi e cacao giardì, banana e frutta secca

Pbj (snack)

Pane tostato, crema di arachidi 100% giardì, banana, composta di frutti rossi, scaglie di cioccolato fondente

Patate arrosto al rosmarino con maio veg

Focaccia olio e rosmarino (pranzo)

Hummus di ceci (pranzo)

Paprika e pane caldo

Mondegreen (pranzo)

Polpette di legumi, broccoli e patate con mayo alle erbe

Kale boost (pranzo)

Cavolo kale, ceci, cipolla crunchy, chutney di ananas

Verdure arrosto (pranzo)

Mix di verdure arrosto con semi sesamo e olio evo

Wild greens (pranzo)

Riso integrale, fagioli azuki, zucchine, lenticchie beluga, fagiolini, piselli, cipollotto, basilico

Pizzetta al pomodoro (pranzo)

Pane caldo (pranzo)

Che gnocchi!

Gnocchi di patate, pesto di pistacchi, spinaci e zucchine, fagiolini, cipollotto, piselli, granella di pistacchi e limone

Roasted cauliflower

Cavolfiore arrosto, salsa sweet&spicy, mix di riso integrale, lenticchie beluga e fagioli azuki con cipolla crunchy

Mondegreen (cena)

Gazpacho, patate dolci, zucchine, fagiolini, cipollotto, piselli con maio alle erbe

Che steak!

Steak plant-based con carciofi, funghi e patate arrosto con olio al rosmarino e salsa tonnata homemade

Uao burger - double cheese

Double patty, bun, cheddar vegetale, cavolo viola, salsa dcb e insalata con patate arrosto al rosmarino e mayo veg

Carciofi carciofi carciofi

Carciofi arrosto, patate dolci, fave crunchy, yogurt, cetrioli, salsa sweet&spicy

Guacamole di piselli

Con chips di mais

Patate dolci arrosto

Tzatziki, funghi ostrica e pistacchi

Hummus di ceci e focaccia calda

Verdure arrosto, tahina e sesamo

Not-ggets

Spicy sauce e cavolo viola alla senape ed erba cipollina

Focaccia, carciofi e salsa tonnata

Salsa tonnata homemade, granella di pistacchi

Kale boost (cena)

Ceci, cipolla crunchy, chutney di ananas

Fave crunchy

Olive verdi

Mandorle tostate e salate

Focaccia con rosmarino e olio evo

Mousse al cioccolato

Agli agrumi, granella di pistacchi, sale e olio evo

Crema pasticcera

Frutti rossi, crumble, mandorle tostate

Acqua 500 ml

Naturale o frizzante

Mathe 275 ml

Limonata o aranciata

Birra pils 330 ml

Birra super lemon ale 330 ml

Birra double ipa 330 ml

Cocktail

Giardì Tonic, Spritz Campari o Aperol, Americano