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Chen sushi è in Via Ambrogio Binda a Milano (MI): cucina giapponese. Il menu ha 28 sezioni e 236 prodotti, da 1,50 € a 40,00 €.

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Antipasti

  • Harumaki

    Carne e gamberi, 2 pezzi

    4,50 €

  • Cocktail di gamberi

    Gamberi con salsa rosa

    8,00 €

  • Insalata mista con pesce crudo

    8,00 €

  • Sun hot

    Involtini di gamberi e verdure

    7,00 €

  • Patatine fritte

    4,50 €

  • Involtini di salmone con gamberoni in tempura

    5,00 €

  • Edamame

    5,00 €

  • Alghe wakame

    Alghe con salsa

    4,00 €

  • Goma wakame

    Alghe piccanti marinate

    5,00 €

  • Insalata di polpo

    7,00 €

  • Involtini primavera

    Verdure miste, 2 pezzi

    3,00 €

  • Alghe wakame con pesce crudo

    8,00 €

  • Involtini di salmone con mango e rucola

    5,00 €

  • Nuvole di drago

    4,00 €

  • Involtini di salmone con fiori di zucca in tempura

    5,00 €

Pokè bowls

  • Pokè bowl shrimp

    Base japan rice o insalata. Gamberi, avocado, carote, pomodoro, goma wakame, edamame, sesamo e salsa rosa

    15,00 €

  • Pokè bowl salmon

    Base japan rice o insalata. Salmone, avocado, carote, pomodoro, goma wakame, alghe wakame, edamame, sesamo e salsa ponzu

    15,00 €

Zuppe

  • Zuppa di pollo e mais

    4,00 €

  • Zuppa di miso

    4,00 €

  • Zuppa agropiccante

    4,00 €

Riso

  • Riso con pollo e mais

    Riso saltato con uova e pollo

    8,00 €

  • Harai

    Riso saltato, verdure, calamari, gamberi e uovo

    8,00 €

  • Thai rice

    Riso saltato, pollo, gamberi, curry e zucchine

    9,00 €

  • Crispy rice

    Riso saltato con verdure, uovo, pollo in tempura e salsa teriyaki

    9,00 €

  • Riso bianco

    4,00 €

  • Riso saltato con verdure e uova

    6,00 €

  • Salmon rice

    Riso saltato con salmone, uovo e verdure

    10,00 €

  • Bunny eyes

    Riso venere con tartare di salmone piccante e pistacchio

    6,00 €

  • China rice

    Riso saltato, uovo, verdure e gamberi

    8,00 €

  • Riso cantonese

    Riso saltato, uovo, piselli e prosciutto cotto

    8,00 €

  • Japan rice

    Riso con aceto di riso, sale, zucchero e sake

    4,00 €

Ramen

  • Spicy chicken ramen

    Ramen in brodo con pollo piccante

    13,00 €

  • Ramen piccante

    Pasta in brodo e salsa piccante

    7,00 €

  • Ramen normale

    Pasta in brodo

    7,00 €

Pasta

  • Shiromy spaghetti di riso

    Spaghetti di riso saltati con verdure, calamari, gamberi e uova

    9,00 €

  • Ravioli di verdure

    6,00 €

  • Yaki udon

    Pasta saltata con verdure e uova

    7,00 €

  • Thai soba

    Pasta saltata con curry, pollo, gamberi e zucchine

    9,00 €

  • Thai udon

    Pasta saltata con curry, pollo, gamberi e zucchine

    9,00 €

  • Shiromy udon

    Pasta saltata con calamari, gamberi, verdure e uova

    8,00 €

  • Crispy udon

    Pasta saltata con verdure e pollo in tempura e salsa teriyaki hot

    9,00 €

  • Spaghetti di riso con carne e verdure

    8,00 €

  • Gnocchi di riso con carne e verdure

    8,00 €

  • Yaki spaghetti di soia

    Spaghetti di soia con verdure

    7,00 €

  • Pane cinese al vapore

    5,00 €

  • Spaghetti di soia con salsa piccante

    Cipolla, peperoni, manzo e salsa piccante

    8,00 €

  • Shao mai

    Ravioli di gamberi con carne

    8,00 €

  • Gnocchi di riso con gamberi e verdure

    8,00 €

  • Spicy soba

    Pasta saltata con verdure e petto di pollo speziato, salsa piccante

    9,00 €

  • Spaghetti sulla piastra con frutti di mare

    10,00 €

  • Udon saltato con carne e verdure

    8,00 €

  • Ravioli al vapore o alla griglia

    Carne, 4 pezzi

    7,00 €

  • Shiromy soba

    Pasta saltata con calamari, gamberi, verdure e uova

    8,00 €

  • Spicy udon

    Pasta saltata con verdure e petto di pollo speziato, salsa piccante

    8,00 €

  • Yaki soba

    Pasta saltata con verdure e uova

    7,00 €

  • Yaki spaghetti di riso

    Spaghetti di riso saltati con verdure e uova

    7,00 €

  • Crispy soba

    Pasta saltata con verdure e pollo in tempura e salsa teriyaki hot

    9,00 €

  • Gnocchi di riso con verdure

    7,00 €

  • Soba saltato con carne e verdure

    8,00 €

  • Spaghetti di soia con carne e verdure

    8,00 €

  • Shiromy spaghetti di soia

    Spaghetti di soia con verdure, gamberi e calamari

    9,00 €

Sushi misto

  • Sushi sake

    10 nigiri salmone

    15,00 €

  • Sushi sake maguro

    5 nigiri salmone e 5 nigiri tonno

    18,00 €

  • Sushi sakura

    9 nigiri e 8 hosomaki

    20,00 €

  • Sushi mix

    10 nigiri mix

    18,00 €

  • Sushi maguro

    10 nigiri tonno

    20,00 €

  • Sushi ume

    5 nigiri e 4 hosomaki

    11,00 €

  • Sushi momo

    7 nigiri e 8 hosomaki

    17,00 €

Sashimi

  • Sashimi momo

    Mix di 11 filetti di pesce crudo

    17,00 €

  • Sashimi salmone e gamberi crudi

    7 pezzi di salmone e 5 pezzi di gamberi crudi

    18,00 €

  • Sashimi scottato

    16,00 €

  • Sashimi sakura

    Mix di 15 filetti di pesce crudo

    20,00 €

  • Mix sushi e sashimi omakase

    24 mix pesce crudo, 10 sushi, 8 uramaki, 2 gunkan a scelta dello chef

    40,00 €

  • Sashimi di salmone

    12 pezzi

    17,00 €

  • Mix sushi e sashimi momo

    12 mix pesce crudo, 5 sushi e 4 hosomaki

    25,00 €

Nigiri

  • Nigiri tonno

    1 pezzo

    2,50 €

  • Nigiri salmone

    1 pezzo

    2,00 €

  • Nigiri gambero cotto

    1 pezzo

    2,00 €

  • Nigiri gambero crudo

    1 pezzo

    2,50 €

  • Nigiri anguilla

    1 pezzo

    2,50 €

  • Nigiri polipo

    1 pezzo

    2,00 €

  • Nigiri branzino

    1 pezzo

    2,00 €

Nigiri speciali

  • Nigiri branzino alla fiamma

    2 pezzi

    5,00 €

  • Nigiri tonno alla fiamma

    2 pezzi

    6,00 €

  • Nigiri salmone alla fiamma

    2 pezzi

    5,00 €

Onigiri

  • Onigiri California

    Arrotolato con salsa di tonno, gamberetti e avocado

    6,00 €

  • Onigiri salmone

    Salmone cotto e salsa teriyaki

    6,00 €

Hosomaki

  • Hosomaki avocado

    4,50 €

  • Hosomaki salmone

    5,00 €

  • Frutta maki

    Maki fritto, frutta di stagione e salsa teriyaki

    9,00 €

  • Hosomaki tonno

    6,00 €

  • Maki salmone fritto

    Con salsa teriyaki

    6,00 €

  • Hosomaki cetrioli

    5,00 €

  • Hosomaki ebi

    5,00 €

Uramaki

  • Uramaki Ume

    Salmone, philadelphia, tempura e avocado

    13,00 €

  • Uramaki Miura

    Salmone cotto, philadelphia, insalata verde, patate fritte e salsa teriyaki

    13,00 €

  • Uramaki Hana

    Salmone, tonno, branzino, avocado e salsa teriyaki

    12,00 €

  • Uramaki California

    Arrotolato con salsa di tonno, gamberetti cotti, avocado e salsa teriyaki

    8,00 €

  • Uramaki Maguro avocado

    Tonno, avocado e salsa teriyaki

    10,00 €

  • Uramaki Roll mandorle

    Riso nero, gamberi fritti, scaglie di mandorle e salsa teriyaki

    14,00 €

  • Uramaki Sake avocado

    Salmone, avocado e salsa teriyaki

    8,00 €

  • Uramaki salmone e philadelphia

    Salmone, avocado, philadelphia e salsa teriyaki

    9,00 €

  • Uramaki riso nero con mango e avocado

    11,00 €

  • Uramaki salmone e tempura

    Salmone, maionese e gambero in tempura

    14,00 €

  • Uramaki Spicy tuna

    Tonno, salsa piccante, cipollotto e salsa teriyaki

    11,00 €

  • Uramaki Drago roll

    Anguilla e gambero in tempura

    15,00 €

  • Uramaki Roll salmone fritto

    Riso nero, salmone fritto, sopra tempura e salsa teriyaki

    14,00 €

  • Uramaki Gambero roll

    Gamberi fritti, insalata, kataifi e salsa piccante

    11,00 €

  • Uramaki Crispy

    Tonno, avocado, tempura e salsa teriyaki

    10,00 €

  • Uramaki Tempura

    Gambero in tempura e salsa teriyaki

    10,00 €

  • Uramaki Philadelphia

    Arrotolato con salsa philadelphia, gamberi, avocado e salsa teriyaki

    9,00 €

  • Uramaki Chips salmon roll

    Salmone cotto, maionese, chips e salsa piccante

    10,00 €

  • Uramaki Salmon alla fiamma tempura mandorle

    15,00 €

  • Sushimaki Philadelphia

    Salmone esterno, tobiko, philadelphia e salsa teriyaki

    12,00 €

  • Uramaki Maimo roll

    Riso venere, philadelphia, patate dolci fritte, salsa teriyaki e kataifi

    10,00 €

  • Uramaki Spicy salmon

    Salmone, salsa piccante, cipollotto e salsa teriyaki

    10,00 €

  • Uramaki Chicken roll

    Riso bianco o riso venere, pollo fritto, maionese e kataifi

    10,00 €

  • Uramaki Black Miura

    Riso nero, salmone cotto, avocado, philadelphia, patatine fritte e salsa teriyaki

    13,00 €

  • Uramaki Kabochanohana

    Fiori di zucca fritti, philadelphia e salsa teriyaki

    10,00 €

  • Uramaki Tempura speciale

    Tempura di gamberetti, philadelphia, tobiko e salsa teriyaki

    14,00 €

  • Sushimaki

    Salmone esterno, avocado, tobiko e salsa teriyaki

    12,00 €

  • Uramaki Flower roll

    Gambero fritto, philadelphia, tartare di salmone, fiori di zucca e salsa teriyaki

    15,00 €

  • Uramaki salmone cotto e philadelphia

    Salmone, avocado, philadelphia e salsa teriyaki

    9,00 €

  • Uramaki Roll tartare

    Riso nero, salmone, avocado, tartare di salmone piccante e salsa teriyaki

    14,00 €

  • Uramaki Luna roll

    Riso nero, salmone, avocado e philadelphia

    11,00 €

  • Uramaki Salmon roll

    Salmone, gamberi cotti, avocado, salmone alla fiamma, pistacchio e teriyaki

    15,00 €

  • Uramaki Roll cipolla

    Riso nero, gamberi fritti, scaglie di cipolla e salsa teriyaki

    14,00 €

  • Uramaki Coha

    Philadelphia, arrotolato con salsa di tonno, avocado, tobiko e salsa teriyaki

    12,00 €

  • Uramaki Vegetariano roll

    Avocado, cetrioli, insalata, philadelphia e kataifi fritto

    9,00 €

Temaki

  • Temaki fiori di zucca

    Tempura di fiori di zucca fritti e salsa teriyaki

    5,00 €

  • Temaki spicy salmon

    6,00 €

  • Temaki California

    Arrotolato con salsa di tonno, gamberetti, avocado e salsa teriyaki

    5,50 €

  • Temaki tempura e avocado

    Con salsa teriyaki

    6,00 €

  • Temaki salmone e avocado

    5,00 €

  • Temaki vegetariano

    Cetrioli, insalata e avocado

    5,00 €

  • Temaki tonno e avocado

    6,00 €

Teppanyaki

  • Salmone alla piastra

    15,00 €

  • Pesce misto alla piastra

    13,00 €

  • Spiedini di gamberi alla piastra

    4 pezzi

    13,00 €

  • Salmone scottato

    15,00 €

  • Spiedini di calamari alla piastra

    3 pezzi

    11,00 €

  • Tonno scottato

    18,00 €

  • Gamberi argentini alla piastra

    11,00 €

  • Spiedini di pesce misto alla piastra

    3 pezzi

    13,00 €

  • Spiedini di salmone alla piastra

    3 pezzi

    13,00 €

  • Spiedini di cosce di pollo alla piastra

    9,00 €

Gunkan

  • Gunkan zafferano

    2 pezzi. Salmone esterno con zafferano, philadelphia e pistacchio

    6,00 €

  • Gunkan tobiko

    2 pezzi. Salmone esterno e uova di pesce volante

    6,00 €

  • Gunkan spicy tuna

    2 pezzi. Tonno esterno, tonno, salsa piccante e cipollotto

    7,00 €

  • Gunkanmaki fritto

    2 pezzi. Maki fritto con avocado, salmone e salsa piccante

    6,00 €

  • Gunkan spicy salmon

    2 pezzi. Salmone esterno, salmone, salsa piccante e cipollotto

    6,00 €

  • Gunkan philadelphia

    2 pezzi

    5,00 €

  • Black gunkan

    2 pezzi

    5,00 €

Futomaki

  • Futomaki fritto 4 pezzi

    Avocado, philadelphia, tobiko, salmone cotto e salsa teriyaki

    6,00 €

  • Futomaki fritto 8 pezzi

    Avocado, philadelphia, tobiko, salmone cotto e salsa teriyaki

    10,00 €

  • Futomaki 4 pezzi

    Salmone, tonno, gamberi, avocado, arrotolato con salsa di tonno e salsa teriyaki

    6,00 €

  • Futomaki 8 pezzi

    Salmone, tonno, gamberi, avocado, arrotolato con salsa di tonno e salsa teriyaki

    10,00 €

Chirashi

  • Chirashi sake don

    15 filetti di salmone su letto di riso

    16,00 €

  • Chirashi mix

    15 filetti di pesce crudo su letto di riso

    18,00 €

Tartare

  • Tartare di salmone alla mediterranea

    Olive, pomodorini, olio extravergine d'oliva e tobiko

    12,00 €

  • Tartare di tonno con riso nero

    Tonno con salsa piccante e cipollotto, riso nero, philadelphia, mandorle, frutta secca e salsa ai frutti di bosco

    14,00 €

  • Tartare di tonno con riso sotto

    Sale, cipollotto e salsa piccante

    13,00 €

  • Tartare di salmone con riso nero

    Salmone con salsa piccante e cipollotto, riso nero, philadelphia, mandorle, frutta secca e salsa ai frutti di bosco

    12,00 €

  • Tartare di tonno alla mediterranea

    Olive, pomodorini, olio extravergine d'oliva e tobiko

    15,00 €

  • Chips tartare tonno

    13,00 €

  • Tartare di salmone senza riso

    10,00 €

  • Tartare di salmone con riso sotto

    10,00 €

  • Chips tartare salmone

    11,00 €

  • Tartare tonno senza riso

    13,00 €

Carpacci

  • Carpaccio di salmone

    Arancia, pepe e olio di olive

    13,00 €

  • Carpaccio scottato mix

    Arancia, pepe e olio di olive

    15,00 €

  • Carpaccio misto

    Arancia, pepe e olio di olive

    15,00 €

Tempura

  • Tempura mandorle

    11,00 €

  • Tempura vegetariana

    7,00 €

  • Tempura mix

    11,00 €

  • Tempura di gamberi

    11,00 €

  • Nido di gamberi

    Gamberi arrotolati

    9,00 €

  • Tempura di pollo

    9,00 €

Pollo

  • Pollo con mandorle

    8,00 €

  • Pollo con patate

    8,00 €

  • Pollo piccante della casa

    8,00 €

  • Pollo con curry al latte di cocco

    8,00 €

  • Pollo sulla piastra

    Con porri e funghi champignon

    9,00 €

  • Filetto di pollo fritto al limone

    8,00 €

  • Pollo con verdure miste

    8,00 €

  • Pollo con zenzero e cipolla saltato in wok

    8,00 €

  • Pollo con bambù e funghi shiitake

    8,00 €

  • Filetto di pollo agrodolce

    8,00 €

  • Pollo in sale e pepe

    8,00 €

Manzo

  • Manzo con cipolla

    9,00 €

  • Manzo con bambù e funghi shiitake

    9,00 €

  • Manzo con pepe nero

    9,00 €

  • Manzo sulla piastra

    Con porri e funghi champignon

    10,00 €

  • Manzo con patate

    9,00 €

  • Manzo con verdure miste

    9,00 €

  • Manzo piccante

    9,00 €

Pesce e gamberi

  • Calamari fritti

    10,00 €

  • Gamberetti al limone

    10,00 €

  • Gamberetti piccanti della casa

    10,00 €

  • Fritto misto

    Gamberi e calamari

    10,00 €

  • Gamberetti con curry al latte di cocco

    10,00 €

  • Calamari sulla piastra

    Con porri e funghi champignon

    11,00 €

  • Gamberetti in agrodolce

    10,00 €

  • Gamberetti sulla piastra

    Con porri e funghi champignon

    11,00 €

  • Gamberetti in wok con sale e pepe

    10,00 €

  • Calamari piccanti

    10,00 €

  • Gamberetti bambù e funghi

    10,00 €

Tofu

  • Tofu piccante

    Tofu, pollo speziato, peperoni e cipolle

    8,00 €

  • Tofu con verdure miste

    7,00 €

Verdure

  • Germogli di soia saltati

    6,00 €

  • Verdure saltate

    6,00 €

Dolci

  • Mochi

    Dolce giapponese

    7,00 €

  • Uramaki Nutella

    9,00 €

Bevande

  • Fanta 33 cl

    3,50 €

  • Coca-Cola zero zuccheri 33 cl

    3,50 €

  • Sprite 33 cl

    3,50 €

  • Coca-Cola 33 cl

    3,50 €

  • Tè al limone 33 cl

    3,50 €

  • Tè alla pesca 33 cl

    3,50 €

  • Acqua naturale 50 cl

    1,50 €

  • Acqua frizzante 50 cl

    1,50 €

  • Acqua naturale 75 cl

    3,00 €

  • Tè verde

    2,50 €

  • Sake

    4,00 €

  • Birra giapponese Kirin 33 cl

    4,00 €

  • Birra giapponese Asahi 50 cl

    6,00 €

  • Birra Moretti 66 cl

    5,00 €

  • Birra Heineken 66 cl

    5,00 €

  • Tsingtao 64 cl

    6,00 €

  • Falanghina bianco

    20,00 €

  • Vino rosso 37,5 cl

    15,00 €

  • Greco di Tufo bianco

    20,00 €

  • Vermentino di Sardegna

    25,00 €

  • Gewurztraminer bianco

    20,00 €

  • Chardonnay

    20,00 €

  • Prosecco

    20,00 €

Menu aggiornato il 12 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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