Casa Portello

Tagliere Emiliano

Prosciutto di Parma DOP 24 mesi, coppa di Parma IGP, pancetta arrotolata, salame Felino IGP, Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi, tris di sott'oli e piada di San Patrignano

Tagliere Lombardo

Bresaola della Valtellina IGP, salame di Varzi DOP, coppa stagionata, pancetta, formaggio Rosa Camuna, Gorgonzola DOP, Taleggio DOP stagionato in grotta, tris di sott'oli e focaccia

Tagliere prosciutto di Parma e Parmigiano Reggiano

Prosciutto di Parma DOP 24 mesi e Parmigiano Reggiano DOP con tris di sott'oli e focaccia

Crocchette di baccalà su crema di cannellini

Polpette di melanzane

Crema di zucchine alla menta e pomodorini infornati

Tortino di zucca con fonduta di Taleggio DOP e gherigli di noci

Tartare di razza piemontese Coalvi

Con porcini e Grana Padano DOP

Beef York tonnato

Salmone speziato aromatizzato

Su crostone di pane millesemi tostato e salsa tzatziki

Insalata autunnale

Mix di radicchio, insalata belga e valeriana con tofu affumicato, mela croccante, mais, noci e salsa al sesamo e arancia

Caesar salad

Cuore di lattuga, petto di pollo grigliato, bacon croccante, scaglie di Grana Padano DOP, crostini di pane, salsa caesar

Insalata esotica

Insalata misticanza, salmone norvegese, avocado, mango, semi misti, pomodorini e salsa al sesamo

Vellutata di patate e sedano rapa

Con gremolada di tempeh e nocciole tostate

Zuppa di cipolle

Con crostoni di pane e Gruyere DOP

Gnocchetti al ragù di zucca e funghi

Spaghettoni cacio e pepe

Con pasta di Gragnano IGP

Spaghettoni alla carbonara

Con pasta di Gragnano IGP

Risotto Carnaroli alla milanese

Con cialda di Grana Padano DOP

Ravioli di baccalà

Con pomodori infornati, capperi e olive

Pizzoccheri alla valtellinese

Con pizzoccheri della Valtellina IGP, verze, coste, patate, formaggio grasso d'Alpe e Valtellina casera DOP

Pasta fresca al ragù di cinghiale

Polenta morbida con ragù ricco al sapore di bosco

Petto di pollo Ducale alla griglia

Con tris di verdure sautè e patate al forno

Manzo all'inglese Beef York

Con patate al forno, pane in cassetta tostato e salsa tartara

Salmone alla griglia

Con caponata di melanzane alla siciliana

Fritto di calamaro oceanico e code di gamberi argentini

Tagliata di scottona

Con tris di verdure sautè e patate al forno

Ossobuco di vitello in gremolada

Con risotto alla milanese

Filetto di manzo alla griglia

Con purè di patate

Costoletta di vitello alla milanese

Con patatine fritte dippers, rucola e pomodorini

Spinaci saltati

Caponata di verdure alla siciliana

Patate novelle al forno al profumo di rosmarino

Purè di patate

Purè di patate con sugo d'arrosto

Tris di verdure sautè

Cavolfiori, broccoli e carote

Insalata mista

Con misticanza tenera Planet Farms, carote e pomodorini

Patatine fritte dippers

Costata Irlanda

Con verdure alla griglia e patate al forno. Prezzo all'etto

Fiorentina Irlanda

Con verdure alla griglia e patate al forno. Prezzo all'etto

Costata di Black Angus Creekstone Farms USA

Con verdure alla griglia e patate al forno. Prezzo all'etto

Pancia di maialino croccante

Con verdure alla griglia e patate al forno

Bistecca di pollo speziata

Con verdure alla griglia e patate al forno

Petto di pollo Ducale

Cotto a bassa temperatura e grigliato al Josper con verdure alla griglia e patate al forno

Spiedino di Black Angus

Con purè di patate

Galletto Vallespluga alle erbe

Con verdure alla griglia e patate al forno

Grigliatina di carne

Bistecca di pollo speziata, salamella, tagliata di scottona con verdure alla griglia e patate al forno

Tagliata di Black Angus Creekstone Farms USA

Con verdure alla griglia e patate al forno

Entrana di Black Angus Creekstone Farms USA

Con verdure alla griglia e patate al forno

Gran grigliata per due persone

Tagliata di scottona, salamella, pancia di maialino croccante, galletto Vallespluga alle erbe, con verdure alla griglia e patate al forno, grigliati su forno Josper