Casa Bi Restaurant

Polpette di melanzane

Menta e salsa al caprino

Peperone ripieno di baccalà mantecato e olive nere

Tartare di manzo

Con maionese alla senape e patata croccante

Carpaccio di pesce spada

Al cedro e capperi

Selezione di bruschette

Bruschetta con pomodoro fresco e prosciutto crudo, bruschetta con salsiccia toscana cruda, patate e provola, bruschetta con burrata e alici

Vitello tonnato

La sua salsa, fiori di cappero e sedano

Crema di cicerchia

Gamberi cotti alla brace, pecorino e cicoria

Spaghetti ai quattro pomodori

Chitarrine cacio e pepe

Tagliolini al ragù di cortile

Fusilloni alla Nerano

Con fiori di zucca e provolone

Risotto alla milanese

Con ossobuco

Tubettini con piselli, cozze e guanciale

Mediterranea

Misticanza con feta, pere, fichi e prosciutto crudo

Panzanella di polpo

Patate, sedano, pomodorini infornati, prezzemolo, erba cipollina, aneto, cipolla in carpione, crostini e terra di olive

Filetto di ricciola

Con salsa tartara e insalatina primaverile

Cotoletta alla milanese

Con rucola e pomodorini

Entrecôte alla brace

Con patate caserecce e salsa bernese

Polpo grigliato

Con salmoriglio, insalata greca e tzatziki

Sovracosce di pollo

Con erbe amare ripassate, cotte a bassa temperatura

Parmigiana di melanzane gratinata

Verdure grigliate

Patate arrosto

Purè di patate

Insalata di pomodori

Focaccia all'origano

Focaccia farcita

Prosciutto crudo, squacquerone e fichi

Marinara

Pomodoro, aglio, origano e olio EVO

Margherita

Pomodoro pelato, mozzarella fior di latte di Agerola, basilico e olio EVO

Napoli

Pomodoro pelato, mozzarella fior di latte di Agerola, alici, olive, basilico e olio EVO

Provola e pepe

Pomodoro pelato, Parmigiano Reggiano, provola affumicata, pepe nero, basilico e olio EVO

Margherita D.O.P.

Pomodoro pelato, mozzarella fior di latte di Agerola, mozzarella di bufala D.O.P., basilico e olio EVO

Capricciosa

Pomodoro pelato, mozzarella fior di latte di Agerola, olive taggiasche, prosciutto cotto, funghi, carciofini, basilico, olio EVO

L'Isola

Mozzarella fior di latte di Agerola, pomodorini, rucola, prosciutto crudo, scaglie di parmigiano e olio EVO

Identità

Mozzarella di bufala D.O.P., salsa pachino, pecorino, basilico, olio EVO

Alla Norma

Pomodoro pelato, melanzane fritte, basilico, ricotta salata, olio EVO

Gricia

Mozzarella fior di latte di Agerola, pecorino romano, pepe, guanciale, olio EVO

Pistacchiosa

Mozzarella fior di latte di Agerola, mortadella, crema pistacchio, granella di pistacchio, olio EVO

Diavolina bianca

Mozzarella fior di latte di Agerola, provola, salsiccia, salame piccante, olio EVO

Tonno e cipolla

Mozzarella fior di latte di Agerola, origano, cipolla carpione

Salsiccia patate e provola

Mozzarella fior di latte di Agerola, provola, salsiccia, patate, olio EVO

Acqua 0,50 l naturale o frizzante

Aranciata

Chinotto

Coca-Cola / Coca-Cola Zero

Gassosa

Ginger beer

Limonata