Tredici Pizza

Crocchè di patate artigianale

Frittatina di bucatini classica napoletana

Frittatina di bucatini cacio e pepe

Frittatina special

Scagnuzzielli di polenta home made

Patate fresche stick

Bruschette al pomodoro

Bruschette pane pizza Tredici

Tagliere di salumi e formaggi

Tris di montanarine

Pomodoro San Marzano e Parmigiano, cacio e pepe, papaccella e stracciata di bufala.

Straccetti di pasta pizza

Con rucola, pomodorini e scaglie di Parmigiano Reggiano.

Straccetti di pasta pizza special

Con mortadella, pistacchio e stracciata di bufala.

Margherita

Pomodoro San Marzano, fior di latte di Agerola, olio bio, basilico.

Marinara

Pomodoro San Marzano, aglio, origano, olio extra bio.

Margherita gialla

Passata di pomodorino giallo, fior di latte campano, basilico, olio extra bio.

Cosacca

Pomodoro San Marzano, Pecorino Romano DOP, basilico, olio extra bio.

Margherita con bufala

Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala, basilico, olio bio.

Provola e pepe

Pomodoro San Marzano, provola di Agerola, pepe macinato a mano, basilico, olio bio.

Marinara alla romana

Pomodoro San Marzano, alici di Cetara, aglio, origano, polvere di olive nere, olio bio.

Filetto con bufala

Filetti di pomodorino datterino, mozzarella di bufala campana e olio extra bio.

Funghi e salsiccia

Funghi di stagione, fiordilatte di Agerola, salsiccia di suino paesana, olio EVO bio, basilico.

Rucola, crudo e scaglie

Crudo di Parma, rucola, pomodori datterini, fiordilatte di Agerola, scaglie di Parmigiano, olio EVO bio, basilico.

Porchetta e patate

Porchetta "D'Alterio", provola di Agerola, patate al forno, olio EVO bio, basilico.

Wurstel artigianale e patate al forno

Wurstel artigianale di suino, patate e mozzarella.

Ortolana di stagione

Fiordilatte di Agerola, funghi, melanzane, friarielli, pomodorini, olio EVO bio, basilico.

Capricciosa

Pomodoro San Marzano, fior di latte di Agerola, olive nere, funghi, salame di Mugnano, carciofini arrostiti, prosciutto cotto, olio EVO bio, basilico.

Salsiccia e friarielli

Salsiccia di suino paesana, provola di Agerola, friarielli napoletani saltati, olio EVO bio, basilico.

Pizza fritta classica

Ciccioli di maiale, fior di latte di Agerola, ricotta di fuscella, pomodoro San Marzano, pepe.

Ripieno al forno

Salame di Mugnano, ricotta di fuscella, provola di Agerola, pomodoro San Marzano.

Zucca da paura

Vellutata di zucca, provola di Agerola, capocollo di Martina Franca, crema cacio e pepe, olio EVO bio, basilico.

Carbonara Tredici

Fior di latte di Agerola, guanciale toscano steso, pecorino, chips di guanciale, carbocrema home made, chips di parmigiano.

Tronchetto Tredici

Crudo di Parma, rucola, pomodoro datterino, scaglie di parmigiano reggiano, provola, fior di latte, ricotta e olio bio.

Quattro pomodori

Pomodoro San Marzano, pomodoro corbarino, pomodoro datterino, pomodorino giallo, fiordilatte di Agerola, olio EVO bio, basilico.

Pancetta e carciofini

Provola di Agerola, pancetta rustica, carciofini arrostiti, olio extra bio.

Melanzane a funghetto

Melanzane a funghetto con pomodorini datterini, fior di latte, stracciata di bufala, olio extra bio e basilico.

Mortadella e stracciata di bufala

Mortadella, provola di Agerola, granella e crema di pistacchi e stracciata di bufala.

Diavola Tredici

Fior di latte campano, filetto di pomodoro corbarino, salame piccante morbido di Mugnano del Cardinale, petali di cacio ricotta piccante, olio bio.

Nerano

Crema di zucchine alla menta, chips di zucchine, fior di latte, provolone del Monaco, olio extra bio.

Nerano 2.0

Crema di zucchine alla menta, chips di zucchine, fior di latte di Agerola, provolone del Monaco, crema cacio e pepe, salsiccia e patate al forno, olio extra bio.

Papaccella

Crema di papaccelle napoletane, salsiccia paesana, patate al forno, fiordilatte di Agerola, olio EVO bio, basilico.

Gialla e alici

Pomodorini gialli, fiori di zucca, alici di Cetara, fiordilatte di Agerola, stracciata di bufala, olio EVO bio, basilico.

Tricolore

Pesto di basilico, pomodorini rossi e gialli, fior di latte di Agerola, pancetta rustica, scaglie di Parmigiano Reggiano, olio extra bio.

Quattro formaggi

Provola di Agerola, crema di pecorino romano, parmigiano reggiano e gorgonzola DOP.

Pizza special

Lasciati incuriosire dalla proposta del periodo.

San Gennaro

Provola di Agerola, crema di taralli 'nzogna e pepe, ciuffi di ricotta di bufala, salame di Mugnano.

Marinara 2.0

Pomodoro San Marzano, pomodorino giallo, pomodoro confit, alici di Cetara e olive nere, origano, olio all'aglio.

Pizza regionale

Lasciati incuriosire dalle proposte regionali del periodo.