Leonessa Restaurant & Pizza Gourmet di Andrea Leonessa

Aperol Spritz

Campari Spritz

Gin Mare Tonic

Drink o calice con tagliere di salumi e formaggi

Per 2 persone.

Hugo Spritz

Gin Hendrick's

Gin Bombay

Gin Tanqueray

Gin Gordon's

Rocher di maialino

Sfere di maialino nero casertano impanato alla nocciola, con vellutata di porcini, provola di Agerola e croccante di speck di Riserva.

Patanegra

Prosciutto spagnolo 100% iberico, prezzo al piatto 80 gr.

Prosciutto crudo e mozzarella

Mozzarella di bufala con pomodorini

Lingotto di melenzana croccante

Parmigiana di melanzana croccante con impanatura di pane panko, riduzione di pomodoro, riduzione di bufala, foglie di melenzane.

Croquetas iberiche

Crocchette con panatura croccante composte da jamon (prosciutto iberico) e formaggio di Pienza. 4 pezzi.

Carpaccio di manzo e tartufo

Carpaccio di manzo con tartufo estivo e scaglie di parmigiano reggiano DOP 60 mesi.

Insalata di seppie e polpo

Petali di seppie e polpo nostrano, al profumo di timo e limone, carciofi di Schito e zeste della costiera sorrentina.

Sfere di Mazara

Biglie di ricotta con gamberi rossi di Mazara del Vallo, zeste di lime, pepe rosa e gel di cipolla ramata.

Seppioline alla scapece

Lamelle di seppia scottata con zucchine alla scapece insaporito agli agrumi.

Tonno rosso tataki

Tonno rosso scottato con crosta di semi di sesamo bianco e nero tostato, cipolla caramellata e salsa in agrodolce.

Gamberi in pasta kataifi

Gambero argentino passato in tempura, avvolto in pasta kataifi con pioggia di glassa di aceto di Modena.

Polipetti alla Luciana

Polipo alla luciana, pomodori del piennolo, olive taggiasche, capperi, prezzemolo e crostini di pane.

Scampi

Prezzo al pezzo.

Gamberi rossi

Prezzo al pezzo.

Tartufi

Prezzo al pezzo.

Ostriche

Prezzo al pezzo.

Fasolari

Prezzo al pezzo.

Tàrtare di tonno

Con tonno pinne gialle.

Tàrtare di salmone

Con fiori eduli, agrumi della Calabria e olio E.V.O.

Tàrtare di gamberi rossi

Con spugna di basilico (composta da uova, farina e basilico) e yogurt di mela annurca.

La classica

Tàrtare di fassona con mou di pomodorini del Piennolo, polvere di olive nere, fior di capperi di Pantelleria e crostino di pane profumato alle erbe di montagne.

La delicata

Tàrtare di fassona piemontese con stracciatella di bufala campana, tarallo sbriciolato, mandorle, pepe rosa, petali di fiori eduli e gocce di primo olio Riserva I.G.P.

Tàrtare di scampi

Con gel di arancia e nocciola.

Frittatina alla Nerano

Bucatino Leonessa con zucchine striate, provolone del Monaco, fonduta di provola di Agerola, impanatura con pane panko, chips di zucchine croccanti.

Crocchè di Masaniello

Crocchè con patate di Avezzano in pasta gialla, pepe di Sichuan, Parmigiano Reggiano 24 mesi e cuore di fior di latte di Agerola.

Sfizio dello chef

Chips avezzanese con lime e pepe.

Fiore di zucca ripieno

Ricotta di bufala mantecata, sale, pepe, formaggio e zest di limone.

Tris di frittatine

Frittatina del casaro, frittatina alla bolognese e frittatina alla Nerano.

Spiedino di baccalà

Spiedini di bufala e baccalà in tempura. Prezzo al pezzo.

Frittatina alla bolognese

Bucatino Leonessa con impanatura ai cereali, pomodoro San Marzano, carne macinata e piselli finissimi, cipolla di Montoro, aglio orsino, basilico e provola di Agerola.

Frittatina del casaro

Prezzo al pezzo. Bucatini trafilati a bronzo con crema di latte, mortadella di Bologna e provola dei Monti Lattari in pastella homemade.

Tagliere di bufala (2 persone)

Salame di bufala, speck di bufala, mortadella di bufala, formaggio blue di bufala, mozzarella di bufala, miele di acacia e confetture di stagione.

Tagliere di salumi e formaggi (2 persone)

Prosciutto crudo di Parma stagionato 36 mesi, pancetta casereccia, capocollo di Martina Franca, soppressata di Norcia, soppressata casereccia, salsiccia al peperone crusco, formaggio blu ai mirtilli, pecorino all'aglianico, impagliato semi stagionato, miele di acacia e confetture di stagione.

Sinfonia di zucca

Risotto di sinfonia dorata ai tre contrasti con zucca, blu di bufala, sfere di maialino casertano.

Zito alla bolognese

Zito con ragù con macinato di manzo e piselli.

Risotto italico

Risotto italico mantecato allo zafferano, juce di carne con rondelle di braciola e cotica di ragù partenopeo.

Spaghetti alla Nerano

Con provolone del Monaco.

Genovese di terra

Candele Leonessa bronouase di verdure, cipolle di Montoro stracotte, carne di primo taglio selezionata dallo chef.

Linguina alla granseola

Minimo per 2 persone.

Manicotti con mezzo astice

Manicotti con mezzo astice del nostro acquario e guazzetto di pomodorino datterino.

Manicotti con astice intero

Manicotti con astice intero del nostro acquario e guazzetto di pomodorino datterino. Minimo 2 persone.

Pasta e patate del golfo

Pasta e patate con totano, erbe di montagna e corallo di patata viola.

Risotto alla pescatora

Prezzo a persona. Risotto con frutti di mare, molluschi, crostacei e pomodorini del Vesuvio.

Spaghetti alle vongole

Prezzo a persona. Spaghetti con vongole veraci, aglio e olio E.V.O.

Coccio in tavola

Ragù di gallinella del Mediterraneo con pomodorino del Piennolo.

Tagliolino Leonessa cacio, pepe con gambero rosso

Tagliolino Leonessa all'uovo con gambero rosso di Mazara, romano buccia nera e pepe.

Risotto gamberi e agrumi

Risotto con gamberetti e agrumi (arancia e limone) servito con tartare di gambero rosso e riduzione di bufala.

Passeggiata nel bosco

Zuppa di castagne di Montella con fagioli cannellini, pancetta nostrana, porcini, erbe aromatiche, alloro e rosmarino.

Maialino alla mela annurca

Maialino nero casertano CBT laccato con castagne, melannurca e ristretto d'Aglianico.

Coppa maialino casertano

Coppa di maialino nero casertano cotto a bassa temperatura in demi glace. Con contorno a piacere.

Scaloppa San Daniele

Scaloppa di vitello, prosciutto San Daniele, provola di Agerola e pomodorini del piennolo.

Filetto di manzo o al pepe verde o al pepe rosa

Filetto di manzo 300 gr, pepe verde in grani, panna fresca, senape di Digione e fondo bruno. Prezzo all'etto.

Frittura di gamberi e calamari

Prezzo a persona. Gamberi e calamari con farina di semola di prima macina.

Polpo grigliato al tartufo

Polpo in doppia cottura, su crema di patate signorina bianca laziale e aromatizzato al tartufo avellinese.

Pescato del giorno

Prezzo al kg. Pesce fresco del giorno secondo la disponibilità della cucina. Il prezzo varia a seconda della disponibilità.

Millefoglie di ricciola

Millefoglie di ricciola con patate, provola, mandorle tostate.

Misto alla griglia

Calamaro, pesce spada e gamberone.

Astice blu

Patata lessa, pomodoro camone, cipolla di Tropea, cipolla di Montoro, sedano e prezzemolo. Prezzo al kg.

Branzino al limone

Branzino al profumo di limone di Sorrento servito con citronette e misticanza dell'orto.

T-bone Angus Irlanda

Prezzo all'etto.

Chuck roll Simmental

Cottura su griglia a carboni premium di quercia bianca. Prezzo all'etto.

Filetto manzo Manzury

Prezzo all'etto. Cottura su griglia a carboni premium di quercia bianca.

Costata Angus Irlanda

Prezzo all'etto.

Costata vacca gialla

Prezzo all'etto. Spagnola stravecchia, cottura su griglia a carboni premium di quercia bianca.

T-bone vacca gialla

Prezzo all'etto. Cottura su griglia a carboni premium di quercia bianca.

Tomawoke Manzury

Prezzo all'etto.

Costata Manzury

Prezzo all'etto.

Scarola ripassata napoletana

Scarola ripassata con capperi, olive e pinoli.

Patate con rosmarino al forno

Patata di Avezzano cotta al forno con olio extravergine, sale, pepe e rosmarino.

Melanzane a funghetto

Melanzana fritta con olio di semi di girasole, ripassata con pomodorino del piennolo e basilico.

Zucchine alla scapece

Zucchina fritta con olio di semi di girasole condita con aceto, aglio e menta.

Verdure alla griglia

Verdure alla griglia in base alla stagione.

Friarielli campani

Friarielli ripassati in pentola con olio extravergine, aglio e peperoncino.

Patatine fritte

Patata stick congelata fritta McCain in olio di semi di girasole.

Insalata mista

Purè al tartufo

Cremoso di Avezzano con crema al latte, formaggio e scaglie di tartufo nero uncinato.

Purè classico

La Patanegra

Focaccia con prosciutto spagnolo Pata Negra Cerezo stagionato 24 mesi, provola di Agerola, basilico e olio EVO.

Marinara

Pomodoro San Marzano, origano siciliano e aglio campano, olio extravergine d'oliva.

Bambola

Focaccia con mortadella Favola al pistacchio, crema al pistacchio di Bronte e granella di pistacchio di Bronte.

Margherita classica

Pomodoro San Marzano D.O.P., fior di latte di Agerola, Parmigiano Reggiano 36 mesi, basilico e olio d'oliva D.O.P.

Favola

Fior di latte di Agerola, crema di pistacchio di Bronte, mortadella Favola I.G.P., scaglie di Parmigiano Reggiano, granella di pistacchio, bocconcino di bufala e olio d'oliva D.O.P.

Provola e pepe

Pomodoro San Marzano D.O.P., provola di bufala campana, Parmigiano Reggiano 36 mesi, basilico, pepe nero in grani e olio d'oliva D.O.P.

Leonessa Selection

Datterino giallo, baccalà norvegese, provola di Vico, paté di olive nere, olio evo e basilico.

Capricciosa rossa

Fior di latte di Agerola, pomodoro 100% italiano, salame Napoli, prosciutto cotto, funghi, olive nere Itrane, basilico e olio E.V.O.

Capricciosa bianca

Fior di latte di Agerola, salame Napoli, prosciutto cotto, funghi, carciofini, olive nere Itrane, basilico e olio EVO.

La Parmigiana

Fior di latte di Agerola, melanzane alla parmigiana, polpettine napoletane fritte, Parmigiano Reggiano, basilico fresco e olio d'oliva D.O.P.

Rucolina

Fior di latte di Agerola, prosciutto crudo di Parma, rucola, Parmigiano Reggiano 36 mesi.

Monti Lattari

Fior di latte di Agerola, salsiccia di suino al pepe nero, patate al forno cotte a bassa temperatura con rosmarino e olio d'oliva D.O.P.

Ortolana

Crema di peperoni, fior di latte di Agerola, mix di verdure al forno, patate lesse, Parmigiano Reggiano 36 mesi, basilico e olio E.V.O.

Würstel e patatine

Fior di latte di Agerola, würstel tradizionali e patate campane.

Diavola

Pomodoro 100% italiano, salsiccia secca piccante, fior di latte di Agerola, basilico e olio E.V.O.

Ladytonia

Speck di bufala, gorgonzola, provola, granella di nocciola, olio E.V.O. e provolone del Monaco.

Filetto

Fior di latte di Agerola, datterino rosso, basilico e olio d'oliva D.O.P.

Tronchetto

Ripieno di emmental, fior di latte, uscita rucola, prosciutto di Parma, pomodorini, scaglie di formaggio, bufala, basilico e olio E.V.O.

Pizza fritta cicoli e ricotta

Ricotta di bufala, provola affumicata, cicoli napoletani, pomodori 100% italiano e pepe nero.

Bufalina

Pomodoro San Marzano D.O.P., mozzarella di bufala campana, Parmigiano Reggiano 36 mesi, basilico e olio d'oliva D.O.P.

Maialina

Mozzarella di bufala campana, friarielli di nostro campo, salsiccia di suino al pepe nero e olio E.V.O.

Ripieno al forno con scarole

Scarole saltate in padella con olive nere Itrane, pinoli, uva passa, provola di Agerola affumicata, alici di Cetara, olio E.V.O., pecorino romano D.O.P. grattugiato.

Porcina

Salsiccia di Norcia, vellutata di funghi porcini dell'Avellinese, provola di Agerola, scaglie di provolone del Monaco, basilico e olio E.V.O.

Tartare di salmone

Pizza con tartare di salmone, mozzarella di bufala e bottarga di caviale.

Ripieno al forno napoletano

Ricotta di bufala, pomodoro San Marzano D.O.P., misto di salumi, cicoli napoletani, provola di Agerola e olio E.V.O.

Tartare di tonno

Pizza con tartare di tonno e fior di latte di Agerola.

Tartare di gamberi

Pizza con tartare di gamberi e mozzarella di bufala.

Marinara 4.0

Pomodoro San Marzano dell'Agro Sarnese D.O.P., pomodorino del piennolo, pomodorini rossi semidry, pomodorino giallo semi dry, aglio, acciughe del Cantabrico, origano, olio evo e basilico.

Pizza cotto iberico

Fiordilatte di Agerola, pomodorini confit e cotto iberico.

La Genovese

Bronouase di verdure, cipolle di Montoro stracotte, carne di primo taglio selezionata dallo chef e provola dei Monti Lattari.

La Nerano

Crema di zucchine, provola, chips di zucchine, provolone del Monaco, basilico e olio EVO.

Zuccotto

Crema di zucca, provola dei Monti Lattari, taleggio, olio evo, basilico.

Passione iberica

Fiordilatte di Agerola, carciofini arrostiti della nostra terra e guanciale di Patanegra 100% iberico, olio d'oliva evo.

Pizza primavera

Pesto di basilico, datterino giallo semi dry, pomodorino rosso semi dry, fiordilatte di Agerola, olio evo e basilico.

La Valtellina

Base di focaccia con rucola, datterino rosso, bresaola della Valtellina e scaglie di grana, olio evo e basilico.

Cheesecake ai frutti di bosco

Base di biscotto con crema di Philadelphia ricoperta con composta di frutti di bosco.

Tiramisù

Spuma al mascarpone profumata al marsala, savoiardi imbevuti al caffè arabica all'80% e pioggia di cacao.

Millefoglie scomposta

Farcita al momento con crema chantilly con lamponi o amarene.

Delicato ai frutti di bosco

Mousse di cioccolato bianco e burro di arachidi con crumble di amaretto, frutti di bosco. Senza lattosio e senza glutine.

Delicato al caramello

Mousse al cioccolato bianco e burro di arachidi con crumble di amaretto e caramello salato. Senza lattosio e senza glutine.

Bianco mangiare albicocca

Crème caramel a vaniglia con sentori di agrumi, confettura di albicocca e panna in cialda di pasta fillo croccante. Senza lattosio.

Golosone

Cialda di pasta fillo croccante con creme caramel alla vaniglia, burro di arachidi e Nutella.

Cheesecake Monte Somma

Base di biscotti con crema di Philadelphia ricoperta con albicocca pellecchiella del Monte Somma.

Cheesecake al cioccolato fondente

Base di biscotti con crema di Philadelphia ricoperta con glassa al cioccolato fondente 70%.

Frutta

Cheesecake nocciola

Cheesecake a nocciola e caramello salato.

Acqua San Pellegrino 75 cl

Acqua Panna 75 cl

Leonessa frizzante

Leonessa naturale

Coca Cola 33 cl

Coca Cola Zero 33 cl

Fanta 33 cl

Sprite 33 cl

Leonessa Tripel 33 cl

Birra artigianale doppio malto con albicocche vesuviane.

Leonessa Catalanesca 33 cl

Birra speciale dal colore oro chiaro velato, con succo dell'uva catalanesca del Monte Somma-Vesuvio.

N'artigiana Oro 33 cl 4,8%

Lager bassa fermentazione.

N'artigiana Rossa 33 cl 5%

Lager bassa fermentazione, puro malto d'orzo.

N'artigiana Ambrata 33 cl 5,8%

Pale alta fermentazione, puro malto d'orzo.

N'artigiana Doppio Malto 33 cl 7%

Strong Ale alta fermentazione.

Casa d'Ambra Per 'e Palummo

Mastroberardino Aglianico Redi More

Castello Banfi Rosso di Montalcino DOC

Feudi di San Gregorio Rubrato

Marchese Antinori Peppoli

Fresco di Masi

Castiglioni Chianti Frescobaldi

Veneria Taurasi DOCG

San Salvatore Jungano

Gragnano Antiche Radici

Moio del Beneventano

Moio 57

Montepulciano d'Abruzzo Riserva di Sipio

Mastroberardino Radici Taurasi

Salvatore Molettieri Cinque Querce

Masi Riserva Costasera Amarone Classico

Zenato Amarone della Valpolicella

Quintodecimo Terra d'Eclano

Capannelle Solare

Avignonesi Capannelle 50&50

Masi Brolo Campofiorin

Masi Costasera Amarone Classico

Masi Campofiorin

Lo Zoccolaio Barolo

Lo Zoccolaio Baccanera

Pridie Primitivo del Salento

Salvatore Molettieri Aglianico Ischia

Terre di Tora

Conte Vistarino Costiolo Sangue di Giuda

Domaine Chevrot Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune

Masi Bonacosta Valpolicella Classico

Aglianico Janare

Primitivo di Manduria

Rosa dei Masi

San Salvatore Vetere

Müller Thurgau St. Michael Eppan

Kurtatsch Gewürztraminer Arenis

Ceretto Langhe Arneis Blangé

Chardonnay St. Michael Eppan

Fresco di Masi Organic

Quintodecimo Exultet

Moio Falanghina

Leonessa Greco IGP

Radici Vive Greco

Radici Vive Fiano

Radici Vive Falanghina

Trentenare San Salvatore

Toledana

Trinqué Ames

Casa d'Ambra Frassitelli Biancolella d'Ischia

Falanghina Janare

Gewürztraminer St. Michael Eppan

Castaldo Tuccillo Falanghina frizzante

Cà del Bosco

Casa Sant'Orsola C27

Valdo Paradise Rosé Brut

Lanson Le Black Label Brut

Lanson Le Rosé Label Brut

Lanson Blanc de Blancs

Dom Pérignon

Veuve Clicquot S.P.B.

Moët Ice Impérial

Louis Roederer Cristal

G.H. Mumm Brut

Eminente 3 anni

Prezzo al bicchiere.

Eminente 7 anni

Prezzo al bicchiere.

Don Papa

Prezzo al bicchiere.

Rump@blic

Prezzo al bicchiere.

Zacapa 23Y

Prezzo al bicchiere.

Ron Zacapa XO

Prezzo al bicchiere.

Identità africana

Prezzo al bicchiere.

Identità indocinese

Prezzo al bicchiere.

Identità spagnola

Prezzo al bicchiere.

Busker Single Pot Still

Prezzo al bicchiere.

Busker Single Grain

Prezzo al bicchiere.

Busker Single Malt

Prezzo al bicchiere.

The Macallan 12 anni

Prezzo al bicchiere.

Oban 12 anni

Prezzo al bicchiere.

Glen Orangie

Prezzo al bicchiere.

Cognac a pera

Prezzo al bicchiere.

Hennessy

Prezzo al bicchiere.

Remy Martin

Prezzo al bicchiere.

Francois

Prezzo al bicchiere.

Caffò bianca

Prezzo al bicchiere.

Le Diciotto Lune Marzadro

Prezzo al bicchiere.

Caffò barrique

Prezzo al bicchiere.

Limoncello Leonessa

Prezzo al bicchiere.

Meloncello Leonessa

Prezzo al bicchiere.

Nocillo Leonessa

Prezzo al bicchiere.

Mela annurca Leonessa

Prezzo al bicchiere.

Tequila

Prezzo al bicchiere.

Glen Moray

Prezzo al bicchiere.

Gin Mare Tonic

Prezzo al bicchiere.

Marsala secco vecchio Florio

Prezzo al bicchiere.

Passito di Pantelleria Florio Zighidì

Prezzo al bicchiere.

Culto barrique

Prezzo al bicchiere.

Berta barrique

Prezzo al bicchiere.

Aperipranzo terra

Spaghetti alla Nerano, sfera di carbonara, magnum di pollo. A scelta: calice di vino, acqua, Coca Cola, Fanta.

Aperipranzo mare

Spaghettone cacio e pepe con gambero, magnum Mazara del Vallo, polpo scottato su crema di patate di Avezzano. A scelta: calice di vino bianco, acqua, Coca Cola, Fanta.