Marì Bistrot

Crocché classico

L'essenza della tradizione partenopea: patata cremosa e provola filante, avvolte in una doratura croccante.

Frittatina di pasta e patate

Scrigno dorato che racchiude pasta e patate mantecate: comfort food napoletano in veste raffinata.

Chips classiche

Sfoglie sottili di patata croccante, semplici e raffinate, ideali per accompagnare un calice.

Chips Brezza Marina

Patate croccanti impreziosite dal gambero rosso, profumo agrumato della Costiera e pepe rosa.

Chips salsiccia e fonduta

Chips gourmet con salsiccia campana e fonduta filante: un incontro tra croccantezza e sapidità.

Insalatona Caprese

Insalata verde, pomodorini rossi e stracciata di bufala DOP.

Insalatona Frischezza

Insalatona verde con alici di Cetara, crostini croccanti, olive nere e crumble di nocciole.

I contorni

Contorni e verdure del giorno.

Selezione di polpette

Quattro polpette, ciascuna un incontro di sapori: ragù tradizionale, crema di formaggio vellutata, zucca con noci e gorgonzola, e la classica napoletana.

Tagliere di salumi e formaggi

Consigliato per 2 persone. Selezione di salumi e formaggi del territorio, accompagnati da confetture artigianali.

Crostoni cetaresi

Crostoni fragranti con burro di bufala, alici di Cetara e zeste di limone caramellate al limoncello.

Alici mbuttunate*

Alici farcite con provola filante, servite con una delicata maionese ai limoni di Sorrento.

Scrigno di crapolla

Scrigno croccante con tartare di gambero rosso e pistacchio tostato.

Tris di tacos*

Tre interpretazioni di tartare: tonno con mayo al limone e pepe rosa, stracciata di bufala con gambero rosso e crumble di nocciole, salmone con salsa di pomodorini caramellati.

Minori

Ndunderi della Costiera, delicati gnocchetti artigianali serviti con pomodorini gialli e rossi, scaglie di Parmigiano e basilico fresco.

Spaghetti ai limoni di Sorrento

Spaghetti Oplontini Pastificio Marulo, zeste e riduzione di limoni di Sorrento.

Ziti alla Genovese

Ziti Pastificio Marulo, ragù alla Genovese con più di 7 ore di cottura.

Cetara

Spaghetti Oplontini Pastificio Marulo, colatura di alici Armatore Riserva 2018, aglio, olio evo, peperoncino, zest di limone.

Crapolla*

Linguine Pastificio Marulo, pomodori gialli locali, granella di pistacchio, tartare di gambero e stracciata di bufala.

Grotta dello Smeraldo*

Pasta mista Pastificio Marulo al fiore di pisello blu, con crema vellutata di alici, tartare di tonno fresco e delicata decorazione di foglia oro 24kt.

Parmigiana di melanzane

Preparata seguendo il ricettario di Nonna Marì, con crema di Parmigiano e basilico.

Tartare in costiera

Tartare di scottona marezzata, polvere di cappero, colatura di alici Armatore Riserva 2018 e sale Maldon.

Tagliata di entrecôte

Origine: Italia, scottona. Cottura consigliata: al sangue o media, per esaltarne il sapore.

Battuto di gambero*

Battuto di gambero, delicata riduzione di agrumi e maionese al limone, per una freschezza mediterranea.

Vietri*

Polpo tenero, crema vellutata di riso allo zafferano, crema di parmigiano e pomodorini confit, accenti di mare che evocano la luce e i colori della Costiera.

Frittura di pesce*

Frittura di pescato del giorno.

Tartufi al tiramisù

Tiramisù scomposto: palline di caffè morbide adagiate su vellutata crema al mascarpone, e un raffinato accento di rum scuro.

Sorbetto ai limoni*

Un'esplosione di freschezza e profumo, realizzato con limoni scelti per un sapore intenso e raffinato.

Gelato senza glutine né lattosio*

Gelato senza glutine e senza lattosio, a scelta tra cacao e vaniglia o variegato all'amarena.

Caramelle sorrentine

Morbide caramelle agli agrumi, ricoperte di zucchero, un finale fresco e raffinato che celebra la dolcezza e la luce della Costiera.

Amalfitano

Fetta di pizza a padellino con lemon curd di Sorrento, zeste di limone, aceto balsamico ai limoni e meringa sbriciolata.

L'orto di Marì

Pan di Spagna al cioccolato, morbido come un brownie, su mousse al cioccolato con scorze di limone e riduzione di zucchina.

Marinara

Pomodoro San Marzano nolano, aglio orsino, origano, basilico di Paestum, olio EVO.

Margherita

Pomodoro San Marzano nolano schiacciato a mano, fior di latte, basilico di Paestum, olio EVO.

Provola e pepe

Pomodoro San Marzano nolano schiacciato a mano, provola affumicata dei monti, pepe nero, basilico di Paestum, olio EVO.

L'orto di Marì

Fior di latte di Napoli, verdure di stagione, basilico di Paestum, olio EVO.

Ohi Mari-nara

Pomodoro San Marzano D.O.P. nolano schiacciato a mano, piennolo giallo del Vesuvio D.O.P., alici di Cetara, terra di olive nere, foglie di aglio orsino, mozzarella di bufala in uscita, basilico di Paestum, olio EVO. In abbinamento consigliamo Gin Plymouth.

Origine

Crema di patate al forno, provola affumicata dei monti, salsiccia a punta di coltello sfumata al vino bianco, crema di parmigiano e olio EVO. In abbinamento consigliamo Gin Ballor.

Piccante... ma non troppo

Salsa di 'nduja piccante, fior di latte di Napoli, spianata dolce, piennolo giallo del Vesuvio D.O.P., profumo di origano, basilico di Paestum e olio EVO. In abbinamento consigliamo Gin Mantovani London Dry.

Sinfonia di formaggi

Fior di latte, provola affumicata dei monti, crema di blu di bufala, ciuffetti di ricotta, frammenti di nocciola e olio EVO. In abbinamento consigliamo Gin Brockmans.

Sapore di casa

Pomodoro San Marzano D.O.P. Solania schiacciato a mano, parmigiana di melanzane, provola affumicata dei monti, polpettine di manzo, gocce di crema di basilico e olio EVO. In abbinamento consigliamo Acque Verdi Gin.

Selezione

Fior di latte di Napoli, piennolo giallo del Vesuvio D.O.P., prosciutto crudo Irpino, rucola della Piana del Sele, scaglie di provolone del Monaco D.O.P., polvere di datterino e olio EVO. In abbinamento consigliamo Gin Ukiyo Japanese Blossom.

San Gennaro

Fior di latte di Napoli, piennolo rosso e giallo del Vesuvio D.O.P., mortadella di bufala campana, stracciata di bufala, zeste di limone, riduzione di aglianico e olio EVO. In abbinamento consigliamo Gin Etsu.

Sorrento*

Fior di latte, limone di Sorrento candito, tartare di gambero rosso, menta, zest di limoni di Sorrento, olio EVO. In abbinamento consigliamo Gin Roku.

Ravello*

Crema di zucchine, fior di latte di Napoli, baccalà pastellato, chips di zucchine, zest di limone, colatura di alici Armatore Riserva 2018, olio EVO e basilico. In abbinamento consigliamo Gin Mare.

Conca dei Marini*

Pizza a padellino con polpo ai ferri, stracciata di bufala, polvere di caffè arabica, zeste di arancia caramellata, olio EVO, basilico. In abbinamento consigliamo Gin Mantovani Pompelmo Rosa di Sicilia.

Tramonti

Fior di latte di Napoli, crema di melanzane, tartare di scottona, maionese alla zafferano di Tramonti, sale Maldon e nocciola. In abbinamento consigliamo Gin Fifty Pounds.

Positano

Fior di latte di Napoli, peperoni in doppia consistenza, filetti di tonno Zarotti, crumble di olive nere, polvere di capperi. In abbinamento consigliamo Gin Furore.

Pimonte

Provola dei monti, Genovese con oltre 7 ore di cottura, cipolla croccante, scaglie di provolone del Monaco. In abbinamento consigliamo Gin Hendrick's.

Beefeater

Classico londinese, secco e bilanciato con ginepro e scorza d'arancia.

Bombay Sapphire

Elegante e fresco, con note di mandorla, limone e ginepro.

Tanqueray

Secco e deciso, con ginepro e agrumi.

Hendrick's

Floreale e fresco, con rosa e cetriolo.

Acque Verdi

Agrumato e aromatico, ispirato alle tradizioni italiane.

Fifty Pounds

Rotondo ed equilibrato, con ginepro, angelica e coriandolo.

Mare

Mediterraneo e aromatico, con rosmarino e basilico.

Dolce Vita Capri

Agrumato e fresco, con limone e menta.

Plymouth

Morbido ed equilibrato, con ginepro e limone.

Brockmans

Fruttato e intenso, con mirtilli e more.

Ballor

Ricco e speziato, con botaniche aromatiche.

Gil

Elegante e fresco, con ginepro e timo.

Etsu

Giapponese, floreale e fruttato con ciliegio.

Roku

Raffinato, con tè verde Sencha e fiori di ciliegio.

Aqva Floreale / Speziata

Aromatico e complesso, con note floreali e spezie leggere.

Ukiyo Japanese Blossom

Delicato e floreale, con tocco di ciliegio.

Ukiyo Tokyo Dry

Secco e deciso, con tè verde e agrumi.

Costiera Gin Sorrento

Agrumato e fresco, con limoni di Sorrento.

Mantovani London

Secco e aromatico, con ginepro e agrumi.

Mantovani Pompelmo Rosa

Fruttato e fresco, con pompelmo rosa siciliano.

Gin Furore

Mediterraneo ed elegante, con agrumi e ginepro.

Forst Kronen 20 cl

Lager 5,2%, giallo dorato.

Forst Kronen 40 cl

Lager 5,2%, giallo dorato.

Forst Sixus 30 cl

Doppelbock 6,5%, ambrata.

Forst Sixus 40 cl

Doppelbock 6,5%, ambrata.

Weihenstephan Hefe Weiss 30 cl

Weiss 5,4%, ambrata.

Weihenstephan Hefe Weiss 50 cl

Weiss 5,4%, ambrata.

Forst 0,0% 33 cl

No e low alcohol lager, 0,0%.

Forst Felsenkeller Bier 33 cl

Lager non filtrata 5,2%, giallo dorato.

Forst Felsenkeller Bier 33 cl lager 4,8%

Lager 4,8%, giallo dorato.

Weihenstephan Vitus 50 cl

Weizenbock 7,7%, giallo dorato.

Aperol Spritz

Campari Spritz

Limoncello Spritz

Ocean Spritz

Mela Annurca Spritz

Passion Spritz

Midori Spritz

Amaro del Capo

Montenegro

Rucolino

Pipernia

Diesus Amaro del Frate

Sambuca

Liquirizia

Amaro Mantovani alle erbe

Jefferson Amaro Importante

Chartreuse Verde

Amaro del Capo Riserva del Centenario

Nocillo di Curti Gran Cru

Meno Ventuno Mantovani

Amaro al caramello salato Mantovani

Limoncello

Meloncello

Agrumi di Sicilia

Ratafià Limone

Amaretto di Capri

Liquore Mantovani caramello salato

Brancamenta / Fernet Branca

Caffè Borghetti

Unicum

Jack Daniel's Tennessee Whiskey Old N.7

Bushmills Original Irish

Bushmills Black Bush Irish Whiskey Triple Distilled

Southern Comfort

Canadian Club 1858

Talisker Skye Single Malt Scotch Whisky

Blended Japanese Whisky The Tottori Matsui

Caolila Islay Single Malt Scotch Whisky Aged 12 yo

Bruichladdich The Classic Laddie Scottish Barley 12

Havana Club 7 yo

Santa Teresa Ron de Venezuela DOC Solera 1796

Brugal 1888 Gran Reserva

Doblemente Añejado

Don Papa

XO Solera Gran Reserva Especial Ron Zacapa

Vecchia Romagna Etichetta Nera

Barricata Grappa Mazzetti

Grappa Gentile Segnana

Martell Cognac V.S.

Berta Grappa Villa Prato

Mantovani Grappa Camomilla

Mazzetti Oro 24kt Grappa Bianca

Marc de Champagne Moët & Chandon

Absolut Pesca / Vaniglia

Belvedere

Tequila Jose Cuervo Silver

Tequila Don Julio Blanco

Tequila Don Julio Anejo

Acqua naturale 75 cl

Acqua potabile microfiltrata ai sensi del d.M. N. 181 del 23/06/2003.

Acqua frizzante 75 cl

Acqua potabile microfiltrata ai sensi del d.M. N. 181 del 23/06/2003.

Mole Cola 33 cl

Mole Cola Zero 33 cl

Aranciata 275 ml

Coca-Cola 33 cl

Coca-Cola Zero 33 cl

Acqua tonica 200 ml

Tassoni

Caffè Toraldo Origini

Caffè decaffeinato

Caffè corretto

E' Iss Prephylloxera 2019, Tenuta San Francesco (Costa d'Amalfi)

Tintore in purezza da ceppi ultrasecolari pre-fillossera. 13,5%.

Ravello Riserva 2020, Marisa Cuomo (Costa d'Amalfi)

Piedirosso 70%, Aglianico 30%. 14%.

Taurasi DOCG Vigna Piano d'Angelo 2015, Sella delle Spine

100% Aglianico. 13,5-14,5%.

Falerno del Massico Rosso DOC Margherita 2019, Vitis Aurunca

100% Aglianico. 14,5%.

Furore Rosso DOC 2022, Marisa Cuomo (Costa d'Amalfi)

Piedirosso, Aglianico. 13,5%.

Tramonti Rosso DOC 2017, Tenuta San Francesco (Costa d'Amalfi)

Aglianico, Tintore, Piedirosso. 13,5%.

Sella 2017, Sella delle Spine (Irpinia Campi Taurasini)

100% Aglianico. 13,5%. Anche al calice a 8 euro.

Serena 2019, Vitis Aurunca (Falerno del Massico Primitivo DOC)

Primitivo. 14,5%. Anche al calice a 8 euro.

Rosso Tau 2020, Sella delle Spine (Irpinia Aglianico DOC)

100% Aglianico. 12,5-13,5%. Anche al calice a 6 euro.

Fiorduva 2023, Marisa Cuomo (Costa d'Amalfi)

Fenile 30%, Ginestra 30%, Ripoli 40%. 14%.

Per Eva Bianco DOC 2020, Tenuta San Francesco (Costa d'Amalfi)

Falanghina, Ginestra, Pepella. 13,5%.

Ravello 2024, Marisa Cuomo (Costa d'Amalfi)

Falanghina 60%, Biancolella 40%. 13,5%.

Furore Bianco DOC 2022, Marisa Cuomo (Costa d'Amalfi)

Falanghina, Biancolella. 13,5%.

Tramonti Bianco DOC 2021, Tenuta San Francesco (Costa d'Amalfi)

Falanghina, Biancolella, Pepella. 12,5%.

Eugenia 2020, Sella delle Spine (Fiano di Avellino DOCG)

100% Fiano. 12,5-13,5%.

Don Raffaele 2020, Sella delle Spine (Greco di Tufo DOCG)

100% Greco. 12,5-13,5%.

Agnese 2021, Vitis Aurunca (Falerno del Massico Bianco DOC)

Falanghina. 13,5%. Anche al calice a 7 euro.

Falanghina IGP 2020, Sella delle Spine (Benevento)

100% Falanghina. 12,5%. Anche al calice a 6 euro.

Rosato DOC 2022, Marisa Cuomo (Costa d'Amalfi)

Piedirosso 50%, Aglianico 50%. 13%.

Rosato Ed 2023, Tenuta San Francesco (Costa d'Amalfi)

Aglianico e Piedirosso. 14%.

Vetere 2021, San Salvatore 1988 (Paestum Rosato IGP)

100% Aglianico. 12%.

Rosato Munazei, Casa Setaro (Lacryma Christi del Vesuvio DOC)

100% Piedirosso. 12,5%.

Rosé IGT Beneventano, Vini Ocone 1910 (Bozzovich)

Aglianico, Piedirosso. 13%. Anche al calice a 6 euro.

Sara, Vitis Aurunca (spumante rosé millesimato)

Primitivo. 12%.

Angela, Vitis Aurunca (spumante bianco millesimato)

Falanghina. 12%.

Blanc de Noir Millesimato Brut, Bellusi

100% Pinot Nero. 12-12,5%.

Prosecco DOC Rosé Millesimato Brut, Bellusi

90% Glera, 10% Pinot Nero. 11-11,5%.

Blanc de Blancs Extra Brut, Bellusi

100% Chardonnay. 12%.

Franciacorta Brut DOCG, Ferghettina

Chardonnay, Pinot Nero. 12,5%.

Metodo Classico Trento DOC, Ca' de Vila

100% Chardonnay. 12,5%.

Metodo Classico Brut Rosato, Ca' de Vila

Chardonnay, Pinot Meunier. 12,5%.

Bouché Blanquette de Limoux Brut, Domaine Bouché (B&B)

Chardonnay, Mauzac. 12,5%.

Bouché Crémant de Limoux Rosé, Domaine Bouché (B&B)

Chardonnay, Chenin, Pinot Noir. 12,5%.

Moët Impérial Brut

Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir. 12%.

Moët Impérial Rosé Brut

Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir. 12,5%.

Moët Réserve Impériale Brut

Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir. 12%.

Louis Roederer Blanc de Blancs 2014 Vintage

100% Chardonnay. 12%.

Louis Roederer Blanc de Blancs 2014 Vintage (seconda etichetta)

100% Chardonnay. 12%.